Avèk soup chak jou, ou pral diman sipriz nenpòt moun ki kounye a. Men, yon trè senp soup lantiy vini nan èd la nan Menager yo. Li se ekstrèmman bon gou, satisfè ak an sante. Anplis de sa, li trè limyè, se konsa dam ki gade figi yo pral espesyalman renmen li.
Lantiy yo se pi piti espès nan fanmi legum lan. Li gen yon kantite lajan gwo pwoteyin legim, fè, asid folik. Gras a sa a, asyèt soti nan li yo chofe nan fè frèt ak rafrechir moute nan tanperati cho. Anplis, tout sibstans ki itil rete nan soup la pandan kwit manje.
Soup lantiy se yon plat trè ekzotik pou cuisine nou an. Li se sitou nan gwo demann nan peyi Tik. Malgre sa, menm Menager Ris yo pa opoze ak tanpri tèt yo ak moun yo renmen yo. Nan plis detay sou ki jan yo kwit manje soup lantiy - nou pral di plis.
Senp lantiy soup
Pou prepare soup lantiy, nou bezwen engredyan sa yo:
- 1 tas wouj lantiy;
- 2 gwo kiyè nan diri;
- 1 zonyon;
- 2 ti tomat;
- 1700 ml dlo oswa bouyon;
- mwatye yon ti kiyè zira tè ak mant sèk;
- lwil legim;
- opsyonèlman ajoute sèl ak pwav nwa.
Next, nou konsidere premye etap yo nan kwit manje soup lantiy wouj ak yon foto. Sa a se:
- Okòmansman, nou bezwen netwaye diri a ak pwa pwa soti nan pousyè tè ak bou ak rense.
- Next, pran zonyon an, netwaye li epi li koupe an kib piti.
- Lè sa a, ou bezwen retire kale a soti nan tomat la. Pou fè sa, li dwe bese nan yon veso ki gen dlo cho. Li dwe koupe an de mwatye epi retire tout grenn nan men yo. Gras a sa a, soup la pa pral anmè kou fièl. Lè sa a, li koupe an kib piti.
- Vide lwil legim nan yon chodyè gwo twou san fon epi vide yon zonyon byen koupe la. Tranpe li sou chalè ki ba jouk li mou.
- Mete tomat koupe nan yon marmite epi kontinye mitone.
- Apre sa, ajoute tout lantiy la ak diri. Kontinye mitone melanj lan sou chalè ba pou 5 minit. Pa bliye, an menm tan an, brase li toujou ap.
- Add bouyon oswa dlo nan chodyè a epi kontinye kwit soup la sou yon chalè ki ba jouk sereyal la se mou. Anjeneral li pran 20 a 30 minit.
- Retire soup la soti nan chalè a ak moulen legim yo byen. Sa a fasil pou fè ak yon blenndè men.
- Mete sispansyon an ki kapab lakòz ak dlo sou recho a ankò, rete tann pou bouyi a. Si soup la prepare se twò epè, Lè sa a, ajoute cho bouyon oswa dlo bouyi nan li.
- Anvan sèvi, ji sitwon, biskwit ak plizyè epis santi bon yo ajoute nan soup la.
- Pou pi gwo piquancy, grosyèman tè wouj pwav se ajoute nan soup la. Li rekòmande fri li nan avanse nan yon chodyè ak bè.
Soup lantiy Tik yo rele Merjimek Chorba
Li se prepare lè l sèvi avèk teknoloji a menm jan ak pi wo a la. Anjeneral, piman wouj, grenn karne ak tim, farin, tomat oswa pasta ajoute nan soup Tik pou piki. Tout engredyan yo ajoute nan melanj lan legim lè fri. Anvan ou sèvi, mete yon sitwon nan yon plak epi voye soup la ak Paprika.
Pou yon soup vejetaryen lantiy, nan adisyon a engredyan debaz yo: pòmdetè, kawòt yo ak zonyon, zukèini tou se itilize yo. Teknoloji a pou prepare soup la pa diferan de sa ki dekri anwo a: legim yo koupe ak konpòte sou recho a. La lantiy lave yo kwit nan bouyon, pòmdetè koupe, zukèini ak legim fri yo ajoute nan li. Sèl bouyon an, ajoute epis santi bon nan gou. Si tankou yon resèt sanble ou twò raz, Lè sa a, li ka diversifiée. Pou fè sa, ou ka itilize poul ak Lè sa a, ou jwenn soup ak bouyon pwa ak poul. Diferans li yo soti nan yon sèl anvan an se ke nan fen kwit manje timerik te ajoute nan soup la, ak lantiy, ki kwit separeman pou apeprè 30-40 minit anvan tap mete nan chodyè a.
Sa a soup ap espesyalman apèl nan fanm ki kontwole nitrisyon yo ak timoun piti. Anvan ou sèvi, ou ka dekore soup la ak vèt pi renmen ou.
Pou Gason Imobilye, Recipe pou soup lantiy ak vyann
Pou fè soup lantiy sou zo a, nou bezwen engredyan sa yo:
- 250 gram lantiy;
- 200-250 gram nan vyann, de preferans sou zo a;
- dlo - 2 lit;
- 2 klòch piman;
- 2 kawòt;
- bè - 50 gram;
- de gwo kiyè nan lwil rafine;
- yon ti kras zongle grenn kadav, sèl ak pwav.
