Pasta pou Zaboka pou sandwich bon pa sèlman pou chak jou, men tou pou yon tab fèt. Li apwopriye pou moun ki konfòme yo ak prensip yo nan nitrisyon apwopriye ─ li ka gaye sou toasts ak manje pandan ti goute. Zaboka yo te rele tou pwa Kayiman, men fwi sa yo de pa gen anyen an komen eksepte pou resanblans ekstèn. Gou a nan zaboka se mou krèm, li ale byen ak sèl ak epis santi bon.
Ki jan yo chwazi yon zaboka?
Pasta soti nan zaboka pral gen siksè si ou itilize bon fwi mi. Se fwi sa a konsidere kòm ekzotik, kidonk li souvan ale premature oswa ble sou etajè magazen yo.
Gen kritè plizyè pou chwazi kalite fwi zaboka:
- Kale a ta dwe vèt fonse. Sèlman fwi varyete Kalifòni an ka nwa; nan lòt ka yo, yo enkonpetan pou konsomasyon. Li pi bon pou ou pran fwi prematire ak yon po limyè epi tann kèk jou jiskaske yo muri.
- Si ou koute, ou ka tande son an nan frapan yon zo. Sa a pral vle di ke se zaboka a mi.
- Si ou peze sou fetis la, yon ti Dent elastik ap rete sou li, ki pral byen vit lis soti.
Gen kèk rayisab zaboka grandi plant sa yo nan kay la. Pwosesis la se long ak rigoureux, men ou ka asire w ke nan bon jan kalite a ak fraîcheur nan fwi la.
Lay ak fwomaj pasta
Genyen yon gwo kantite resèt pasta Pasta pou sandwich. Li se pi bon yo kwit yo nan yon blenndè pe jis kale li, koupe tout engredyan yo grosyaj ak peze bouton an. Si se pa, ou pral gen yo sèvi ak yon rap, fouchèt ak lòt mwayen elatriye.
Pou yon resèt klasik pou sandwich ak lay zaboka, ak fwomaj, w ap bezwen engredyan sa yo 3, osi byen ke ji sitwon, sèl ak krèm tounen (si ou vle). Ou ka chwazi pwopòsyon yo nan gou ou, men pou 1 gwo zaboka ou pral bezwen omwen 150 g nan fwomaj. Li se pi bon yo chwazi yon fwomaj mou ak yon gou byen file Piquant, fwomaj trete tou apwopriye.
Pwosesis kwit manje:
- Premyèman, koupe zaboka a nan mwatye epi pou yo jwenn yon zo soti nan li.
- Pwochen etap la ap dekale fetis la. Si fwi a se mi, li se fasil retire ak yon kouto.
- Nan yon bòl gwo, griyaj zaboka. Pa konsistans, li sanble ak krèm fwomaj, kidonk li se pi bon yo chwazi yon rap koryas.
- Fwomaj se fwote nan bòl la menm. Pou li, ou ka pran yon rap pi piti, men moso gwo fwomaj yo pral pi klè santi nan pasta la.
- Lay se prese lè l sèvi avèk yon lay. Si ou pa, ou ka itilize rap la pi piti oswa tise byen koupe ak yon kouto.
- Apre sa, ajoute tout lòt engredyan yo, krèm tounen, sèl ak ji sitwon. Lèt la pa pral sèlman bay yon gou piquant, men tou, pwoteje kò a nan zaboka a soti nan nwa. Ou pa ka ajoute tounen krèm: li tou senpleman ajoute yon lonbraj krèm nan paste la.
- Pasta a pare. Li dwe estoke nan frijidè a, epi, si sa nesesè, retire li epi mete li sou tost.
Pou yon resèt pou pasta ak zaboka pou chak jou, li pa nesesè pou itilize lay. Anplis de sa, ka paste a ap complétée ak lòt engredyan. Si ou ajoute koupe ze bouyi nan li, plat la pral vire soti nan yon ti goute nan yon repa plen akòz kontni an pwoteyin segondè. Jou ferye Tost ka Anplis de sa dekore avèk vèt, nwa, grenn grenad oswa kribich yo.
Pasta pou sandwich ak sprats
Zaboka resèt pasta pou sandwich saten pral yon ti kras diferan. Nan ka sa a, gou a fre nan fwi sa yo se yon avantaj, depi li pa pral diferansye ak yon gou klere ak klere. Anplis de sa, manje ki gen anpil kalori (fwomaj, ze) yo pa ajoute nan tankou yon paste, depi pwason nan tèt li se yon plat plen véritable.
