Kalidoskop nan divès kalite fouraj pou dyondyon boure

Dyondyon ranplase legliz okipe plas nan dirijan nan mitan ti goute cho. Yo orijinal konbine avèk tou de bwason alkolik ak fre. Emisfè ti plen ak pwodwi ekskiz gade gwo sou tab la fèstivite. Karakteristik prensipal sa a plat se vitès la ak fasilite nan preparasyon. Anplis de sa, otès a yo pral kapab avèk siksè itilize tout gastronomik imajinasyon potansyèl li yo ak moun rich.

Pwosesis prensipal yo

Li enpòtan pou konsidere ke tout resèt nan boure dyondyon nan fou a (foto ki anba a) gen twa pwosesis prensipal:

• chapo preparasyon;
• toppings pou kwit manje;
• fòm boulon ki gen fòm esfè.

Kòm pou ranpli a nan chanpiyon, isit la espas ki louvri pou eksperyans nan yon varyete direksyon. Li kapab: vyann oswa legim, fwidmè oswa sereyal, osi byen ke fwomaj an konbinezon ak fèy. An menm tan an, etap nan premye ak dènye yo toujou te pote soti dapre konplo a estanda, sètadi:

• chwazi gwo champignons;
• netwaye yo nan pousyè tè anba dlo k ap koule;
• lè yo sèk, dousman koupe janm la;
• si ou vle, ou ka fri yo yon ti kras, men nan yon ti kantite lajan pou lwil;
• kouvri yon fèy boulanjri ak yon fèy papye;
• grès li ak grès;
• chofe fou a 180-200 ° C.

Tout bagay sa a yo dwe fè premye ak sèlman Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan ranpli a. Sepandan, gen kèk pwosesis ki kapab fèt nan paralèl.

Ou ka retire janm la pa sèlman ak yon kouto oswa yon semicircle espesyal, men tou, ak yon ti kiyè òdinè. Antonwa a ta dwe koupe byen fon tankou posib.

Avèk janbon

Resèt sa a pou dyondyon boure se yon bon bagay pou rayisab vyann kochon fimen. Sepandan, lè yo ap achte Kam, yo ta dwe peye atansyon espesyal aparans li:

• yon bèl ekla metalik endike ke vyann lan gen préservatifs;
• si lawouze depasse lè koupe, Lè sa a, pa gen okenn dwòg nan li ki ogmante volim nan;
• se soya oswa vyann mens souvan ajoute nan pwodui sa a, yon tranch ki kòmanse konfizyon élokans pale sou sa;
• prezans nan bann nan grès, venn ak tandon - yon siy nan bon jan kalite pwodwi yo.

Èske w gen deside sou engredyan ki mennen nan ranpli a, ou ka kòmanse fanm k'ap pile eleman adisyonèl:

• janm chanpay;
• Kam (bann mens);
• anpoul (rache);
• klòch pwav;
• fwomaj difisil;
• pèsi, osi byen ke silantro.

Tout sa ki nan fars la dwe koupe trè byen. Lè sa a, mas la ap vin omojèn epi yo pral bay manti menm jan nan chapo yo.

Premye ou bezwen fri zonyon yo jouk lò mawon, ak Lè sa a, fè rès la nan materyo an. Pou jwenn yon bon sant gwo pandan fri, ou ta dwe voye pwodwi yo ak séchage pou legim oswa Basil, pa bliye nan mas la. Nan total, tretman chalè ap pran pa plis pase 10 minit.

Lè ranpli a se pare, ou ka kòmanse "pake" chapo yo. Yon ti kiyè nan ti pòsyon boure ak vyann mens. Ou bezwen fè sa jiskaske ou jwenn yon glise. Mete emisfè yo plen sou yon plat boulanjri. Distans ki genyen ant yo se kèk santimèt. Vide ak fwomaj sou tèt, boure dyondyon yo voye nan dife pou chofe fou a. Yo kwit pou apeprè 15-20 minit, jouk yon lonbraj karamèl nan fòm yo kwout. Nan fen a, se plat la fini dekore avèk vèt.

