Bean soup ak zo kòt yo

Nan yon jou fre, twoub, pi bon bagay pou sèvi pou dine se yon bon bouyon cho. Tankou pwa soup ak zo kòt: ak manje, ak cho, ak atitid la ap monte. Soup nou an se pa senp, men ki soti nan yon melanj pwa: milti-sifas ki gen koulè, santi bon, moun rich! Sepandan, ou ka kwit manje yon soup egalman bon gou soti nan pwa òdinè. Gen anpil kalite diferan nan li vann sou mache a - blan, ak moucheté, ak mawon, ak zoranj, e menm gwo pwa lila.

Imajine ki jan bèl bagay soup pwa te fè soti nan tankou yon varyete: pa sèlman bon gou, men tou, bèl. Men, si ou gou l 'ak yon moso bon nan zo kòt ak vyann ... Lè sa a, ou pa bezwen kwit dezyèm lan swa!

Engredyan pou Soup Bean ak zo kòt

Pou 2.5-3 lit dlo w ap bezwen:

300-400 g vyann kochon oswa vyann bèf;
mwatye yon sak nan melanj pwa (pwa, pwa, lantiy de diferan kalite) oswa yon vè pwa;
3-5 pòmdetè gwosè mwayen;
1 kawòt mwayen;
1 mwayen zonyon;
lwil tounsòl - 2 tab. l;
sèl - 1 tab. l;
Bay fèy - 2-3 bagay;
tè nwa pwav oswa pwa - gou ou.

Engredyan soup pwa

Metòd la nan preparasyon pou soup ak pwa ak zo kòt

Premyèman, tranpe pwa oswa legum nan dlo frèt. Apre kouche pou yon demi èdtan oswa yon èdtan nan dlo frèt, pwa yo ap kwit manje pi vit.

Tranpe pwa nan dlo frèt

Nan entre-temps la, mete zo kòt yo lave nan yon chodyè ak dlo frèt, koupe yo nan tranch divize. Pote yon bouyi, sèl dlo an premye epi ranmase yon nouvo.

Mete zo kòt yo ak epis santi bon nan chodyè a

Bouyi zo kòt yo pou 20-30 minit ak yon ti bouyi anba kouvèti a, epi ajoute pwa yo nan chodyè a ansanm ak dlo a nan ki nou tranpe li. Kwit pou yon lòt demi èdtan, epi pandan y ap vyann lan ak pwa kwit, nou pral prepare engredyan ki rete yo.