Soup poul Tete ak zukèini ak timerik

Soup poul tete ak zukèini ak timerik - bon gou ak moun rich, li se kwit ki baze sou cuisine Oriental. Vyann poul blan se byen difisil kwit pou ke li rete juicy, men pou sa a plat, tete a se pafè, jis pa retire vyann lan soti nan zo yo, jis retire po la.

Pou jwenn yon gou konsantre ak moun rich nan soup bortch oswa chou, ou dwe swa fri vyann ak legim nan yon chodyè nan vire, oswa kwit legim separeman, vyann separeman, ki se pi bon, paske tout engredyan yo pral pare prèske ansanm.

Nan sa a soup tete poul ak zukèini, gen afè yon kèk epis santi bon pikant, ak timerik tach li nan yon koulè klere jòn. Sa rive paske rizòm nan plant la gen yon lank jòn - kurkumin, se konsa kwit manje ak manje ak anpil atansyon - tach sa yo pa lave koupe!

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 20 minit
Pòsyon: 4

Engredyan pou fè soup tete poul ak zukèini ak timerik:

tete poul (peze apeprè 0.5 kg);
250 g kawòt;
200 seleri g;
70 g zonyon;
300 g zukèini;
140 g nan pòmdetè;
50 g diri;
80 g tomat;
2 galik lay;
1 ti kiyè timerik
1 ti kiyè tè wouj pwav;
pwav wouj;
sèl, lwil legim, flak Paprika, pèsi.

Yon metòd pou prepare soup tete poul ak zukèini ak timerik.

Pran tete a poul, kite vyann lan sou zo a, men retire po a. Vide sou 1.3 lit dlo frèt nan chodyè a, mete tete a, ajoute kèk ti pwa seleri, kawòt mwayen, zonyon ak yon pakèt pèsi, sèl (apeprè 1.5 ti kiyè. Koryas sèl).

Nou mete bouyon an bouyi

Nou prepare legim apa, ak nan fen anpil nou ajoute yo nan yon soup prèske pare. Se konsa, chalè yon gwo kiyè nan lwil legim, zonyon fri ak lay.

Sote zonyon

Add kawòt yo koupe ak seleri tise byen koupe nan soteuz la zonyon an, fri sou chalè segondè pou 5-6 minit.

Kawòt Fry ak seleri

Add zukèini tise byen koupe ak yon gous tchili, kwit manje pou 3-4 minit.

Fry zukèini ak pwav cho

Se dènye a nan melanj lan legim mete kale tomat, mitone tout ansanm pou yon lòt 2-3 minit.

Add kale tomat ak mitone tout legim yo ansanm.

Nou jwenn legim nan bouyon an poul - seleri, kawòt yo ak yon pakèt moun sou pèsi, ou ka kite tete a nan yon chodyè oswa jwenn li, fè jan ou vle.

Add pòmdetè yo kale ak tise byen koupe, diri, mete yon ti kiyè nan timerik tè, menm kantite lajan an nan Paprika flak ak tè wouj pwav, apre 15 minit nou voye legim yo konpòte nan chodyè a, ajoute sèl nan gou si sa nesesè.

Add pòmdetè, diri ak epis santi bon bouyon an

Si ou kwit legim separeman, ak bouyon an separeman, lè sa a, premyèman, tan an sove, ak Dezyèmman, gou a ap gen plis satire, paske pandan pwosesis la nan extend dlo a imidite, ak legim yo ap karamelize.

Kwit soup nan tete poul ak zukèini ak timerik pou yon lòt 15 minit

Voye prepare poul soup la prepare ak zukèini ak timerik ak pèsi fre, sezon gou ak krèm tounen oswa, pou egzanp, yogout grèk, sèvi cho.

Soup poul Tete ak zukèini ak timerik

By wout la, nan cuisine Ameriken - timerik, men nan anpil lòt peyi rasin lan rele timerik. Se epis sa a nou dwe koulè jòn nan sòs moutad, fwomaj, yogourts, bato ak melanj pikant nan epis santi bon. Timerik se yon bidjè men natirèl ranplasan pou safran, epis ki pi chè nan mond lan.

Soup poul tete ak zukèini ak timerik se pare. Bon apeti!