Prèske tout moun sou latè renmen manje, se konsa dè milyon resèt pou plizyè asyèt yo te kreye pou ede menwiv yo. Anpil moun konnen ki jan yo kwit manje dyondyon zuit, men konsèy ki gen bon konprann pa pral fè mal nenpòt ki moun.
Gade tou: resèt pou soup dyondyon sèk!
Se pwodwi inik sa a konsidere kòm absoliman ki an sekirite pou manje, kòm li se grandi atifisyèlman. Li pa afekte pa sibstans danjere ki souvan nan atmosfè a epi li rete yon pwodwi zanmitay anviwònman an.
Pou fè dyondyon bon gou zuit, ou bezwen ak anpil atansyon chwazi yo. Yo ta dwe prèske menm bagay la tou nan fòm, pa gen yon sant moule, san domaj ekstèn ak tach nwa.
Sekrè nan ti goute bon bon gou djondjon
Ki moun ki pa dakò ke dyondyon zuit yo trè bon gou ak dyondyon nourisan? Akòz adaptabilite yo, yo apwopriye pou marinated, sale, soup ak asyèt prensipal. Itilize kòm yon ranpli pou pi, nan salad ak fri òdinè. Bagay pwensipal lan gen yon lide klè sou ki jan yo kwit manje dyondyon zuit.
Yo pa dwe janm manje ansyen echantiyon. Yo se byen difisil ak gou dezagreyab.
Pou jwenn yon gou ekselan nan goute a, kondiman sa yo yo ajoute nan li:
- pwav tè blan oswa nwa;
- lay
- origan;
- fèy bè;
- fnugrèk;
- noutmèg;
- marjolèn.
Sa a mete nan epis santi bon pèmèt ou dekouvri gou a nan dyondyon nan yon nouvo fason, kèlkeswa plat la. Kòm yon règ, epis santi bon yo mete nan yon ti goute nan etap final la nan preparasyon. Sinon, yo pral pèdi bon sant yo ak gou yo.
Ki jan yo kwit manje dyondyon zuit fri konsa ke yo pa pèdi pwopriyete yo? Yon kèk konsèy itil ap ede ou kreye yon chèf vre. Pou kòmanse, se pwodwi a byen lave ak dlo k ap koule, epi li vizib pousyè tè retire. Chofe yon chodyè fri gwo twou san fon ak yon ti kantite oliv oliv oswa legim. Lè sa a, dyondyon zuit yo ak anpil atansyon mete yo deyò. Mitone pou apeprè 15 minit.
Pou amelyore gou nan dyondyon, zonyon ka marinen anvan fri. Premyèman, moso koupe vide dlo cho pou 10 minit. Lè anmè a ale, dlo a vide. Add mwatye yon ti kiyè vinèg, sik, epis santi bon. Yon lòt 15 minit ak zonyon an pare.
Gen anpil resèt popilè detaye pou kòman yo kwit manje dyondyon zuit.
Nan krèm tounen
Pwodwi ki baze sou 6 pòsyon piti:
- tounen krèm apeprè 400 gram;
- 2 oswa 3 zonyon;
- sèl;
- pwav;
- fèy bè;
- lwil oliv oswa oliv legim;
- 1 kg nan dyondyon zuit.
Koupe zonyon an an ti moso, tranpe nan yon chodyè ak grès legim chofe. Fry jouk lò mawon.
Dyondyon yo se koupe nan fòm lan nan pay, apre yo fin kote yo yo mete deyò sou yon veso ki chofe ak konpòte pou apeprè 5 minit.
Yon kouch mens nan zonyon fri gaye sou fòm lan soti nan dife pou chofe fou a yo kouvri sifas la tout antye. Dyondyon zuit yo mete sou tèt li. Ajoute sèl, epis santi bon, lorye. Vide krèm tounen. Ankò fòme nivo manje kwit. Top - tounen krèm. Se fòm nan mete yo nan fou a pou 50 minit.
Tanperati a ta dwe alantou 200 degre.
Nan Koreyen an
Pwodwi ansanm:
- 1 kilogram nan djondjon zuit;
- plizyè zonyon;
- kawòt;
- lay
- sèl;
- epis santi bon (tè wouj pwav, galik, lorye);
- epis santi bon;
- sik
- vinèg (5%).