Pou 1 bokal nan rat ak 1 gwo zaboka ou pral bezwen 4 moso pen, ji nan 1 sitwon, 1 tomat ak 1 lay nan lay (si ou vle):
- Sprat yo te pran soti nan bwat la, vide lwil, ak pwason an vide ak fèy tise byen koupe.
- Zaboka yo griye oswa petrir ak yon fouchèt jouk pèn. Se lay graje te ajoute la. Apre sa, se melanj la tèt anba ak sezonman ak ji sitwon. Li se pi bon yo sèvi ak yon blenndè.
- Grese toasts yo ak pasta, epi mete yon tranch nan tomat fre ak yon sprats kèk sou tèt. Ou ka pre-fri pen an sou tou de bò nan yon kwout an lò, men fason sa a ti goute a pral vire soti yo dwe plis kalori-wo.
Sandwitch ak zaboka ak sprats ─ sa a se jis yon egzanp nan yon konbinezon nan pasta ak lòt pwodwi yo. Olye pou yo sprats, ou ka pran pwason wouj oswa kribich, tranch omlèt ak nenpòt lòt engredyan.
Si ou mete tomat fre sou pen griye ak zaboka, ti goute a pral pi lejè epi yo pa pral kite lapenn nan vant la.
Pou moun ki sou yon rejim alimantè
Yon manje maten dyetetik ak zaboka rapid ak fasil. Anpil pou gremesi kwè ke ba-kalori manje pou pèdi pwa yo ta dwe fre ak lèd, ak nan men bon gou manje liv siplemantè pral sètènman parèt. Vreman vre, li pa vo ajoute engredyan anpil entèdi nan nitrisyon apwopriye (mayonèz, krèm grès tounen) nan keratin rejim alimantè ki soti nan zaboka, ak olye pou yo pen, ou ta dwe itilize woulo pen oswa biskwit.
Pou yon manje maten rejim alimantè, w ap bezwen 2 woulo pen oswa biskwit plizyè, 1 mi zaboka, 2 ze, ji sitwon, yogout anpil grès, sèl ak leti nan gou:
- Zaboka yo dwe koupe an de pati, retire wòch la ak kale.
- Next, tout engredyan yo pou keratin nan yo melanje ak yon fouchèt nan yon sèl veso pwofon. Mase fwi yo jiskaske smoothie, lè sa a ajoute yogout, sezon ak sèl ak ji sitwon.
- Moman sa a ki pi enpòtan se preparasyon an nan ze poche. Dlo mete dife alavans e ap tann pou li chofe. Ze yo dwe vide nan li pandan ke li se deja cho, men li pa gen ankò te gen tan bouyi. Li nesesè kraze yo ak anpil atansyon pou yo pa domaje jònze la.
- Li rete sèlman konekte tout eleman yo nan sandwich la. Gaye pasta sou pen ak mete yon ze sou tèt. Si ou vle, ou ka dekore plat la ak leti oswa vèt. Sèvi tostèl se pi bon ak legim fre.
Tranch pen fri gen yon gou pi rich, men yo gen plis gra ak danjere nan fwa a. Yon altènativ se kwit pen griye nan fou a jiskaske sèk.
Dejene yo ta dwe nourisan bay enèji pou jounen an antye. Sepandan, pa patisipe nan manje gra ak fri, yo pa reprezante valè pou metabolis enèji, men yo byen vit depoze nan fòm liv anplis. Zaboka se yon fwi ki gen gwo valè nitrisyonèl, kidonk, pou kont li, li ka sèvi kòm yon plat separe. Li ka boule sou yon rejim alimantè, men ou pa ta dwe konbine li ak lòt manje ki gen anpil kalori. Yon biskwit ak yon ze bouyi ak kaka zaboka pral ase pou jwenn enèji ki nesesè yo.
Sandwich Sandy Gordon Ramsey yo
Ki sa ki ka ajoute nan paste zaboka?
Zaboka tèt li gen yon gou san patipri fre, kidonk li pa manje tankou yon plat separe. Konsistans li se dans ak gluan, ki se poukisa li sèvi kòm yon sibstans ki fòme nan sandwich paste paste. Se gou prensipal la yo bay plat la pa eleman ki rete yo: li kapab fwidmè, wouj pwason, legim, fwomaj oswa epis santi bon. Paste a se epè ak satisfè, kidonk li se pi bon yo pa aplike li nan pen ledven blan. Li pral ale byen ak varyete nwa oswa gri nan pen, osi byen ke rejim alimantè pen. Kòm yon kolasyon, ou ka kwit pen Rolls oswa omlèt, ki grese ak paste zaboka ak vlope.
