Konfizyon ak pèch

Gen yon opinyon ke cuisine angle pa gen anyen espesyal. Mwen fondamantalman pa dakò ak sa a, depi anpil nan asyèt pi renmen m 'yo, yon fason oswa yon lòt, yo konekte ak cuisine la nan brwayeur Albion. Yon karakteristik diferan nan kèk nan yo se senp ak rapid. Tonbe nan lang angle vle di ti kal pen. Ka farin pou desè dwe petri nan apeprè 5 minit, depi li konsiste de ti kal pen, kroustiyan a nan ki bay bè frèt. Se konfizyon souvan yo rele pa sèlman yon gato krout, men tou, yon gato nan rès manje, paske farin lan ajoute kadav yo nan nenpòt ki grenn ak sereyal ki yo estoke nan pati anba a nan bwat kwizin ak bwat.

Konfizyon ak pèch

Nan ranpli a, ou ka tou kolekte rete yo nan fwi ak divès kalite bè, yo epi yo dwe asire w ke ou ajoute yon bann ble, ki pral ajoute dansite nan baz la fwi.

Se konsa, pratik Menager angle envante yon sansasyonèl "desè soti nan pa gen anyen", ki ka kwit nan prese. Dekore avèk yon boul nan krèm glase, konfizyon ap fè konpetisyon ak gato ki pi ekskiz!

Tan: 30 minit
Pòsyon: 4

Engredyan pou konfizyon ak pèch:

2 gwo pèch
1 bannann
5 g tè kannèl
50 g sik blan
120 g sik kann
80 g nan bè frèt
110 g farin ble
2 g vanillin
60 g farin avw
30 g grenn tounsòl
10 g grenn joumou

Kwit manje konfizyon ak pèch

Nou fè baz la fwi nan konfizyon. Pèch yo yon ti kras bouyi nan siwo sik: fonn blan sik nan 40 ml dlo, pote nan yon bouyi, mete tranch nan pèch nan siwo pou 3 minit.

Bouyi tranch pèch

Pran yon plat boulanjri (mwen gen yon fòm ki mezire 20 x 20 santimèt). Wile anba a yon ti kras, kote sa yo ak lwil oliv legim, mete yon kouch tranch pèch, ajoute tranch bannann mi. Vide fwi ak siwo ki rete a, w'a vide kannèl tè.

Mete fwi a nan yon plat boulanjri epi vide siwo a

Kwit manje konfizyon. Nan tèt tat la te friable, fre bè a oswa friz. Melanje kann sik, bè ak farin frans. Add vanilin. Li se bon mase mas la ak yon fouchèt, se konsa lwil la pa chofe soti nan chalè a nan men ou, men rete nan konfizyon an nan fòm lan nan grenn piti.

Kwit manje kwit manje

Pou fè ti kal pen yo menm plis krout ak bon gou, nou ajoute farin avwàn, grenn tounsòl ak joumou. Melanje engredyan sa yo byen. Mas la fini dwe Airy, friyabl epi yo pa bwa yo ansanm.

Add farin avwàn, grenn tounsòl ak joumou. Melanje byen.

Vide ti kal pen sou yon baz fwi, distribye yo respire. Voye ak kann sik sou tèt, ki pandan boulanjri fòme yon bèl ak bouch-awozaj kwout mawon.

Mete konfizyon sou fwi, l'a voye ak sik

Kwit krout la pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 210 degre Sèlsiyis.

Kwit krout la pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 210 ° C

Lè fontèn yo nan bouyi ranpli kòmanse kraze nan ti kal pen yo, ak kwout la achte yon koulè limyè mawon, konfizyon ka retire yo nan dife pou chofe fou a.

Anvan ou sèvi, asire w ke ou refwadi tiyo a nèt.

Anvan ou sèvi, asire w ke ou refwadi tiyo a konplètman, ak Lè sa a, divize an pòsyon dwa nan fòm lan. Sa a se pa yon tat ki ka transfere nan yon plat, men lè refwadi, li transpòte, se konsa pòsyon kapab transfere nan plak lè l sèvi avèk yon spatul gato.

Crumble ka sèvi ak krèm glase

Crumble se bon gou san yo pa depans siplemantè, men si ou vle trete zanmi ou yo t'ap nonmen non, asire w ke ou mete yon boul nan krèm krèm glase tou pre li oswa dekore l 'ak vide krèm.