Gwoup ak varyete rezen

Pati 1. Grapevine ki fèt pou bay imòtalite
Pati 2. Karakteristik swen nan jaden rezen
Pati 3. Pye rezen an dwe soufri. Koupe
Pati 4. Pwoteksyon rezen ki soti nan maladi chanpiyon
Pati 5. Pwoteksyon nan rezen soti nan ensèk nuizib
Pati 6. Pwopagasyon vejetatif nan rezen yo
Pati 7. Pwopagasyon rezen pa grèf
Pati 8. Gwoup ak varyete rezen

Zòn distribisyon pye rezen an ap grandi chak ane. Sou teritwa a nan Federasyon Larisi la ak CIS la pa gen okenn kaye, menm nan rejyon san patipri frèt kote rezen pa ta dwe grandi nan kay la. Endistriyèl ap grandi rezen ak lakay-grandi pou fanmi yo siyifikativman diferan. Endistri a bezwen pwodiksyon an wo, ke yo jwenn, gras a divès kalite pratik agrikòl, tankou itilizasyon gwo dòz angrè, èbisid, pwodui chimik nan maladi ak ensèk nuizib, ak lòt evènman.

Kondisyon prensipal yo pou viticole peyi yo redwi a kapasite nan grandi yon kilti rezen san yo pa itilize nan chimi. Sa se, yo dwe varyete ase rezistan a maladi ak ensèk, pwodiktif, jèl ki reziste, karakterize pa kalite gou segondè nan bè. Pi souvan, nan kay la, tab oswa rezen inivèsèl yo grandi, ki ka itilize fre pou prepare aksyon sezon fredi.

Gwoup rezen

Dapre jaden an nan itilize nan endistri a manje, pye rezen an divize an teknik, tab, inivèsèl ak rezen (oswa rezen) varyete seedless.

Kiltive rezen (Vitis vinifera). © H. Zell

Soti nan varyete teknik rezen resevwa materyèl diven, ki yo te itilize pou fabrike nan yon varyete de ven ak ji. Kondisyon prensipal yo pou bon jan kalite a nan pwodwi nan varyete teknik ak Ibrid se yon kontni segondè ji nan bè ak yon konsantrasyon sik, yon kantite lajan ensiyifyan nan kaka ak rafinaj nan kale a nan bè yo, rezistan a chire. Kòm yon règ yo, yo ta dwe fè diferans la ak segondè gou, ak anpil mwens kondisyon yo enpoze sou aparans yo. Se poutèt sa, kontrèman ak cantines, grap nan varyete teknik yo gen mwens nan mas ak bè yo pi piti anpil.

Tablo rezen varyete anjeneral grandi pou konsomasyon fre. Pou varyete sa yo, aparans la, gou, koulè po, bon sant nan bè yo, konsistans nan kaka a, mas pakèt la ak bè yo enpòtan. Gen kèk varyete tab ak Ibrid fòme grap nan 40-48 cm ak peze jiska 2.5 kg. Konplo koulè yo sèvi kòm yon dekorasyon vre nan tab la fèstivite.

Varyete rezen inivèsèl ak siksè egal yo itilize fre ak nan fòm lan nan bwason (ji, konpot, diven).

Kanpe deyò gwoup la vyòl varyete rezen. Varyete Rezen yo te itilize tou de fre ak pou siye ak plis itilize tou de dirèkteman nan manje ak nan kwit manje, sirèt ak lòt zòn nan endistri a manje.

Enfliyans faktè sou bon jan kalite pwodiksyon pye rezen an

Longè a nan sezon an ap grandi enpòtan pou rezen, faktè a pou detèmine si se ki matrité a plen nan bè yo. Se faktè a matrité detèmine pa kantite jou ki vini apre aparans nan ren yo nan matirite a plen nan bè yo. Sou baz sa a, distenge bonè bonè, mwayen ak anreta avèk yon peryòd tranzisyon (bonè mi, mitan-matrité, byen bonè nan mitan, nan mitan-an reta ak lòt moun).

