Legim bouyon ak poul ak kalbas

Resèt la pou yon bouyon legim ak poul ak kalbas konsiste de pwodwi ki senp epi abòdab. Menager ki gen eksperyans yo avize w pran li kòm yon nòt, depi plat la vire soti nan gen bon gou, satisfè, li se prepare tou senpleman, pou rezon sa a li se abòdab pou débutan.

Squash yo se fanmi pre nan joumou yo, yo, malerezman, yo pa gaye anpil an konparezon ak joumou ak zukèini, ak anpil pou gremesi. Se Young kalbas kwit ak kale ak grenn yo, yo pa menm bezwen netwaye. Si w ap mande ki sa yo kwit manje ak kalbas, Lè sa a, kenbe nan tèt ou ke sa yo legim bon gou pa kapab sèlman marinated, sale ak nan bwat, men tou prepare ak yo yon varyete de asyèt cho pou tab la chak jou e menm jou ferye.

Patisson se yon pwodwi dyetetik, tankou anpil nan fanmi an joumou, li gen kalite enpòtan pou nenpòt ki rejim alimantè - kèk kalori, vitamin anpil, fib ak eleman tras. Yo rich nan potasyòm, ki, menm jan ou konnen, ede yo retire depase dlo nan kò an.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Pòsyon pou chak veso: 3

Engredyan pou bouyon legim ak poul ak kalbas:

400 g poul;
400 g pòmdetè;
150 g kawòt;
400 g joumou;
80 g zonyon;
100 seleri g;
pwav cho pwav;
500 ml stock poul;
rasin pèsi;
15 ml lwil oliv;
Bay fèy, yon pakèt moun sou silantro.

Yon metòd pou prepare bouyon legim ak poul ak kalbas.

Nan yon chodyè torréfaction nou chofe yon gwo kiyè siplemantè lwil oliv jenn fi, fri seli a tise byen koupe pye ble ak gous nan pwav cho nan li. Li se ase yo kwit manje pwodwi sa yo pou 2-3 minit, epi lè se kwizin nan plen ak bon sant la nan pwav ak seleri, ou ka ajoute rès la nan engredyan yo.

Fry cho pwav ak seleri

Lè sa a, nou ajoute zonyon, nou pase li nan yon eta transparan yo ansanm. Olye pou yo zonyon, ou ka pran chaloti, li pa byen file, men gou pi dous.

Add zonyon yo nan torréfaction la

Nou retire konje poul la nan zo yo, retire po a. Lave vyann lan, seche li avèk papye twalèt oswa yon sèvyèt papye, koupe an mens ak long bann nan tout fib yo.

Koupe ak fri poul la

Add koupe poul nan chodyè a torréfaction, kwit manje sou chalè medyòm pou 5 minit, vire l 'sou pou ke bè a kouvri tranch yo, se konsa ji yo rete andedan, vyann lan vin sansib.

Kawòt Fry

Koupe kawòt yo nan kib, jete nan yon chodyè torréfaction. Kib nan kawòt yo se yon ti kras fri, apre yo fin ki ou ka ajoute engredyan ki rete yo.

Add piman bouk koupe pòmdetè

Premye nou mete pòmdetè yo, koupe grosyerman. Pou resèt sa a, mwen konseye w itilize pòmdetè nan varyete varyete, ak ki bouyon an se trè epè.

Add koupe jenn koupe

Sansib, jenn kalbas ti, ak grenn develope ak mens, po mou, koupe an gwo moso.

Vide nan stock poul, ajoute fèy Bay ak rasin pèsi

Vide bouyon poul nan chodyè a torréfaction, ajoute sèl, rasin pèsi ak 2-3 fèy Bay bay gou. Fèmen byen sere, pote nan yon bouyi sou chalè segondè.

Pou 5 miut jiskaske bouyon legim ak poul ak kalbas pare, ajoute vèt silantro

Kwit bouyon an sou chalè ki ba pou 45 minit, pafwa brase pou ke pwodwi yo pa boule. Legim pare yo ta dwe byen kwit, ak sòs la nan kote yo ap konpòte yo ta dwe vin epè.

Tise byen koupe yon pakèt moun sou silantro, 5 minit anvan pare lanse l 'nan yon chodyè torréfaction.