Avèk poul

Plis avèk siksè, nan kou, kodenn lan adapte isit la. Depi anpil moun pa renmen l 'anpil, ak lòt moun jwenn li difisil yo achte zwazo sa a, ou ka itilize konje poul. Repete pwosesis prensipal yo ankò pa fè sans. Li se pi bon yo konsantre sou prepare fillier nan champignon. Pwosedi pou kwit manje a gen ladan etap sa yo:

1. Tise byen griyaj fwomaj Olandè yo.
2. Koupe zonyon an ak fri konsa ke li debande nèt.
3. Koupe konje nan kodenn (200 g) ak vide nan chodyè a torréfaction. Sezon ak pwav, sèl ak timerik. Li pran yon ka nan yon èdtan prepare.
4. Add pye djondjon ak pwav dous ak mitone pou pa plis pase 15 minit.
5. Vide nan 100 ml krèm / tounen krèm, kenbe sou dife pou 5 minit.
6. Chif dyondyon yo boure ak sa frèt.
7. Mete sou yon fèy boulanjri ak voye ak fwomaj.

Se yon kolasyon sèlman sèvi cho. Se poutèt sa, li enpòtan pou otès a ak anpil atansyon planifye ak kalkile tout bagay. Asyèt vyann ekselan ansanm ak legim nan fou vini ak rokèt. Gou a kontrè nan vèt bay limyè a plat, men nòt inoubliyab nan anmè.

Fwomaj fantezi

San yo pa pwodwi lèt fèrmante, li difisil imajine anpil asyèt popilè. Anplis, dè milyon de chèf kwit dyondyon boure nan fou a, ak fwomaj. Natirèlman, -wo fen restoran itilize varyete chè nan pwodwi letye. Sepandan, sèvi yon kolasyon cho nan manje òdinè nan tab la fanmi yo. Pou fè sa, pran:

• fwomaj feta (125 g);
• fwomaj di (150 g);
• pèsi (Curly);
• lay (3-4 dan);
• 15 pcs. kale chapo, janm pou itilize pou ranpli;
• epis santi bon.

Tout engredyan yo dwe tise byen koupe: kèk sou yon rap, lòt moun manyèlman. Pli lwen, se ranpli a prepare nan sekans sa a:

• mas djondjon melanje ak prese lay;
• fri sou yon chalè medyòm pou jiska 7 minit;
• se pèsi koupe ajoute nan fen an;
• soti nan chodyè a mete melanj lan sou yon plak;
• plen ak fwomaj griye (plizyè kalite);
• melanje pou ke yon mas viskoz omojèn jwenn.

Koulye a, tout bagay se pare pou fars chapo yo. Se yon bon lide yo ke yo dwe nan bon kondisyon epi yo pa dezentegre. Ou bezwen tou yo peye atansyon sou bor yo, ki pa ta dwe corrugated.

Ou bezwen achte fwomaj bon kalite. Koloran yo ta dwe menm, san yo pa kontraste tach. Air kapsil gen fòm bèl. Sifas la pa kouvri ak larim.

Lòt engredyan

Tout resèt lòt desann nan sa otès a se kapab jwenn nan frijidè li. Se poutèt sa anpil moun pito dyondyon boure (chanpiyon) nan fou a dòlote kay yo. Se konsa, pou preparasyon an nan ranpli a, ou ka itilize pwodwi sa yo:

1. Ze bouyi. Moulen sou yon rap koryas. Vide nan yon chodyè zonyon an deja ak fri pwav klòch. Mitone pa plis pase 1 min. epi ranpli dyondyon yo. Sèvi chapo kwit se pi bon ak tranch nan tomat fre ak leti.
2. Pòmdetè a. Fè pòmdetè kraze. Li ta dwe yon ti jan sèk. Melanje l ak plim zonyon koupe ak fwomaj griye.
   
3. Legim ak vyann mens. Ou ka itilize vyann kochon oswa vyann bèf. Fry nan yon soteuz cho pou apeprè 15 minit. kawòt, pye djondjon, zonyon ak pwaro, osi byen ke piman dous. Nan dènye minit te voye ak fèy (Dill, pèsi, silantro). Kwit nan fou a 200 ° C pou omwen 20 minit.
4. Fig. Se bouyi diri melanje ak dyondyon fri ak chalè.

Ou ka ranpli dyondyon yo ak yon sak patisri. Yon bouch ki gen fòm asteris pral bay mas la pòmdetè yon fòm elegant.

Anplis, boure dyondyon yo te fè ak fwidmè. Vyann lan nan krab oswa kribich yo ta dwe tise byen koupe ak kwit nan yon soteuz ansanm ak pen. Tim ka amelyore gou a delika nan sa yo fwidmè. Sa yo asyèt orijinal pral sètènman dekore tab la fèstivite ak ap pran plezi envite.