Klas bonè rezen yo deja bay premye rekòt yo pou 90-125 jou, mwayen pou 120-155 jou, ak klas an reta Peryòd rekòt la matirite pran plis pase 150-165 jou ak tonbe nan fen mwa septanm ak pita. Pou elvaj lakay ou, li pi bon yo itilize bonè bonè ak mwayen varyete epi sèlman nan sid la ou ka gen 1-2 touf ak bè an reta. Yo anjeneral mete pou depo sezon fredi, ki se akòz karakteristik sa yo byolojik nan bè yo: vyann charnèl, kale dans, kouvri ak yon kouch sir ki pwoteje kont enfeksyon chanpiyon, bon kenbe bon jan kalite.

Rezen Labrusca (Vitis labrusca). © Takkk

Pou viticole lakay, bon jan kalite pwodwi trè enpòtan. Apre sa, yo depann sou yon kantite faktè natirèl ak agrikòl. Pou asire kontinite a nan bè bon gou ak anpil sante sou tab la, ou bezwen chwazi varyete ak dat matrité diferan - soti nan mitan mwa jiyè-rive oktòb. Se poutèt sa, ou bezwen dwe pran anpil prekosyon sou kondisyon pye rezen pou kondisyon k ap grandi.

Ou pa ka plante rezen nan kote ki ba ak vantilasyon pòv yo. Ti rezen rezen yo pral toujou domaje nan maladi, ak rekòt la pa pral gen tan muri ak akimile kantite lajan ki nesesè nan sik. Bè yo pral tounen, ki pa gen okenn gou espesifik.
Pye rezen an pa mande sou tè, men se sèlman sou ki lach, rèspir, fètil ak ki byen chofe ka li revele kalite pi bon li yo - li pral kenbe karakteristik sa yo nan varyete a (gou, bon sant), bay segondè akimilasyon sik (20-26%) ak bay bè sante. Lou, Compact tè ak ki ba lè ak pèmeyabilite ki dlo ak segondè kontni sèl, dramatikman redwi kwasans lan ak devlopman nan pye rezen an. Rannman ba yo ki te fòme, souvan ak yon Bouquet endefini ak tro vèt.
Pye rezen grèf yo gen plis efemine pase rasin. Rezen pozitivman refere a kontni an wo nan kalsyòm nan tè a. Sepandan, nan pifò rootstocks ak grèf varyete, kontni an ogmante nan lacho nan tè a lakòz kloroz kal. Sa se, pi bon an pou grefon jaden rezen yo tè net ak kontni sèl pi. Nan laboratwa tè ki pi pre a, ou ka analize tè a pou asire ke zòn chwazi a apwopriye pou jaden rezen an.
Lè w ap chwazi varyete pou yon jaden rezen lakay ou, li nesesè yo konsantre sou zoned varyete ak yon rezistans pwononse nan glas, ekstrèm tanperati ak lòt manifestasyon nan tè ak kondisyon klimatik. Lè w ap chwazi grefon seedlings, ou dwe definitivman peye atansyon a stock la ak Syon. Chache konnen ki gwoup stock la ki dwe, rezistans li nan maladi. Rezistans nan Syon an maladi ak ensèk nuizib, dire a nan sezon an ap grandi ak spirasyon an plen nan pye rezen an.
Anvan ou achte plant, ou bezwen familyarize w ak karakteristik ekonomik ak teknolojik yo, karakteristik varyete, wè ki jan varyete diferan devlope nan vwazen yo. Ki sa ki endikatè yo bon jan kalite nan bè (aparans, koulè, bon sant, kenbe bon jan kalite ak lòt pwopriyete).

