Pi fre bètrav - yon soup refwadisman sou kefir bètrav ak konkonm ak remèd fèy. Pou fè plat la remoute kouraj, nou ajoute yon ze bouyi ak jakèt pòmdetè nan veso an po yo nan frijidè a. Sa a se petèt soup ki pi rapid nan mond lan, paske li pral pran pa plis pase 10 minit kwit li si legim yo pare. Sèjousi, ou pa menm bezwen depanse lajan nan kwit manje legim - nan magazen an gen toujou yon gwo seleksyon nan bètrav, pòmdetè ak menm ze bouyi chaje nan vakyòm pou nou yon moun te deja prepare.
Fwomaj bètravAn jeneral, pou jou ete cho, chwa ki pi bon an se yon magazen frèt, li nan yon bètrav frèt oswa okroshka ak bètrav. Gen resèt diferan pou plat sa a ki senp. Ou ka jwenn yon frijidè dwe prepare sou dlo, sou kvas, nan opinyon mwen, li se pi bon gou yo chwazi kefir kòm baz la, ak fonse. Mwen renmen sezon soup la ak krèm tounen, ak 6% kefir pral konplètman ranplase li, konsistans nan frijidè a pral vire soti yo dwe sansib ak krèm.
Yon lòt pwen enpòtan: nan konmansman an nan sezon lete a, kwit manje sa a plat ak bètrav jenn - li se dous, li vire soti ekstrèmman bon gou ak an sante!
- Tan pou kwit manje: 10 minit (+ tan pou kwit manje legim);
- Pòsyon pou chak veso: 4.
Engredyan pou frijidè frijidè
- 2 bètrav kwit nan fou;
- 4 konkonm fre;
- 1 pakèt zonyon vèt;
- 1 lit gra kefir;
- 4 ze bouyi difisil;
- 4 pòmdetè bouyi (nan inifòm);
- Dill, sèl, pwav nwa, glas kraze.
Yon metòd pou prepare yon pi fre bètrav
Anpil atansyon lave bètrav yo, vlope nan parchemin, lè sa a nan plizyè kouch papye. Kwit nan yon fou chofe a 200 degre pou apeprè 30-45 minit, tou depann de gwosè a nan rekòt yo rasin.
Pou kwit legim nan veso an po yo, lè l sèvi avèk fou a se dezirab, men se pa nesesè. Legim kwit nan fou gen yon gou pi rich, kontrèman ak legim bouyi. Ou ka kwit manje bètrav ak pòmdetè nan mikwo ond lan oswa jis kwit manje.
Kwit oswa kwit bètravKonkonm fre kraze nan bann mens. Si kale a nan konkonm yo anmè kou fièl, Lè sa a, li se pi bon koupe l 'konsa yo pa gate gou a nan bètrav la frèt.
Chire konkonm freNou kale bètrav yo, koupe yo mal, jis tankou konkonm. Melanje legim yo koupe nan yon marmite oswa bòl gwo twou san fon.
Chire bètrav yo ak melanje ak konkonbTise byen koupe yon pakèt moun sou zonyon vèt, ajoute nan legim yo koupe.
Koulye a, nou sèl tout engredyan yo, melanje, pou ke ji a kanpe soti, ki pral koulè bètrav nou yo nan yon koulè woz etonan.
Apre sa, vide kefir gra, li bon gou, men si ou se sou yon rejim alimantè, lè sa a, nan kou, li pi bon yo kwit yon brochet soti nan pwodwi ki ba-grès letye.
Add fèy koupe legim 
Sèl ak melanje tout engredyan yo 
Abiye legim ak kefir graMoulen yon kib glas kèk nan yon blenndè, vide ti kal pen nan yon bòl epi melanje engredyan yo byen. Fè atansyon ak glas, ou pa bezwen ajoute yon anpil, nan chalè a li fasil kenbe yon gòj fè mal!
Ajoute glas nan frijidè aVide yon pòsyon nan bètrav nan plak la. Add ze a difisil-bouyi ak mwatye, tout ansanm ak pwav, pwav nwa.
Vide fredi a nan plak la epi ajoute ze aVoye pòmdetè yo kwit nan veso an po yo avèk tise byen koupe Dill.
Voye pòmdetè ak DillNou sèvi yon frijidè ak mete yon plak nan pòmdetè cho vide ak yon dill akote li. Bon apeti!
Beirdot frijidè se parePlat la se ekstrèmman senp, si tout engredyan yo pare, Lè sa a, fè yon frijidè se pi fasil pase fè yon sòs salad. Bay li yon eseye!
