Soup lantiy ak pòmdetè se yon kou popilè ak bon gou premye. Pou prepare li, pral yon minimòm de tan ak engredyan ki pi senp yo pral mande. Ou ka kwit manje tankou yon soup ak oswa san vyann. Nan de ka yo, manje a pral remoute kouraj epi ak yon gou bèl.
Quick lantiy soup resèt
Depi tan lontan, lantiy te youn nan premye plas yo nan kwit manje. Soup kwit soti nan sa a ki kalite sereyal vire soti yo dwe rich ak satisfè. Èske w gen prepare tankou yon premye kou, ou kapab asire w ke tout fanmi an ap satisfè epi mande pou sipleman.
Pou fè vèt lantiy kwit pi vit, ou ta dwe mwatir li nan dlo pou yon ti tan.
Pou prepare yon senp epi an menm tan an plat dwòl, w ap bezwen pran:
- 0.5 tas wouj lantiy;
- 270 gr. vyann bèf;
- 4 pòmdetè mwayen;
- 1 zonyon ak kawòt;
- yon koup nan lay lay;
- 2 lit dlo pi;
- sèl ak vèt nan gou.
Etap nan kwit manje yon resèt pou lantiy ak soup pòmdetè:
- Lave vyann anba dlo k ap koule. Lè sa a, avèk yon kouto byen file nan pwòp yon moso nan venn ak fim. Anpil fwa nan pati sa a yo se fragman nan zo. Yon fwa yo kwit vyann bèf la, ou ka kòmanse koupe li. Moso fè ti ak ta pi bon menm gwosè a.
Transfere vyann lan nan yon chodyè ak vide dlo. Yo dwe ajoute likid la pou ke li kouvri vyann lan ak omwen de dwèt. Mete veso a sou dife epi pote l bouyi. Lè sa a, diminye chalè a epi kontinye kwit vyann bèf la pou yon lòt 20 minit. - Pwochen etap la pou kwit manje se prepare bouyon pwa yo. Mete grenn yo nan yon Van epi rense anba dlo k ap koule.
Fè sa jiskaske likid la vin klè. Satire ak lantiy mete sou kote pou yon ti tan. Sa a se nesesè yo nan lòd fè dlo depase soti nan glas la. - Lave kawòt yo byen. Si sa posib, sèvi ak yon jenn legim.
Peel kawòt yo ak Lè sa a, griyaj. Pou moun ki renmen gou nan kawòt bouyi, li rekòmande koupe legim la nan ti sèk. - Peel zonyon an ak koupe nan kib piti.
- Lave tubèrkul yo pòmdetè. Peel yo lè l sèvi avèk yon kouto legim. Koupe an kib piti.
Lè sa a, deplase yo nan yon bòl gwo twou san fon epi ajoute dlo. Sa a nesesè pou pòmdetè a pa kominike avèk lè a epi li pa bouche. - Peel lay la ak koupe l 'sou yon tablo koupe ak yon kouto. Ki pi piti a li se tranche, pi bon an.
- Lave vèt nan sab epi koupe byen. Pifò apwopriye pou soup ak lantiy, pòmdetè ak vyann pèsi. Si pa gen okenn remèd fèy fre, Lè sa a, ou ka sèvi ak yon pens kèk nan sèk.
- Nan yon chodyè ak vyann, mete lantiy epi kontinye kwit manje pou yon lòt 30 minit. Pandan ke grenn yo ap prepare, ou ka kòmanse fri. Mete kawòt, zonyon ak lay koupe nan yon chodyè fri chofe. Fry legim nan lwil legim jouk lò mawon. Lè sa a, mete pòmdetè nan chodyè a. Apre moso yo ki mou, ou ka ajoute legim ak remèd fèy. Nan eta sa a, kenbe chodyè a sou dife pou yon lòt 5 minit, ak Lè sa a, fèmen recho a epi bay soup la yon ti tan kite l melanje.
Transfere vyann lan nan yon chodyè ak vide dlo. Yo dwe ajoute likid la pou ke li kouvri vyann lan ak omwen de dwèt. Mete veso a sou dife epi pote l bouyi. Lè sa a, diminye chalè a epi kontinye kwit vyann bèf la pou yon lòt 20 minit.
Fè sa jiskaske likid la vin klè. Satire ak lantiy mete sou kote pou yon ti tan. Sa a se nesesè yo nan lòd fè dlo depase soti nan glas la.
Peel kawòt yo ak Lè sa a, griyaj. Pou moun ki renmen gou nan kawòt bouyi, li rekòmande koupe legim la nan ti sèk.
Lè sa a, deplase yo nan yon bòl gwo twou san fon epi ajoute dlo. Sa a nesesè pou pòmdetè a pa kominike avèk lè a epi li pa bouche.
Pou fè soup la transparan, kim la ki te kolekte sou sifas la ta dwe kolekte.
Sa a plat trè bon gou. Sèvi li ak yon tranch pen mawon oswa pen pita.
Fè soup lantiy pou manje maten se solisyon ki pi bon ke tout manm fanmi yo ap apresye. Pou fè sa a plat premye èkstrèmeman bon plat, jis itilize resèt la pi wo a ak konsèy.