Kalite ak karakteristik byolojik nan pye rezen an

Kiltivatè debutan anjeneral achte plant pare pou plante. Men, sou tan, pran eksperyans nan pran swen pou pye rezen an, li te gen resevwa rezilta pozitif soti nan metòd yo nan pwopagasyon vejetatif yo, yo kontinye nan vaksinasyon. Pou jwenn pwodwi a vle soti nan yon vaksen ou bezwen konnen karakteristik sa yo byolojik nan stock la ak Syon. Konesans sa a pral ede w chwazi konpozan ki nesesè yo epi jwenn plant ak pwopriyete yo vle.

Rezen bò lanmè (Vitis riparia). © BotBln

Fanmi an rezen gen ladan 11 jenerasyon, ki gen ladan Vinograd la genus (Vitke oswa Vitis), ki pi popilè pou viticultor amatè, sibdivize nan 3 gwo gwoup.

Gwoup Varyete Nò Ameriken rezen

Amerik di Nò, ki se karakterize pa ogmante rezistans jèl. Reprezantan gwoup la Rezen Kòt yo - Vitis Riparia (Vitis riparia), Rezen Labrusca - Vitis Labruska (Vitit labrusca) nan rejyon nou yo lajman itilize kòm pwodiktè dirèk ak kòm yon rekòt stock, ki gen yon kantite pwopriyete valab (jèl ak filoksera rezistans) yo pwodwi varyete rezen nouvo apwopriye pou kiltivasyon nan rejyon nan zòn nò yo. Nan Ibrid yo, pi bon an se Clinton, Beta, Noe. Kòm yon rezilta nan ibridasyon ak Rezen Kiltirèl - Vitis Vinifera (Vitit vinifra) te resevwa Isabella, Concord, Lydia, byen bonè Moore, Kanada ak lòt moun. Li ta dwe te note ke Isabella, Noe, Lydia yo byen miltiplikasyon pa koupe epi fòme pwodiksyon an segondè ak rekòt bon jan kalite bon, ki se trè pratik pou elvaj lakay ou.

Gwoup Varyete Rejyon lès Azyatik la

Se gwoup la East Azyatik reprezante sitou pa espès yo Amur rezen - Vitis Amurenzis (Vitit amurensis) avèk gwo rezistans jèl. Li se youn nan kalite rezen ki pi nò yo. Kòmanse epi li fini sezon an k ap grandi nan rejyon an kotyè nan + 6 ° C, ak va kenbe fèm jouk frima sezon fredi desann nan -40 ° C san yo pa domaje pye rezen an kontinuèl. Li itilize endepandamman ak kòm yon materyèl kòmanse pou ibridasyon ak Nò Ameriken varyete yo nan lòd yo jwenn jèl ki reziste varyete ak Ibrid grandi nan zòn ki gen souvan lè w konjele nan sistèm rasin lan ak varyete rezistan a filoksera. Yon karakteristik diferan nan Amur rezen se matrité la byen bonè nan pye rezen yo ak antre nan yon peryòd andòmi ak bè premature. Karakteristik sa a pèmèt li grandi ak fòme yon rekòt nan rejyon nò yo. Men, varyete ki baze sou li pa soufri soti nan yon mank de imidite ak yon kontni segondè nan lacho aktif nan tè a. Varyete yo fasil ak byen vit miltiplikasyon pa koupe, stratifikasyon, grèf. Pa travèse rezen Amur ak reprezantan nan gwoup la Amerik di Nò, trè jèl ki reziste varyete yo te jwenn: Ris Concord, Buytur, Nwa Nò ak lòt moun.