Dyondyon fre yo lave avèk dlo pwòp, de preferans anba presyon. Retire debri vizib, pati difisil epi koupe an bann oswa kib. Anpile nan yon chodyè gwo twou san fon, vide ak likid, ajoute Laurel, dan. Kwit pou apeprè 20 minit.
Pou fè pwodwi a ekselan, bagay la prensipal se pa dijere li. Li se pi bon kite li dwe difisil pase mou epi yo pa bèl nan gou la.
Dyondyon cho zuit yo vide nan yon Van oswa egoutwa pou ke yo drenaj yo. Pandan peryòd sa a, lay kraze ak zonyon yo koupe an mwatye bag.
Dyondyon yo refwadi yo mete nan yon veso ki lajè. Sezon ak marinad, ki gen ladann vinèg, sik ak epis. Ajoute sèl, dapre preferans, zonyon koupe, lay, kawòt. Tout melanje byen. Se plat la kwit mete nan frijidè a pou 24 èdtan.
Sèvi pou dine, se melanj lan wouze ak grès legim. Ou ka voye ak zonyon koupe vèt.
Soup Azyatik
Kwit manje plat la an premye, kote engredyan prensipal la se dyondyon zuit, mande pou atansyon espesyal. Pa san rezon, moun ki gen konesans di: "East la se yon pwoblèm delika." Apwoche pwoblèm nan oserye, an nou eseye konsidere sekrè nan kwit manje Azyatik la.
Engredyan obligatwa:
- dyondyon zuit;
- diri oswa nouy endijèn;
- konje poul ak bouyon;
- lwil legim;
- zonyon vèt;
- klòch pwav;
- jenjanm
- lay
- sitwon
- sèl;
- pwav;
- aniz etwal;
- sòs soya.
Nan konmansman an anpil nan pwosesis la, piman, jenjanm yo kale e li te koupe an bann. Chanpiyon ak konje poul koupe nan pòsyon.
Koupe lay la.
Se grès legim vide nan yon chodyè chofe. Dyondyon zuit ak kondwi koupe yo gaye nan li. Fry pou apeprè 5 minit, jouk ji parèt. Jete poul nan melanj lan ak mitone jiskaske likid la konplètman evapore.
Pwochen etap la se sòs soya, klòch pwav, aniz etwal. Bouyi sou chalè ki ba pou 5 minit. Lè sa a, pwodwi yo transfere nan stock poul, ki te prepare davans.
Bouyi nouy diri nan dlo sale. Tranpe li nan sòs la ak poul ak dyondyon. Peze ji sitwon nan la, ajoute zonyon koupe ak melanje. Ou ka sèvi soup Azyatik pou manje midi.
Yon kondisyon obligatwa se yo retire aniz etwal soti nan bouyon an. Anvan repa a, ensiste plat la pou omwen 15 minit.
Marinated "chèf"
Pafwa nan sezon fredi aswè sezon fredi mwen reyèlman vle eseye yon bagay dwòl. Ki moun ki pral refize si se li ki ofri marinated zuit kochon? Prèske pa gen yon sèl, menm gouman yo ki pi grangou. Ou ka kwit yon "chèf" nan jis 24 èdtan. 
Pou fè sa, ou bezwen yon seri pwodwi (ki baze sou 1 kg nan dyondyon):
- fre jenn dyondyon zuit;
- 600 gram dlo;
- 2 ti kuiyè. kiyè sèl;
- 1 ti kuiyè. yon kwiyere ki gen sik ladan;
- 4 ti kuiyè. kiyè nan vinèg;
- lorye;
- pwav (pwa) ak dan, omwen 6 moso nan chak séchage;
- sèk Dill nan tij yo;
- 2 galik lay;
- 1 gwo kiyè nan lwil legim.
Dyondyon fre yo koupe soti nan pakèt prensipal la, retire baz la solid. Lave, mete yo nan yon chodyè, ajoute epis santi bon, vide dlo epi mete yo sou dife. Lè likid la bouyi, ranpli melanj lan ak vinèg, kontinye kwit pou apeprè 25 minit.
