Nitrisyonis yo gen tan pran sou chapo yo nan devan yon zukèini. Se pa sèlman li gen yon anpil nan potasyòm (jiska 238 mg pou chak 100 g), gen sodyòm, kalsyòm, mayezyòm, fosfò, kwiv ak fè, yon seri asid òganik, vitamin C, B1, B2, ak tou pwopòsyon yo nan sodyòm ak potasyòm yo kenbe prèske parfe. (1: 100). Si nou pale sou kilokalori, Lè sa a, nan 100 gram nan zukèini fre, gen sèlman 27.
Mèsi a tout bagay sa yo, zukèini, li te rete nan rejim alimantè a nan moun ki an sante, ede yo rete konsa pou yon tan long. Sa a se renouvèlman nan vitamin C, ak prevansyon nan anemi ak ateroskleroz, ak amelyorasyon nan tout aparèy la gastwoentestinal. Ak pou moun ki konnen doktè yo grenn je, zukèini se yon trè enpòtan pwodwi dyetetik. Li rekòmande pou maladi nan vant lan, nan blad pipi fyèl, duodenom, tansyon wo, obezite, anemi ak kadyovaskilè maladi.
Kourjèt. © nocivegliaJi Squash ki ba anpil nan kalori, kidonk li rekòmande pou moun ki vle pèdi pwa, bwè li anpeche obezite ak blòk akimile nan kolestewòl depase nan kò a. Nou grandi sa a legim ak plezi epi ou pral resevwa yon chaj gwo nan vitamin ak sante!
Kourjèt (Cucurbita pepo var. giromontina) se yon varyete touf bwa nan joumou komen ak fwi Oblong, san yo pa sil.
Yon plant èrbeuz anyèl nan kalite joumou nan fanmi an joumou, yon varyete de joumou komen. Fwi oblong ka vèt, jòn, nwa oswa blan. Pwodwi legim ki fasil pou dijere ak an sante ki gen yon efè bon sou dijesyon ak sante po.
Kourjak vini soti nan nò Meksik (Oaxaca Valley), kote okòmansman sèlman grenn li yo te boule. Joumou te vin nan Ewòp nan syèk la 16 ansanm ak lòt "bagay sa yo enteresan" te pote soti nan New Mondyal la. Okòmansman, zukèini, tankou pi bèl bagay, yo te grandi nan jaden botanik. Jodi a li difisil imajine cuisine Mediterane san yo pa sa a legim. Yo kwè ke Italyen yo nan syèk la XVIII Atik yo te kòmanse sèvi ak zukèini la mal, jan nou fè jodi an.
Grenn simen ak plante plant nan zukèini
Pou plant, pran plen sfèy po 10x10 cm nan gwosè, vide yon melanj nourisan nan peat ak tero nan yo, oswa jwenn yon tè pare pou konkonm, vide dlo tyèd epi simen grenn prepare nan yon pwofondè de 2-3 cm.
Plant yo grandi nan yon tanperati lè nan 18-22 ° C. Vide plant yo ak dlo cho (22 ° C) nan pousantaj 1-2 linèt pou chak 1 po yon fwa pou 10-12 jou. Pandan tout peryòd la nan ap grandi plant yo, li se manje 2 fwa.
Plant nan zukèini. © JoanPremye abiye an tèt fè 8-10 jou apre aparisyon. Nan 1 lit dlo, 1 g nan Bud se elve (pwomotè kwasans). Wouze ak 1 vè pou 1-2 plant. Dezyèm abiye an tèt fè 8-10 jou apre premye a. Nan 2 l dlo, 1 se yon ti kiyè nan "Agricola-5" dilye ak wouze nan pousantaj la nan 1 tas solisyon pou chak 1 plant.