Euro-Azyatik Gwoup varyete rezen

Gwoup la Euro-Azyatik, ki pi komen an nan rejyon nou an. Espès ki pi enpòtan nan itilizasyon ekonomik nasyonal la Rezen Kiltirèl - Vitis Vinifera (Vitit vinifra) Varyete espès sa a lè yo pran vaksen an avèk reprezantan gwoup Nò Ameriken an bay yon rannman segondè nan materyèl grèf itilize pou pwopagasyon. Varyete ak Ibrid yo trè rezistan a filoksera (afid tè sou rasin yo nan rezen), maladi chanpiyon, yo byen jèl ki reziste. Fòme yon pye rezen pwisan ak yon sede bon. Dezavantaj yo se kloroz, akòz rezistans ki ba nan ogmante kontni nan lacho aktif nan tè a. Soti nan gwoup sa a, nou ka distenge varyete gwoup oksidantal Ewopeyen an, k ap grandi sitou nan zòn sid la: Aligot, Chardoney, Pearl Szabo, Serafimovsky, Don Agate, Arcadia, Vanyan, Augustine, Talisman ak lòt moun.

Amur rezen jaden rezen (Vitis amurensis). © Dr. Frank ven

Rekòmande varyete rezen

Baze sou karakteristik sa yo byolojik nan gwoup yo pye rezen karakterize, varyete ak Ibrid yo te devlope pou rejyon diferan nan Larisi ak CIS la. Kiltivatè yo ki nan chak rejyon ka chwazi pou plizyè varyete ak matirite diferan bonè epi kreye yon liy kontinyèl pou pwodwi bè bon gou pou yon peryòd tan ki long.

Pou zòn nò yo Jodi a li posib yo rekòmande varyete ki kouvri rezen jwenn sou baz la nan gwoup la Amur ak yon peryòd matrité byen bonè (110-125 jou) ak rezistans jèl jiska -25-35º R: Riddle Sharova, Ekstrèm Oryan-60, Timur, Elegant byen bonè, Crystal, Early Ris, Nwa Sweet. Mwens varyete jèl ki reziste (jiska -25º)) - Veronica, joli fanm, souvni ak lòt moun.

Pou rejyon Moskou ak rejyon mitan yo Rezen varyete Timur, Muscat pran plezi, Agas Donskoy, Isabella, Alpha, Lydia yo byen etabli. Mwen dwe di ke Isabella ak Lydia ka grandi tankou ki pa kouvri-, rès la nan varyete yo ak Ibrid - se sèlman nan abri.

Nan Rejyon tè Santral Nwa ak Sid Larisi manyifik nan viticole lakay ou nan tè ki pwoteje ak viticole depatman nan tè bèl grenn pèl Saba, Muscat nan Moskou, Kadinal, Madeleine Anzhevin ak lòt moun.

Varyete nan pi gwo nan tab diven, ak sultanas ak Ibrid devlope pou ap grandi nan abita nan sid la. Nan varyete seedless ak sultanas nan viticole lakay ou, byen bonè ak super varyete bonè ka rekòmande: Ris Korinka, Nwa Korinka, Ibrid kishmish (nwa, blan oval, Jipitè, long dire ak lòt moun). Rezistan a frima kout, nan sèten maladi, fòme pwodiksyon an segondè ak bon jan kalite pwodwi ekselan varyete tab ak Irene aladen, Kadinal, Kodryanka, Laura. Varyete nan Original Nwa merite atansyon espesyal - li se rezistan nan rasin ak maladi pye rezen, ensèk nuizib, ki se enpòtan lè kòmanse pran swen pou rezen pou débutan. Varyete inivèsèl yo ekselan: Suruchensky blan, Vyolèt byen bonè, Augustovsky ak diven Chardoney, pino ak lòt moun.

Bagay pwensipal lan se, si ou deside kòmanse yon jaden rezen, lè sa a ou bezwen ak anpil atansyon etidye varyete yo ak Ibrid grandi espesyalman pou kondisyon sa yo nan zòn ou an. Epi chwazi moun ki gen moun ou ka bay swen apwopriye ak teknoloji agrikòl. Sinon, rezen yo pa pral viv jiska atant ou.

Atansyon! Nou mande ou ekri nan kòmantè sa yo sou materyèl ki varyete rezen ou grandi. Tanpri, pa bliye yon ti tan dekri avantaj ak dezavantaj sa yo varyete nan adisyon a non an, epi endike nan ki rejyon ou grandi yo. Mèsi!