Dyondyon zuit yo anpile nan krich. Se espas ki la plen plen ak sèl, kite ti kras plas pou grès legim. Tank yo mete nan sousòl la oswa frijidè. Nan yon jou, goute a se pare.
Kòm montre pratik, dyondyon zuit yo lajman itilize nan kwit manje, ak resèt yo disponib menm pou Menwives san eksperyans. Se konsa, yo ke yo yo toujou sou tab la manje yo, yo ka grandi poukont li.
Djondjon "jaden" nan sousòl la
Rekòlte 365 jou nan yon ane, li enpòtan yo konnen Basics yo nan ki jan yo grandi dyondyon zuit tèt ou. An reyalite, sa a se pa konsa pou sa difisil si ou swiv konsèy ki senp. Premye a tout, ou bezwen prepare yon chanm nan ki ta dwe yon microclimate ki estab dwe konsève. Tanperati a pi gwo se pa pi wo pase 20 degre, pa pi ba pase 10. Imidite nan a ranje 85 - 90 pousan. Pwòpte. Pa ta dwe gen okenn ensèk nuizib ak mwazi sou mi yo. Pou reyalize objektif ou yo, ou ka bezwen fè yon netwayaj jeneral nan sousòl la ak dezenfeksyon an.
Pwochen etap la se yo achte yon substra espesyal nan sache pou djondjon zuit, ki dwe plis trete. Opsyon sa yo aplike:
- Idroterom se itilizasyon dlo cho.
- Pasterizasyon - se yon substrate imid kònen ak vapè.
- Xerothermy - se tè sèk vide sou ak vapè cho.
Mèsi a sa a, se substra a plen ak oksijèn ak vin pi friyabl. Li pral parfe devlope sistèm rasin lan nan chanpiyon an.
Pre-akeri miselyom djondjon zuit yo mete l nan tè nan kouch piti. Pou egzanp, 6 cm nan tè - 0.5 cm nan espò djondjon. Dwe nivo a anwo dwe kouvri ak tè. Sak yo mare, kite yon ti twou nan tèt la. Nan yon fason repati, koupe jiska 2 cm yo te fè, chak 15 cm ak anpile nan sousòl la. 
Peryòd enkubasyon an apeprè dire yon maksimòm de 15 jou.
Tanperati a nan chanm nan yo ta dwe soti nan 18 a 22 degre, ak vantilasyon regilye.
Nan jou 4, filaman blan yo nan miselyom parèt, ki evantyèlman antre tout epesè a nan tè a. Pou grandi dyondyon siksè siksè, nan fen peryòd enkubasyon, etap sa yo yo te pran:
- bese tanperati a nan sousòl la omwen 10 degre;
- ekleraj omwen 10 èdtan nan yon jounen;
- atifisyèl ogmantasyon nan imidite pa flite mi yo ak planche yo nan chanm lan;
- ond (4 fwa pa jou).
Evite likid ki soti nan k ap antre nan substrate konsa yo pa afekte kwasans lan nan fongis.
Si tout bagay fèt dapre règleman yo, san pèdi tan, kòmansman nouvo plant yo parèt nan plas la. Nan 15 jou, plis ak plis fwi ap parèt ke yo ap devlope rapidman, vire nan bèl "bouquets". Li se pi bon yo kolekte yo san yo pa koupe, men trese soti nan tè a. Foto a montre dyondyon bèl zuit grandi nan sousòl la.
Lè premye vag rekòt la, ou ta dwe vanse avèk atansyon sal la. Apre 2 semèn, nouvo lans parèt. Prensip operasyon an se menm bagay la tou: tanperati, imidite, limyè, rekòlte fwi. Ka gen plizyè peryòd konsa. Lè blòk yo djondjon pa bay fwi, yo ranplase pa lòt moun. Substrate a itilize se yon angrè bèl bagay pou zòn nan pèsonèl nan kaye la. Kòm ou ka wè, yo grandi dyondyon zuit sou pwòp yo, se disponib a tout moun. Bagay pwensipal lan gen yon dezi, mete yon objektif, aji ak montre pasyans.
