Poul zèl soup

Soup ak zèl - yon bon plat plat premye. Poul zèl soup - yon resèt ak yon foto ki pral ede prepare yon soup ki senp pou yon kwit manje inisyasyon, ak Menager ki gen eksperyans ka pran nòt nan resèt la ak engredyan sekrè, epi li pral jwenn yon plas nan liv la nan resèt lakay bon gou.

Poul zèl soup

Youn nan pwen ki pi enpòtan yo nan prepare yon kou premye rich se poul torréfaction ak sote legim. Sa a tretman pre bay yon gou moun rich ki pral trè diferan de melanje a pale ak indéfinisabl li te ye nan anpil tankou soup poul. Asire w ke ou stock moute sou kondiman Endyen nan Oriental Spice Shop la. Si ou se pa yon espesyalis epi yo pa yon goumè, Lè sa a, brevaj la inivèsèl nan Curry pou poul se apwopriye pou anpil ka, ki gen ladan sa a.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 20 minit
Pòsyon pou chak veso: 8

Engredyan pou soup poul zèl:

1 kg zèl poul;
350 g pòmdetè;
100 g basmatti diri;
200 g kawòt;
150 zonyon;
200 g tomat;
4 dan nan lay;
1 tchili pwav;
3 cm rasin jenjanm;
10 g poul Curry;
3 fèy Bay;
2 kib stock poul;
lwil fri, sèl.

Yon metòd pou prepare soup zèl poul.

Nou klè pod la nan tchili pwav soti nan grenn, koupe nan bag. Nou lakòl rasin lan nan jenjanm, koupe an bann. Nan yon chodyè, chalè de gwo kiyè nan lwil legim rafine (san odè). Fry chili ak jenjanm pou yon kèk segond gou lwil oliv la.

Sote cho tchili piman ak jenjanm

Nou koupe zèl yo poul nan twa pati, jete nan yon chodyè fri chofe, kote ki gen deja jenjanm ak tchili, fri pou plizyè minit jouk lò mawon.

Fry zèl poul nan lwil aromat

Moso fri yo nan zèl yo yo transfere nan po a soup. Nou kite yon chodyè fri ak kadav yo nan lwil sou recho a pou kwit manje soup pansman.

Mete zèl yo fri nan yon chodyè

Koupe zonyon yo nan gwo bag, mete lay yo dan nan laprès la, jete nan yon chodyè chofe, lè sa a ajoute tomat yo byen koupe ak mitone pou 10 minit sou chalè modere. Nou chanjman abiye an nan chodyè a soup la poul.

Add tomat yo fri ak zonyon ak lay nan chodyè a.

Peel pòmdetè ak kawòt, koupe grosyant, voye legim rès la nan engredyan yo.

Nou koupe grosord carottes ak pòmdetè

Nan pwen sa a, ajoute diri a ak kondiman. Nou lave diri basmati plizyè fwa, mete l nan chodyè a. Add Curry - yon melanj de kondiman pou poul ak de kib nan stock poul. Moun ki kwit manje bon manje ki soti nan manje pwouve sètènman di ke kib bouyon pa gen okenn kote nan manje endijèn. Sepandan, nan ka soup poul, sa a se egzakteman sa ou bezwen: yo amelyore gou a.

Ajoute diri ak kondiman

Vide dlo cho nan chodyè a, vide sèl tab gou ou, mete fèy Bay epi mete yo sou dife. Nou ajoute sèl pran an kont kib bouyon yo, yo se sale!

Vide dlo cho, sèl, ajoute fèy Bay ak mete soup la kwit

Kwit pou 40-50 minit, pandan ki tan poul la ap vin mou, vyann lan pral fasil separe soti nan zo yo, ak legim ak epis santi bon pral bay ji yo ak arom bouyon an.

Kwit soup la jouk legim ak zèl poul yo pare

Vide yon soup epè ak moun rich nan zèl poul nan plak, ajoute yon pòsyon nan zèl, w'a vide ak yon zonyon vèt ak sèvi sou tab la ak yon ti tranch nan pen RY fre. By wout la, séchage soup la ak krèm tounen ak pwav tè ap tou ap trè bon.