Konfiti Walnut se yon pwodwi jistis popilè nan kote pyebwa a li menm ap grandi. Li se valè nan mitan goumen anpil ak jwi popilarite lajè akòz gou karakteristik li yo ak pwopriyete benefisye. Yo jwi desè a, li pa nesesè yo achte konfiti tankou nan magazen an, li ka prepare nan kay la, si ou gen nan men tout engredyan ki nesesè pou sa.
Konfiti Green nwaye: resèt
Premye a tout, li ta dwe te note ke pou preparasyon an nan konfiti sèlman nwa jenn yo te itilize, ki toujou vèt nan koulè epi yo te rive matirite sèlman lèt. Yo fè diferans ak yon koki ki mou. Pwosesis rekòlte fwi pou preparasyon dirèk gen kèk sibtilite. Sa a se akòz anmè a spesifik nan matières a. Debarase m de gou a dezagreyab, nwa toujou premyè yo mete yo nan dlo frèt ak kite tranpe pou apeprè de jou. Anvan sa, yo netwaye nan kwout vèt.
Pa bliye mete yo sou gan pandan y ap koupe nwa vèt. Akòz gwo konsantrasyon nan yòd nan konpozisyon yo, po a nan dwèt yo ap trè vit vire fè nwa.
Pandan tout tranpe a, dlo a ta dwe chanje regilyèman - omwen twa fwa nan yon jounen. Lè sa a, ou bezwen drenaj dlo a, ak vide nwa yo ak yon solisyon lacho. Pou prepare li, sèvi ak dlo frèt ak lacho idrate. Nan solisyon an ki kapab lakòz, kite nwa yo pou omwen kat èdtan. Lè sa a, fòse yo pou ke ou ka elimine gou a anmè de matières a. Nan etap final la, rense nwa yo anba dlo k ap koule.
JAS te fè soti nan nwaye gen yon lòt nuanse - apre tout manipilasyon yo fè, nwa yo bezwen pèse ak yon fouchèt nan plizyè kote, ak Lè sa a, ankò yo mete yo nan dlo frèt, men pou de jou. Lè sa a, se siwo a li menm prepare, nan ki nwa yo pral kwit. Pou prepare li, yo itilize sik òdinè ak dlo, ou ka ajoute kannèl oswa dan si yo vle.
Konsidere rapò pwopòsyon an nan plis detay:
- 40 pcs. nwa prematwa;
- 3 tas sik;
- 1.75 l dlo pou tranpe ak yon vè deja pou fè siwo;
- 1 ti kiyè asid asid - ajoute si ou vle nan dlo pou rekòlte nwa;
- dan, kannèl - nan gou.
Lè siwo a pare, bouyi nwa yo pou li sou dis minit epi kite li nan eta sa a pou apeprè yon jou. Se konsa, yo ka jwenn ase sik ak jwenn yon bon gou. Pli lwen, pwosesis la pou kwit manje yo dwe kontinye. Mwatye yon èdtan se ase pou sa a, men yon siy pi egzat ke nwa yo deja pare yo pral ekla nwa yo. Pa bliye voye jete yon sak epis santi bon nan dlo a pandan y ap bouyi. Sa a bay konfiti a yon gou pi plis bèl. Lè sa a, li ta dwe vide nan bank yo pandan y ap toujou cho.
Si ou vle nwaye vèt yo ka resevwa yon gou etranj, ou ka deplase lwen resèt la klasik. Se konsa, kèk nòt ki konfiti ap resevwa yon gou bèl si ou ajoute zoranj zès oswa vaniy li ansanm ak epis santi bon abityèl yo.
Kòm pou istansil pou kwit manje, li se trè rekòmande yo pa sèvi ak kòb kwiv mete oswa pwodwi aliminyòm pou objektif sa a. Lè materyèl sa yo chofe yo, yo kòmanse kraze, ki pral mennen nan patikil metal yo antre nan konfiti a. Opsyon ki pi optimal se itilize nan kontenè ki emaye, osi byen ke asye pur. Anvan w ale dirèkteman nan kwit manje, tout asyèt ak kouvèti yo ta dwe lave. Pou sa, yo itilize dlo ak adisyon nan soda boulanjri. Lè sa a, chode resipyan yo ak dlo bouyi epi sèk byen.
Benefis yo ak enkonvenyans nan zanmann konfiti
Lefèt ke nwaye gen yon kantite pwopriyete itil li te ye nan tout. Men, anpil moun ap mande si benefis la rete nan konfiti a, ki se te fè soti nan nwaye. Menm apre lontan pou kwit manje, nwa toujou premyè kenbe tout kalite medsin yo. Se poutèt sa, se tankou konfiti rekòmande pou prepare pa sèlman pou rezon gastronomik. Li gen anpil sibstans ki gen anpil valè, men yòd se pi enpòtan nan yo.
An jeneral, benefis yo nan konfiti sa yo ki enpòtan ak, si sa nesesè, ogmante iminite. Yo itilize li souvan si gen pwoblèm ak glann tiwoyid la. Epitou, nwaye, menm bouyi, yo itil pou veso serebral yo. Ka pwodwi a ap boule pa fanm ki gen yon fetis. Sa a se yon trete an sante pou timoun kòm byen ke moun ki gen enstabilite tansyon. Avèk entans travay mantal, konfiti nan nwa santi bon vèt ap tou ede.
Men, gen yon bò baskile nan benefis yo - pa jwenn twò te pote lwen ak pwodwi sa yo, espesyalman moun ki twò gwo, depi nwaye yo karakterize pa kontni kalori segondè.