Plant 30-35-jou-fin vye granmoun yo plante nan tè louvri sou yon kabann, ki se kouvri ak yon fim anvan aparisyon nan tanperati cho. Konplo a plante nan zukèini se 70x70 cm Plante plante se te pote soti nan maten an oswa sou jou twoub cho. Lè plante nan yon twou, asire w ke po yo ap byen sere pa tè a epi yo 2-3 cm anba sifas li yo. Li efikas pou ajoute nan byen a anvan plante yon melanj organo-mineral nan konpozisyon sa a: 0.5 bokit nan tero oswa compost, 5 g nan ure, 20 g nan supèrfosfat, 10 g nan klori potasyòm. Lè plante zukèini, awozaj nesesè (1-2 lit dlo pou yon plant).
Kourjak ka simen nan plizyè kote sou yon kote solèy, cho. Pou fè sa, sèvi ak ti peyi gratis pou youn oubyen de plant. Avèk bon swen, plant sa yo grandi byen epi yo pwodui anpil fwi. Lè w ap chwazi yon sit, youn dwe sonje ke li enposib grandi zukèini nan kote ki rekòt joumou yo te kiltive nan ane anvan yo.
Plantou kourjòl simen nan tè a. © Lance FisherAnba kondisyon metewolojik favorab, zukèini ka simen nan tè louvri nan twou nan jaden an dapre modèl la menm jan ak plant (70x70 cm). Se simen te pote soti nan 1 me a 10 jen. Se kabann lan prepare kòm byen ke pou plant. Nan chak byen, 2 grenn yo simen nan yon pwofondè nan 2-3 cm nan yon distans de 5 cm soti nan chak lòt. Nan ka jèminasyon tou de grenn yo, yon sèl plant retire oswa transplante'tèt nan yon lòt kabann.
Apre grenn simen oswa plante plant, kabann lan kouvri ak yon materyèl ki kouvri oswa fim. Nan ka jèl, li bezwen plis planèt la. Se fim nan retire nan jaden an apre jen 12-15. Pou jwenn yon rekòt nan zukèini gen entansyon pou depo sezon fredi, grenn yo simen soti nan 1 jen a 10.
Swen
Tire nan zukèini yo dwe pwoteje soti nan kònèy ak rooks ki beke yo. Pou fè sa, pann bann papye oswa fim, tankou si pwoteje frèz.
Swen pou zukèini, kèlkeswa si yo te simen pa grenn oswa plante ak plant, konsiste de detachman tè a, sarkle move zèb, irigasyon, tèt abiye.
Se premye detachman nan tè a te pote soti lè plant parèt oswa 5-7 jou apre transplantasyon, li se anjeneral konbine avèk sarkle move zèb. Si zukèini grandi nan grenn simen, lè sa a lè premye fèy la vre parèt, plant yo eklèsi soti, kite yon sèl nan twou a. An menm tan an, plant pa ta dwe rale soti nan tè a ak rasin, men yo ta dwe rache nan nivo a tè.
Flè ak fwi kalbas. © udextensionPlant yo wouze regilyèman, apeprè 1 tan nan 10 jou, nan 8-10 l / m2, pandan fruktifikasyon, se to a irigasyon double. Li nesesè dlo plant nan apremidi a sèlman ak dlo tyèd pa pi ba pase 22-25 ° С. Lè wouze ak dlo frèt, mas pouri nan ovè jèn se posib. Nan fen sezon an k ap grandi 7-10 jou anvan rekòlte, awozaj sispann konsa yo pa afekte bon jan kalite a nan fwi la.
Soti nan awozaj souvan nan zukèini, ka sistèm rasin lan dwe ekspoze, ki dwe kouvri ak yon melanj tè nan 3-5 cm kouch. Men, li se sèlman nesesè yo kiltive ak te pote tè. Kourjèt pa ka spud tankou pòmdetè, ratisaj tè a ak yon elikoptè nan plant la. Nan fè sa, ou domaje sistèm rasin lan epi, olye pou yo ede, lakòz blesi grav nan plant la.
