Pleasant vyolasyon tradisyon - pilaf ak dyondyon

Petèt, ki gen tande non an nan plat la - pilaf ak dyondyon, yon moun ap fè yon grimes pyon. Vreman vre, pou anpil moun, sa a plat Oriental ta dwe nesesèman ak vyann. Sepandan, li pa toujou kwit ak mouton, jan se òdinè nan Kokas, men li se te jwi ak zanmi yo.

Li vire soti pou kwit manje se yon jaden lajè pou kreyativite, kote se nenpòt vyolasyon tradisyon akeyi pa moun ki rekonesan. Si ou ranplase vyann lan ak dyondyon, ou jwenn yon plat ekselan ak an sante ki nan okenn fason enferyè a vèsyon an klasik. Ki jan yo kwit manje pilaf ak dyondyon? Trè senp si ou swiv resèt pwouve.

Vèsyon an klasik nan rejim alimantè a

Pa gen anyen ki pi agreyab pase kraze tradisyon syèk-fin vye granmoun nan prepare sèten manje. Apre yo tout, pa gen yon sèl janm entèdi ou kwit manje pilaf san yo pa vyann, anpil mwens ranplase li ak dyondyon. Ap tankou yon plat dwe apresye pa rayisab nan ki pa gen anpil grès ak manje dyetetik. Epi tou moun ki toujou ap konbat ak depase pwa.

Resèt tradisyonèl la pou yon repa ki pa gen anpil kalori konsiste de pwodwi:

• dyondyon nenpòt kalite (chanpiyon, dyondyon zuit, agari siwo myèl, porcini);
• plizyè zonyon (anpil zonyon pa rive);
• kawòt (2 oswa 3 moso);
• diri
• lay (3 oswa 4 galik);
• grès legim;
• sèl;
• pwav;
• timerik
• barberi;
• pèsi oswa Dill.

Si pou pilaf pran dyondyon forè yo, yo dwe premye dwe bouyi nan dlo sale. Sinon, manje ka lakòz pwoblèm sante ki grav.

Lè engredyan yo pare, kòmanse kwit manje pilaf ak dyondyon nan fason klasik la:

1. Preparasyon djondjon. Si choukèt yo chwazi pou plat la, yo byen lave avèk dlo k ap koule, ap eseye retire rès tè a. Peel si sa nesesè. Yo cheche. Koupe an trimès oswa mwatye.
2. Engredyan prensipal la se diri. Pou fè pilaf bèl ak bon gou, diri byen lave nan "sèt dlo yo". Lè likid la klè, sa vle di pwodwi a pare pou kwit manje. Apre sa, diri a vide ak dlo cho konsa li anfle. Se konsa, ou ka ekonomize tan pou kwit manje.
3. Premye etap la nan direksyon pou objektif la. Yon chodyè fri gwo twou san fon oswa yon chodyè grese ak grès legim ak chofe nan yon tanperati ki wo. Gaye dyondyon koupe ak fri jouk mwatye pare. Pandan tan sa a, ji a ap evapore, epi yo pral mawon.
4. Legim. Zonyon koupe yo jete nan yon veso ki kote dyondyon yo deja fri ak konpòte pou apeprè 15 minit. Lè sa a, ajoute kawòt yo griye ak melanje baz la pilaf.
5. Asezonman. Lè legim yo mou, epis santi bon yo te ajoute nan melanj lan: pwav, barberi ak timerik. Mèsi a sa a, manje a achte yon bon sant etonan.
6. Fig. Groats anfle yo gaye nan yon chodyè ak plen ak dlo pou nivo li yo leve 1 cm pi wo a diri a.
7. Etap final la se sou dife. Èske w gen fè operasyon ki nesesè yo, se manje a voye nan dife pou chofe fou a. Si sa pa posib, kwit sou yon recho regilye san yo pa kouvri chodyè a oswa chodyè ak yon kouvèti. Nan plat la lay galik lay, amelyore bon sant la.

Pratike montre ke pou pilaf li se pi bon yo sèvi ak long-grenn jaden diri, depi li bay mwens adezif. Kòm yon rezilta, pilaf pral vire soti friable, ki anpil moun renmen.

Pilaf ap sèvi cho, te deja ranje ak pèsi oswa Dill. Èske nenpòt moun ta bay manje ki santi bon ak kwit ak lanmou? Gen diman nenpòt.

Senplifye djondjon Rice rsèt

An koneksyon avèk rit la mete nan lavi, anpil eseye kwit manje byen vit epi avèk efikasite. Pou fè sa, yo itilize resèt apwopriye, ki gen ladan pwodwi senp. Diri bouyi oswa konpòte ak dyondyon se yon solisyon ekselan. Se plat la prepare byen vit, gen eleman itil ak se apwopriye pou nenpòt ki rejim alimantè.

Kwit tankou yon plat ki pi bon nan yon chodyè gwo twou san fon oswa stewpan.

Djondjon Rice Recipe Gen Engredyan:

• diri (de preferans grenn long);
• dyondyon fre (champignons);
• zonyon (plizyè moso);
• kawòt;
• lwil legim;
• sèl;
• epis santi bon;
• vèt.

Chanpiyon yo vide ak dlo frèt epi kite pou 5 minit. Pandan tan sa a, rete nan tè a vin tounen ak rezoud anba a nan bòl la. Dlo vide ak lave ak dyondyon anba tiyo a. Gaye sou tab la sèk.

Se grès legim vide nan chodyè a ak zonyon tise byen koupe yo fri nan li jiskaske yon kwout an lò parèt. Lè sa a, voye jete dyondyon ak kawòt nan chodyè a. Pasè sou chalè mwayen jiskaske likid la evapore nèt.

Pandan ke dyondyon yo fri, se diri a lave byen epi vide ak dlo bouyi konsa ke li ka vin anfle. Metòd sa a diminye tan pou kwit manje.

Rice ak sèl yo ajoute nan bòl la ak dyondyon, kawòt, ak zonyon. Tout melanje byen nan respire distribye legim sou sereyal la. Pote nan yon bouyi, ajoute dlo yo kouvri konplètman sereyal la. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak mitone sou chalè ki ba jouk kwit.

Pou fè manje a friyabl, ou pa ka entèfere ak li pandan pwosesis la pou kwit manje. Li se ase fè sa a yon fwa nan konmansman an trè.

Epis santi bon yo ajoute nan diri 5 minit anvan yo te kwit. Yon opsyon ekselan se lay ak pwav (Piquant rayisab manje). Greens yo te itilize yo chwazi - tradisyonèl pèsi oswa Basil. Pou dine, te sèvi cho nan konpayi an nan konkonm oswa sòs salad. Poukisa nou pa kwit diri ak dyondyon apre travay yon jou difisil la. Vit, fasil, bon gou ak an sante.