Yon goulach vyann kochon senp ak krèp sou kefir - yon machanka ete - yon plat nan cuisine Belarisyen, ki mwen amelyore yon ti jan nan pwòp fason mwen. Classic Machanka - plat la se konsa-wo kalori ki nan sezon lete an mwen pa rekòmande pou kwit manje li. Nan sezon fredi, yon lòt bagay, mwen vle chofe, manje yon bagay remoute kouraj ak grès.
Al gade nan resèt orijinal nou an: mayi galèt Machiniki
Low-grès vyann kochon oswa poul, krèm tounen ak yon kontni ki gen anpil grès pou sòs, legim fre ak krèp Fertile. Ki lòt bagay ou bezwen pou yon bon dimanch aprè midi nan ete a?
- Tan pou kwit manje: 45 minit
- Pòsyon pou chak veso: 4
Ete Machanka - kochon goulach ak krèp sou kefirEngredyan pou fè yon machanka ete - goulach vyann kochon ak ponmkèt sou kefir.
Pou beye:
- 120 ml kefir;
- 1 ze
- 35 ml lwil oliv;
- 200 g farin ble;
- 4 g nan soda boulanjri;
- sèl, lwil fri, bè.
Pou goulach:
- 400 g vyann kochon mèg;
- 100 g nan zonyon;
- 100 g kawòt;
- 50 g pwav dous;
- 30 g fèy koupe;
- 200 g tounen krèm;
- sèl, pwav, lwil fri.
Yon metòd pou prepare yon ete machanka se goulach kochon ak kefir krèp.
Premye kwit krèp yo
Sou kefir, yo pral vire deyò an trè manyifik, nan yon mo, li se jis krèp sa yo ke mwen vle dunk nan sòs la epi voye nan bouch la.
Se konsa, vide kefir nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute sèl ak yon zongle nan sik granules gou. By wout la, olye pou yo kefir, ou ka mase farin lan sou yogout, yogout ak menm krèm tounen (pa trè lwil).
Nan yon bòl, melanje kefir ak sèl ak sikNan yon bòl ak kefir, nou kraze ze poul la, ajoute-wo kalite lwil oliv nan fè ekstraksyon nan premye frèt.
Fwe engredyan yo ak yon fwe jouk lis.
Kondwi yon ze poul nan yon bòl ak vide lwil olivNou melanje farin ble ak soda, separe, vide nan yon bòl, mase farin lan, ki nan dansite li yo ta dwe menm jan ak krèm tounen.
Pwodwi sèk gen diferan imidite, ze tou yo diferan, se konsa pa gen okenn rekòmandasyon klè sou konbyen lajan farin lan vide nan farin lan. Gen yon baz apwoksimatif pou resèt la; otreman, dwe gide pa ensten ou: si li vire soti trè epès, ajoute kefir ak farin likid.
Add farin ak petrir farin lan pou beyeFlite chodyè a fri ak kouch ki pa baton ak lwil fri, krèp fri pou 2 minit sou chak bò jiskaske lò mawon. Pliye li, grès ak bè.
Frite fri sou tou de bòApre sa, kite yo ale goulach
Koupe vyann kochon mèg nan bann mens atravè fib yo. Fwote kawòt sou yon rap koryas. Koupe zonyon an nan bag. Tise byen koupe yon pakèt moun sou remèd fèy fre.
Koupe vyann kochon ak legimNan yon chodyè fri gwo twou san fon, chalè 2-3 gwo kiyè nan lwil kwit manje, lanse zonyon yo ak kawòt, pase 5 minit jiskaske mou.
Zonyon fri ak kawòtAdd kochon nan kawòt yo. Fry legim ak vyann pou apeprè 10 minit, lè sa a ajoute rache dous klòch pwav ak remèd fèy, kwit manje pou yon kèk plis minit.
Next, ajoute tounen krèm, remèd fèy, vide sèl nan gou ak yon sik ti kras pou balans.
Nou etenn tout ansanm pou 5 minit, retire dife a.
Fry vyann kochon an, ajoute piman klòch ak remèd fèy. Vide krèm tounen ak bouyonSou tab la nou sèvi yon chodyè ak goulach cho ak yon plak ak krèp. Tranpe krèp nan sòs ak manje nan mòde an ak vyann. Ete Machanka - kochon goulach ak krèp sou kefir se pare. Bon apeti!
Ete Machanka - kochon goulach ak krèp sou kefirOu ka kwit manje kalbas ete ak bèf oswa poul konje, epi ajoute yon keratin tomat ti kras oswa sòs tomat òdinè sòs la. Ti depaksyon sa yo pèmèt ou divèsifye meni an avèk ti efò. By wout la, pou yon chanjman ou ka kwit nan tès sa a pa krèp, men ti krè epè.
