Koulèv zukèini

Fwi sa yo te pote nou resamman. Nou Lè sa a, avèk siksè kiltive sèlman tradisyonèl blan-fruited zukèini. Kourjèt se yon zukèini vèt mennen l 'bay nou soti nan peyi Itali. Genyen tou nwa, jòn, trase oswa tach fwi yo. Gen menm yon varyete blan-skinned rele majisyen an. By wout la, nan premye yo te grandi tankou plant dekoratif.

Kourjèt - modestes, Precious, wo-soumisyon, rezistan a maladi. Aparans diferan de kourjèt yo abitye ak nou: touf bwa ​​a se kontra enfòmèl ant, li pa branch soti tèlman bagay, fèy yo epin, yon ti kras pubesan, pye yo yo tou pa trè Delice. Compact a nan bag yo diminye zòn nan nan nitrisyon plant yo. Kourjèt se plis chalè-renmen, men ki estoke pi bon pase zukèini, ka bay manti menm jouk sezon rekòt nan pwochen an.

Sou zukèini a, plis flè fi yo te fòme, anplis, yo mi, ak Se poutèt sa, muri pi bonè pase kalbas la blan-fruite. Yo menm tou yo genyen nan gou, ki se poukisa li se pi souvan rekòmande nan resèt ranplase zukèini ak yo. Kourjisk, an patikilye, gen yon kaka plis sansib ak juicy, ak po yo pa coarsen osi vit ke sa yo ki nan zukèini.

Men, sa ki plant yo gen an komen se kiltivasyon teknoloji agrikòl. Se poutèt sa, ou pa ka gade nan repèrtwar yo pou nenpòt ki règleman espesyal pou pran swen zukèini. Si zukèini anjeneral ap grandi byen nan jaden ou (ak pratikman tout nan yo grandi), Lè sa a, pa pwal gen okenn pwoblèm ak ap grandi zukèini.

Se konsa, zukèini yo ta dwe grandi nan zòn solèy ak tè ki lach fètil. Tanperati a pi gwo se 22-25 degre. Yo pa renmen tè ​​asid ak ensidan an fèmen nan dlo anba tè. Simen grenn nan tè louvri oswa plant grandi. Li enpòtan pou ke peyi a byen chofe moute lè simen. Sa a pral di w flè nan pisanli.

Swen konsiste nan Sarkle ak awozaj konstan, paske li se yon trè imidite-renmen kilti. Dlo pa ta dwe tonbe sou fèy ak ovè yo. Kourjèt se yon plant gwo, ak Se poutèt sa, kontwole move zèb yo, li efikas ak paye tè a ant plant yo ak ranje nan vlope plastik nwa, fè twou pou touf nan plas la dwat. Petèt metòd sa a ka sanble twò chè pou yon moun, men tankou yon payaj sentetik ka itilize anpil fwa. Li se endezirab plant zukèini ak zukèini apre joumou, konkonm, kalbas - plant sa yo gen anpil maladi komen. Pou jwenn plis zanmitay ak bonè plant, grenn yo ap tranpe pou 4-5 èdtan nan dlo, ak Lè sa a, 24 èdtan yo kenbe nan yon twal mouye nan yon kote ki cho. Grenn yo ta dwe byen anfle, men pa pouse.

Pandan sezon an k ap grandi, 2-3 pansman yo te pote soti: li kapab fre mulen, eskmye zwazo, sispansyon. Ou ka sèvi ak angrè mineral, an patikilye nitrat amonyòm. Pou manje, ou ka tou delye nan 10 l dlo 40 g nan angrè mineral konplèks.

Benefis yo nan zukèini yo ta dwe di separeman. Yo se ki pa gen anpil kalori, gen ladan fasil idrat kabòn dijèstibl, pèktin, asid ascorbic, vitamin PP, karotèn, potasyòm, fosfò. Vitamin C nan yo pi plis pase nan kalbas blan. Yo gen kapasite nan amelyore dijesyon, retire sibstans danjere nan kò a.

Menm jan ak zukèini regilye, zukèini rekòmande pou itilize nan maladi nan fwa a ak nan ren, ateroskleroz. Akòz kontni kalori ki ba yo ak dijèstibilite fasil, yo souvan itilize pa moun ki vle pèdi pwa. Grenn zukèks rich yo nan vitamin E, lwil legim ak pwoteyin. Sèk oswa alalejè fri yo, yo ka ranplase grenn joumou.

Kourjèt tou okipe yon kote ki merite nan kwit manje: yo konpòte, fri, mariné, sale, kraze, ak krèp, fwi jenn yo ajoute nan salad anvan tout koreksyon. Dwèt ki menm gwosè ak ti fwi yo kapab lòj griye tou antye.

Kolekte yo omwen 2 fwa nan yon semèn, koupe ovè yo ansanm ak tij la. Longè a nan fwi a pandan peryòd la nan matirite konsomatè yo ta dwe 15-17 cm, men li se pi bon pran moun jenn ki gen laj 8-10 jou. Fwi overgrowing ralanti fòmasyon nan ovè ki vin apre. Anplis de sa, pi gwo fwi a zukèini, mwens bon gou a se kaka li yo.