Pwosesis konsèvasyon an byen travayè epi li egzije preparasyon atansyon, konsa chak madanm marye ta dwe konnen pwen prensipal yo. Ann kòmanse ak preparasyon an, sètadi, ki jan yo esterilize kouvèti yo pou Couture, fè tretman chalè nan krich vè, poukisa sa a se nesesè ak ki jan chak etap rive. Nou pral konsidere metòd prensipal yo nan esterilizasyon nan eleman pou Canning.
Preparasyon pou Sterilizasyon
Se konsa, pou kòmansè yo, asire w ke tout bagay nou bezwen se nan men yo. Nou ap pale de bank yo, kouvèti, kle seaming ak yon chodyè gwo.
Pa bliye sou pinsèt la, paske lè w bouyi, se tanperati ki wo itilize ak ou pa ka pran bwat la oswa kouvèti ak men ou konsa!
Esterilizasyon nan mo senp se yon tretman chalè ki dezenfekte epi netwaye sifas kouvèti yo ak bwat mikwo-òganis yo. Bezwen an pou pwosesis la se eskli posibilite pou fèmantasyon, ki ka mennen nan gate nan pwodwi a konsèvasyon yo. Ak bank yo, tout bagay se senp - yo bezwen yo dwe tcheke pou bato ak fant, ak Lè sa a, byen lave. Kòm pou kouvri yo, youn ta dwe fè atansyon isit la, pwodwi yo ta dwe gen kòrèk la, se sa ki, menm fòm san domaj ak koube.
"Èske mwen bezwen esterilize kouvèti yo pou seaming?" - Se kesyon sa a souvan mande pa anpil fanm kay. Si ou gen yon panse menm jan an, sa a se deja bon, ak repons lan se yon nòm obligatwa. Sonje ke rezilta a depann sou bon preparasyon. Rezon ki fè atik sa a se ede ou reyalize maksimòm kalite nan konsèvasyon.
Si rouye oswa pousyè tè se vizib sou kouvèti yo, pentire a sou andedan an se defo, oswa sifas la se pèvèti pa koube, Lè sa a, eleman sa a pa dwe itilize pou konsèvasyon!
Ki jan yo esterilize seaming kouvèti?
Youn nan fason ki senp nou ka distenge tèmik netwayaj nan yon chodyè doub. Isit la ou ka esterilize tou de bwat ak kouvèti pou prezèvasyon. Pou fè sa, byen lave krich yo epi mete yo nan aparèy la. Nan mòd kwit manje, mete tan a 15-20 minit. An menm tan an, ou ka mete kouvèti a gen touswit, bagay la prensipal se pa yo kouvri kou nan bwat yo pou ke pwosesis la tretman chalè pran plas andedan tank la vè.
Karakteristik metòd la:
- senp, vit, sove fòs ou;
- pa pwal gen okenn chalè nan kwizin nan;
- apwopriye sèlman pou moun ki gen yon chodyè doub;
- Yon aparèy gwo volim oblije esterilize plizyè bwat an menm tan.
Nou rekòmande pou esterilize bwat ak kouvèti senb, ki se, an menm tan an, kòm chanjman toudenkou nan tanperati a kapab afekte rezilta a. Mwen dakò, li pral trè dezagreyab si, akòz kouvèti a frèt, kou a cho nan ka krak la. Tanperati a idantik nan eleman yo prezèvasyon garanti kouti san danje san yo pa nenpòt risk pou domaj.
Ki jan yo esterilize seaming kouvèti ak elastik?
Yon opsyon se sterilizasyon vapè; li pi bon pou kouvèti ak yon kawotchou kawotchou. Li se vo sonje ke pati a kawotchou ta dwe resevwa yon kantite lajan ase nan vapè, Se poutèt sa - li nesesè enstale kouvèti a pou ke vapè la tonbe sou bò anba a nan kouvèti a.
Gen yon pwen ki ta dwe tou dwe sonje - li pa vo pran kawotchou a soti nan kouvèti a lè tretman an chalè se sou pye. Bagay la se ke li pral difisil yo mete pati nan kawotchou nan yon eta chofe, malgre lefèt ke kouvèti a tèt li pral tou chofe.
Ki jan yo esterilize bouchon vis pou Couture?
San dout, esterilizasyon pou kont li pa ase, e menm si kouvèti a vise olye ke woule ak yon kle, tretman chalè nesesè tou isit la. Mikwòb yo pa ta dwe antre nan veso a avèk konsèvasyon, kidonk pa bliye esterilizasyon bouchon vis yo.
Yon fason asire w ak fyab se bouyi nan dlo cho. Aksyon an fèt imedyatman anvan woule kouvèti a. Li se vo sonje konbyen minit bouyi kouvèti pou Couture, tankou yon règ - soti nan 10 a 15 minit yo pral ase.
Li pa rekòmande esterilize kouvèti seaming nan yon machin alave oswa fou mikwo ond!
An jeneral, pwosesis tretman chalè bwat ak kouvèti pou prezèvasyon nesesè. Pa esterilize, ou garanti bon jan kalite a nan rezilta a - pa gen okenn enfeksyon, nuizib, anfle nan kouvèti yo akòz fèmantasyon.
Metòd yo diferan, men bay yon sèl rezilta. Si sa a se vapè, Lè sa a, peye atansyon sou pozisyon nan bokal la oswa kouvèti; tout manipilasyon ak objè cho yo ta dwe fè lè l sèvi avèk pensèt espesyal, nan ka ta gen chofaj nan dlo - sonje konbyen kouvèti yo pou Couture ta dwe bouyi. Esterilizasyon se yon pwosesis obligatwa, men endividyèl. Pafwa pasterizasyon bwat ak kouvèti ka konbine, ak nan kèk ka sa a se tou senpleman akseptab.