An menm tan an, plant yo manje pou la pwemye fwa nan pousantaj la nan 10 lit dlo, 20 g nan nitrat amonyòm, 40 g nan supèrfosfat ak 20 g nan angrè Potasyòm, depans yon bokit nan solisyon pou 10 plant yo. Se dezyèm fwa abiye an tèt te pote soti pandan flè ki baze sou 10 l nan dlo, 20 g nan fosfò ak 40 g nan angrè Potasyòm pou 5-6 plant yo. An menm tan an, chwazi angrè Potasyòm, nou dwe sonje ke zukèini pa tolere klò; ta dwe itilize nan silfat potasyòm. Trè bon rezilta yo jwenn nan abiye plant ak dilye perfusion nan mulen (1:10) oswa jete poul (1:15).
Kourjèt, plant. © CristinaYon eleman enpòtan pou jwenn yon rekòt segondè nan zukèini se kreye kondisyon ki nesesè pou yon pollination bon nan flè fi. Se poutèt sa, amelyore pollination, li nesesè regilyèman dousman gaye fèy yo nan plant yo, bay aksè a flè yo pa ensèk. Ak atire ensèk, ou bezwen fonn 1 ti kiyè nan siwo myèl nan yon vè dlo ak espre plant flè ak solisyon sa a nan maten an.
Jardinage Anpil ensiste sou flè gason nan siwo sik pou yon jou ak flè fi yo flite ak solisyon an ki kapab lakòz.
Si tan an twoub pou yon tan long epi pa gen okenn ensèk nan tout, Lè sa a, pollination manyèl nan flè yo se nesesè. Pou fè sa, yo detache yon flè gason, detache petal li yo epi aplike polèn nan pistil nan yon flè fi (nan mitan flè a). Avèk yon sèl flè gason, 2-3 fanm yo kapab polinize.
Nou pa dwe bliye ke zukèini pa ka tolere imidite ki wo, kidonk si ou grandi zukèini anba fim nan pandan tout sezon ete a, lè sa a ak revokasyon jèl maten nan tanperati cho, ou dwe leve fim nan de pwent yo ak van pase tout fim nan, sa vle di fè li gen anpil twou.
Koleksyon ak depo nan zukèini
Peryòd la soti nan flè nan fòmasyon an plen nan zukèini se 15-20 jou. Harvest kòmanse rekòlte lè fwi yo rive matrité konsomatè, se sa ki, 15 cm long ak 5-7 cm epè. Nan moman sa a, tij yo se juicy ak fwi yo fasil koupe ak yon kouto.
Kourjèt. © Julian ColtonAnba kondisyon ekstèn favorab, fwi yo grandi rapid, epi sou tè fètil chak plant pwodui jiska 15-20 fwi pandan sezon an ap grandi.
Pandan peryòd la nan kwasans entansif, fwi yo dwe rekolt chak jou lòt, pa pèmèt yo depasse. Manje iregilye nan fwi dramatikman ralanti fòmasyon nan ovè ki vin apre. Anplis de sa, an tèm de gou, fwi alè-ranmase siyifikativman siperyè yo menm ki ble.
Se matirite a nan zukèini a detèmine pa manyen: kale a ta dwe byen fèm, ak lè eksplwatè, se yon son mat tande.
Kourjèt kolekte, kite yon tij long sou chak. Si sa posib, yo ta dwe kenbe nan solèy la pou plizyè jou, se konsa ke po a se fin chèch nèt ak fè tèt di toujou. Fwi pa ta dwe manyen pa jèl, paske sa a anpil afekte kenbe bon jan kalite.
Zelentsy zukèini yo byen sere nan yon tanperati ki nan 0-2 ° C pou 12-14 jou, Lè sa a, bon jan kalite a nan fwi a deteryore, epi yo vin pi gwosye.
Fwi mi zukèini ka rete nan yon sèk, kav ayere oswa anba kondisyon nòmal pou jiska 4-5 mwa. Yo estoke yon sèl nan yon tan nan privye sispann nan plafon an, oswa mete sou etajè aliyen ak pay. Sepandan, yo pa ta dwe an kontak youn ak lòt.
