Seleri èskulop ak diri

Tout moun konnen ke divès kalite salad an sante ka prepare soti nan seleri rasin - ak chou, kawòt, pòm, konkonm ak anpil plis legim ak fwi. Men, ou te konnen rasin seleri se yon bon bagay pou ajoute pou lòt asyèt, tankou èskalop oswa kaswòl? Eseye kwitin krichèt seleri ak diri - ou pral wè, kay ou ap apresye! Èskul ak yon "engredyan misterye" vire deyò an trè bon gou, malgre lefèt ke gen absoliman okenn vyann nan yo (ki, sepandan, pa gen moun pral imedyatman devine).

Engredyan pou seleri èskalop ak diri

1 medyòm rasin seleri;
0.5 ti kuiyè. diri;
1 ze
Sèl, tè nwa pwav;
Dill, pèsi;
Lwil oliv tounsòl.

Engredyan pou seleri èskalop ak diri

Metòd la nan preparasyon pou èskalop ponp ak diri

Lave ak pwòp rasin lan seleri, griyaj, koryas oswa amann.

Chofe lwil flè solèy la nan yon chodyè fri ak sote seleri a griye jouk mou, brase ak yon kiyè.

Bouyi diri jouk kwit. Lè seleri a ak diri fre yon ti kras, melanje yo, sèl ak pwav.

Rasin seleri grat sou yon rap

Nou sote seleri a griye jouk mou

Melanje diri bouyi ak seleri sote

Add ze a ak Dill koupe, mase byen epi fòme voye boul ti ak men ou tranpe nan dlo. Chak boul se sou yon boul pou tenis tab. Malgre ke ou ka bay krwaze ak yon lòt fòm - pou egzanp, oblong oswa plat, tankou èskalop.

Add ze a ak vèt koupe, mase byen

Nan mitan chak boul ou ka mete yon "sipriz" - yon kib fwomaj difisil. Lè lòj griye tou, li pral fonn - li pral vire soti trè orijinal ak bon plat.

Nou fòme èskalop ak woule nan pen

Nou woule chak boul nan pen ak mete l nan yon chodyè ak lwil tounsòl ki byen chofe. Ou pa bezwen vide yon anpil nan lwil oliv: kòm dabitid, lè ou fri èskalop.