Soup Rice ak tete poul ak poro

Soup Rice ak tete poul ak poro se resèt nan kou premye pou moun ki pa renmen soup chou. Li pral ranplase avèk siksè poro ak li pral vire soti trè bon gou.

Pitit fi mwen reyèlman pa renmen chou nan tout manifestasyon li yo, menm bortch gen yo dwe kwit san yo pa "engredyan prensipal la". Sepandan, nan nenpòt ki plat premye eksepte vyann ak pòmdetè mwen vle wè plis legim, nan ka sa yo poro ak zukèini vini nan sekou an.

Sa a resèt tou se apwopriye pou yon meni rejim alimantè. Gen pratikman pa gen grès nan li, ak bouyon poul ak diri yo se manje yo pi renmen nan tout nutrisyonist. Yon plak ki gen soup diri diri cho ak tete poul ak poro se yon medikaman reyèl pou vant lan, fin itilize pa jou ferye salad ak manje gra.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 20 minit
Pòsyon pou chak veso: 6

Engredyan pou Soup Rice ak tete poul ak poro.

Pou bouyon:

500 g poul tete file
110 g kawòt;
70 g zonyon;
2-3 galik lay;
50 g pèsi;
3 fèy Bay;
6 pwa pwav nwa;
sèl la.

Pou soup:

120 g diri vapè;
80 g poro;
150 g kawòt;
100 g zonyon;
150 g nan pòmdetè;
15 ml lwil oliv.

Yon metòd pou prepare soup diri ak tete poul ak poro

Prepare engredyan yo pou sòs nan rejim alimantè poul poul. Peel kawòt yo, lave yo, koupe an ba gwo oswa kite tout antye (si rekòt la rasin se pa gwo). Koupe tèt zonyon ak po nan 2-4 pati. Yon ti kras kale zonyon pa pral fè mal: se yon koulè an lò bay bouyon an. Lay lay ak yon kouto, retire ekalaj la. Rense Bay la fèy ak dlo bouyi, kite pwa yo nan pwav nwa entak.

Peel ak koupe legim pou bouyon

Piman ak legim ajoute poul san zo ak po. Asire w ke w lave vyann lan ak kouri dlo frèt, koupe konje a an de pati, ti moso vyann ap kwit manje pi vit.

Preparasyon parèy poul

Vide 1.5 l dlo frèt nan chodyè a, vide sou 8 g sèl tab. Nou mete chodyè a sou recho a, pote nan yon bouyi sou chalè medyòm, retire kras la ak yon kiyè plat. Diminye gaz la nan yon minimòm, kwit manje pou minit 30-40. Nou kite tete poul la fini nan yon bouyon cho pou 15 minit, Lè sa a, nou pran vyann lan ak filtre likid la nan yon Van.

Nou mete engredyan yo nan yon chodyè, ranpli ak dlo, sèl, li mete sòs la kwit

Pou soup, koupe kawòt yo nan ti bann, koupe zonyon yo tise byen. Nou pase legim yo nan lwil oliv rafine pou 10 minit.

Chire epi pase zonyon ak kawòt

Nou chire pati nan mens nan tij la poro ak bag mens. Koupe pòmdetè yo nan kib piti.

Detwi poro a ak koupe pòmdetè yo

Mete legim sote nan yon po soup, ajoute poro ak pòmdetè.

Mete legim sote, pòmdetè ak pwaro nan yon chodyè

Vide engredyan yo ak bouyon poul long, kwit sou chalè ki ba pou 20 minit.

Vide legim yo ak pre poul bouyi stock ak mete bouyi sou chalè ki ba

Nou kwit manje kwit vapè diri separeman. Premyèman, vide sereyal la ak dlo frèt, rense plizyè fwa jiskaske dlo a vin konplètman transparan. Vide 200 ml dlo nan yon marmite, ajoute diri lave. Apre bouyi, fèmen byen avèk yon kouvèti, mitone pou 15 minit.