Maladi ak ensèk nuizib
Anthracnose
Li se eksprime nan tach roundish, yon ti jan vag sou fèy yo nan plant plante nan tè pwoteje. Tach yo, ogmante, rantre, ki kouvri yon pati enpòtan nan plak la fèy, bay li aparans nan yon sèl boule. Lè sa a, fèy yo vire mawon, sèk ak konfizyon. Orange pawa fòm sou sil yo ak tij.
- Mezi kontwòl. Konfòmite avèk chanjman fwi ak destriksyon rezidi pòs-rekòt yo; pwosesis lakòz efè tèmik ankadreman ak pati an bwa nan sèr ak klowòks (200 g pou chak 10 l dlo). Lè premye siy yo nan maladi a parèt, plant yo ap trete yo ak 1% Bòdo likid, men pa pita pase 5 jou anvan rekòlte.
Ascochitosis
Li afekte fèy yo ak tij nan plant grandi nan tè pwoteje. Sentòm yo nan maladi a yo obsève nan nœuds yo nan tij la, sou pesyol yo enkonplè retire nan fèy ak lans, Lè sa a, gaye leve, li desann tij la. Tach gri ak anpil pwen nwa fòme sou zòn ki afekte yo. Se maladi fèy tou te note, kòmanse ak pi ba, febli ak pi piti limen, nan fòm lan nan tach klorotik ak yon gwo kantite pwen nwa.
- Mezi kontwòl. Ranplase tè ki kontamine; dezenfeksyon grenn anvan plante; konfòmite avèk rejim nan pi bon lè ap grandi plant yo; pousye nan zòn ki afekte nan maladi a, yon melanj de kwiv asid silfirik ak lakre (1: 1).
Bakteriosis, oswa angilasyon
Distribiye nan zukèini grandi nan tè pwoteje, li afekte tout ògàn nan plant yo. Sentòm yo se tach limyè mawon sou kotiledon yo, lwil tach angilè sou fèy yo, ki piti piti bouche ak sèk deyò. Tisi ki afekte a tonbe. Nan plas tach seche lwil, ilsè fòm. Sou ògàn yo malad nan plant yo, ti gout kolan nan yon likid twoub jòn parèt. Lè seche, yo fòme yon fim.
- Mezi kontwòl. Konfòmite wotè rekòt; ranplasman tè; lè premye siy yo nan maladi a parèt, flite plant yo ak 1% Bòd likid. Tretman an repete apre 10-12 jou.
Blan pouri
Li afekte tout ògàn yo nan plant joumou, manifeste poukont li nan fòm lan nan yon plak blan toke, ki te sou pwen nwa imedyatman parèt. Tisi plant yo vin mou ak mucilaj, plant lan cheche ak Lè sa a, mouri.
- Mezi kontwòl. Altènans nan kilti. Plasman konkonb apre legum, zonyon oswa chou; tretman nan zòn malad ak chabon kraze, lanp sitwon oswa lakrè; feyaj tèt abiye nan plant (1 g nan sulfat zenk, 2 - nan vitriyol ak 10 g nan ure pou chak 10 l dlo).
Poud kanni
Li afekte fèy ak tij soti nan moman sa a nan kwasans yo, yo gade klorolojik, soudevelope e menm mouri. Awondi tach blan parèt sou fèy fin vye granmoun sou koute a, nimewo a ak gwosè nan yo ki piti piti ogmante yo, yo rantre. Fèy yo vin limyè oswa jòn-vèt, rid ak bouche.
- Mezi kontwòl. Wotasyon rekòt; fon otòn fouye; retire fèy ki afekte yo, debri plant yo ak move zèb yo; kenbe nan sèr yon tanperati ki nan 20-25 ° C ak imidite optimal. Lè premye siy yo nan maladi a parèt, plant yo ap flite plizyè fwa ak yon entèval nan 8-9 jou ak perfusion mulè oswa pousyè tè zèb, nesesèman tou de bò nan fèy yo. Avèk kontinyèl gaye, se konsantre enfeksyon an trete ak souf tè oswa flite ak 80% souf koloidal.
Nou gade pou pi devan pou konsèy ou sou k ap grandi li!
