Tomat endijèn ak Bell pepper tomat

Selon sa a resèt, kay-te fè sòs tomat te fè soti nan tomat fre, klòch piman ak lay ka prepare nan pòsyon ti tout ane an oswa prepare pou sezon fredi a pandan sezon an matirite, lè pri pa mòde oswa tomat ak piman dous mele nan kabann pwòp yo. Sòs tomat endijèn te fè soti nan tomat fre nan kay la pral vire soti yo dwe anpil savoureuse pase yon magazen yon sèl, paske ou ajoute kondiman ak epis santi bon nan bouch ou, kwit manje soti nan pwodwi fre natirèl san préservatifs ak améliorant gou.

Endijèn sòs tomat te fè soti nan tomat fre ak klòch piman, prepare dapre sa a resèt, vire soti pikant, epè, ak yon gou moun rich, pa gen anyen pi bon pou babekyou oswa boulèt.

Tan pou kwit manje: 40 minit
Kantite: 0.5 L

Engredyan pou sòs tomat endijèn te fè soti nan tomat fre ak klòch piman:

500 g tomat;
500 g nan wouj klòch pwav;
150 g zonyon;
3-4 galik lay;
1 gous chili;
20 g sik granule;
12 g sèl;
30 ml lwil oliv;
5 g tè paprika.

Yon metòd pou prepare endijèn sòs tomat soti nan tomat fre ak klòch piman.

Chofe odè oliv rafine oswa lwil oliv legim nan yon chodyè, fri zonyon byen koupe jouk transparan.

Fry zonyon koupe

Lè zonyon an vin transparan, ajoute tomat yo koupe gwo, kouvri chodyè a ak yon kouvèti pou ke tomat yo kwit pi vit. Si ou pa kale tomat yo, deside pou tèt ou, yon blenndè pwisan vire engredyan yo nan yon lis, brase lis.

Ou ka byen vit retire kale a nan tomat tankou sa a: mete legim nan dlo bouyi pou mwatye yon minit, Lè sa a, imedyatman nan dlo glas, fè yon coupure ak yon kouto byen file, ak se kale a fasil retire li.

Fry kale tomat

Tomat tomat, ajoute yon pod nan pwav tchè fre. Se konsa, ki sòs la pa vire deyò an trè boule, ou ka retire grenn yo soti nan pod la ak koupe Partitions yo, paske pati sa yo gen ladan yon anpil nan kapsaisin.

Add koupe cho tchili pwav

Dous klòch piman yo netwaye nan grenn ak Partitions, koupe pye ble a, koupe kò a nan bann, ajoute nan chodyè a nan tomat yo fri ak zonyon, kwit manje pou 5-6 minit.

Ajoute pwav dous nan fri a

Nou netwaye dan yo nan lay soti nan po a, koupe byen. Kantite lajan an nan lay se nan bouch ou, mwen anjeneral mete 2-3 galik, men petèt yon moun renmen plis.

Koupe lay

Nou transfere legim yo konpòte processeur a, ajoute koupe lay.

Mete legim fri yo nan yon blenndè

Nou vire sou processeur a, moulen legim yo jiskaske yo jwenn yon smoothie.

Moulen legim nan yon blenndè

Nou chanje mas la nan yon marmite, ajoute sik granules, sèl ak tè Paprika. Pote nan yon bouyi sou chalè ki ba, bouyi pou 5-6 minit.

Nou transfere mas la kraze nan chodyè a. Ajoute sèl, sik ak Paprika. Pote yon bouyi

Pou prezève sòs tomat lakay-fè nan tomat fre ak klòch piman pou sezon fredi a, lave bwat m 'nan dlo tyèd ak soda boulanjri, rense, cho pou 10 minit nan yon fou chofe a 100 degre Sèlsiyis. Bouyi kouvèti yo. Nou gaye sòs la cho nan cho, krich esterilize pou ke mas la rive nan sentiwon an.

Nou esterilize bwat yo lit etaj pou 10-12 minit, woule, fre nan tanperati chanm.

Nou transfere sòs tomat lakay-soti nan tomat fre ak klòch piman an krich esterilize

By wout la, nan sa a sòs tomat endijèn nan tomat fre ak klòch piman, ou ka redwi kantite kalori. Si legim yo mi, tomat ak piman yo dous, Lè sa a, sik pa nesesè. Men, si ou pa fri legim, men kwit nan fou a, yon ti kras soupoudre engredyan yo ak lwil oliv legim oswa vapeur yo, Lè sa a, pral gen menm mwens kalori.

Sòs tomat endijèn te fè soti nan tomat fre ak klòch piman se pare. Bon apeti!