Lay nan lwil pou sezon fredi a konsève kalite li yo ak gou pou yon tan long. Resèt sa a espesyalman apwopriye pou moun ki te rekolt yon gwo rekòt nan jaden yo.
Anplis lefèt ke nan fòm sa a galik lay yo estoke pou yon tan long, ou toujou jwenn aromat lwil oliv ki ka itilize nan envantè de salad, pòmdetè fri oswa sote.
Pou anrichi gou a nan billet la lay, ou ka ajoute nenpòt epis santi bon nan lwil la (dan, sèk Basil, Rosemary, timerik oswa tchili).
Avèk chak epis sa yo ou pral jwenn yon pyès orijinal ak inik ke ou ka itilize pandan tout sezon ivè a.
Lè ou kreye lay nan lwil, kèk sibtilite yo ta dwe obsève: itilize sèlman matyè premyè domestik, depi lay Chinwa akeri yon lonbraj nwa pandan depo pwolonje, ak anpil atansyon prepare veso a.
Pou ranpli ou ka itilize lwil nan nenpòt ki grenn.
Li kapab swa yon pwodwi rafine oswa yon lwil ki gen yon bon sant pitit pitit karakteristik.
Nan chak ka, ou pral jwenn yon vid piquant ki pral fasil jwenn fanatik li yo nan fanmi ou.
Lay nan lwil pou sezon fredi a
Engredyan
- lwil (200 ml);
- lay (300 gram); timerik (10 gram)
Sekans kwit manje
1. Peel chak lay nan lay nan dekortike sèk. Nou itilize matyè premyè nan nenpòt ki gwosè, bagay la prensipal se ke chak lay ta dwe nan bon jan kalite segondè, san yo pa domaj ak defo.
2. Vide pousantaj rekòmande poud timerik byen klere nan yon veso an vit. Pou kenbe dan yo pou yon peryòd ki long, li inoubliyab pou prepare kontenè: rense byen anba dlo k ap koule (ak soda boulanjri), chofe lè l sèvi avèk nenpòt ki metòd pratik (pou ke imidite pa rete sou sifas la vè).
3. Gaye lay yo lay, dousman souke veso a pou ke yo distribye tranch yo nan tout perimèt nan veso a.
4. Vide nan billet pousantaj ki nesesè nan lwil oliv. Nou kapab tou ajoute yon pwa kèk nan pwav santi bon, yon fèy nan Laurel oswa dan nan mas la.
5. Cork yon bokal lay aromat ak wòdpòte, epi voye li nan yon kav nwa oswa frijidè pou depo.
Apre kèk èdtan, lwil la pral tache ak timerik ak pran sou yon lonbraj briyan.
Nou itilize lay nan lwil nan diskresyon nou an. 
Lay nan lwil pou sezon fredi a pare!
Bon apeti !!!
Li sou ki jan yo prepare flèch lay bon gou.