Apre sa, konsidere yon resèt etap-pa-etap pou soup lantiy ak yon foto. Li konsiste de etap sa yo:
- Okòmansman, nou mete vyann lan nan yon chodyè epè. Ranpli ak dlo frèt, mete sèl ak mete yo sou yon recho. Li ta dwe bouyi pou apeprè yon demi èdtan.
- Se zonyon an kale e li te koupe. Kawòt - kale ak fwote sou yon rap amann.
- Nou mete legim koupe sou yon chodyè prechofe ak vide lwil legim. Stew legim jouk zonyon vin transparan.
- Nou pran vyann lan soti nan chodyè a epi separe li soti nan zo a. Se kaka a koupe an moso ak ankò mete deyò nan yon chodyè.
- Nou pran lantiy epi lave li byen anba dlo.
- Lè sa a, li ta dwe ajoute nan bouyi lavni soup la ak lantiy ak vyann kochon. Kwit lantiy pou omwen 30 minit.
- Ajoute grenn kannay, bè ak legim fri bouyon an. Legim abiye deperi pou apeprè 5 minit.
- Apre sa, li ta dwe retire epi byen koupe nan yon kaka ak yon blenndè. Nou retounen legim yo nan pur soup la.
- Anvan sèvi, se yon bon lide yo ajoute krouton lay nan plak la.
Men, si ou ranplase vyann lan ak vyann fimen, ou jwenn yon konplètman nouvo soup.
Lwil ak Recipe Soup fimen
Pou soup nou bezwen:
- 1 tas lantiy;
- yon sèl ak yon mwatye lit bouyon;
- 200 gram poul oubyen bèf fimen;
- 1 ti tomat, kawòt, zonyon, klòch pwav;
- 2 gwo kiyè nan lwil oliv;
- 3 pwa pwav nwa;
- Lavrushka, vèt, ti biskwit.
Soup prepare nan plizyè etap:
- Okòmansman lantiy ta dwe tranpe nan yon likid. Si prepare soup soti nan lantiy vèt, Lè sa a, li se tranpe lannwit lan. Si yo itilize sereyal zoranj, li ase pou tranpe 3 èdtan.
- Next, vide sereyal yo prepare nan yon bouyon pre-prepare. Si se vyann kochon fimen mete nan soup la, Lè sa a, yo bouyon an kwit ak vyann kochon. Si yo mete vyann bèf la fimen, lè sa a yo kwit bouyon vyann bèf. Ou kapab tou itilize pare-fè kib stock.
- Nou mete chodyè a ak bouyon an sou recho a. Anvan bouyi kroup la, y ap libere yon gwo kantite kim, ki dwe retire li.
- Lè bouyi soup la, lè sa a li ta dwe sèl. Si sa a se fè davans, sereyal la pral lach.
- Apre bouyon an bouyi, tanperati a ta dwe redwi a yon minimòm. Se konsa, li ta dwe deperi pou apeprè 20 minit.
- Nan sa a resèt pou soup lantiy lantiy ou ka mete plizyè kalite vyann fimen. Vyann bèf ak poul ale byen ansanm. Tout vyann yo ta dwe koupe.
- Peel zonyon an epi koupe an kib piti. Kawòt yo ta dwe lave, kale ak grat. Pepper - lave, koupe, retire grenn ak Partitions entèn yo, tise byen koupe. Lave tomat la ak kale li, retire grenn yo. Li ka ranplase ak keratin tomat.
- Vide 2 gwo kiyè nan lwil oliv nan chodyè a. Se yon bon lide yo itilize asyèt ak yon anba epè, tankou nan yon lòt plat - melanj lan ap byen vit boule. Sonje tou ke lwil la pa ta dwe chofe plis pase 180 degre, se konsa li fimen.
- Add legim, pwav nwa nan lwil la ak mitone melanj lan pou 10 minit. Li bezwen tèt anba.
- Apre lantiy yo bouyi pou 20 minit, vyann fimen ak legim fri yo ajoute nan li. Bouyon an ta dwe bouyi pou yon lòt 15 minit.
- Nou mete yon chodyè fri pwòp sou yon dife fò ak vide farin frans ble nan li. Toujou ap brase, pote l 'bay yon koulè limyè mawon. Bagay pwensipal lan se pa fè twòp li, otreman farin lan ap boule.
- Nou kòmanse brase sòs la epi ajoute farin nan li nan yon kouran mens. Apre yo fin ajoute farin lan, soup la byen bat.
- Next, se yon fèy Bay ajoute nan li.
- Soup la ta dwe mitone pou yon lòt 15 minit ak Lè sa a, li ka retire yo nan recho a.
- Se soup pare kouvri ak yon sèvyèt epi mete sou kote pou 2 èdtan.
- Anvan ou sèvi, ou ka ajoute vèt nan gou ak ti biskwit blan nan li.
Si ou ajoute pòmdetè nan teknoloji pou kwit manje ki dekri anwo a, w ap jwenn yon resèt pou soup ak lantiy ak pòmdetè. Sepandan, pòmdetè yo pa obligatwa nan resèt orijinal la pou fè soup.
Souvan, nan lavi sa rive ke envite san atann kouri nan kay la. Prèske chak madanm marye te nan yon sitiyasyon konsa. Ki sa ki fè lè ou vle sipriz envite, men pa gen okenn tan pou fè manje. Tankou yon atik ki itil tankou yon cuisinier dousman ap vini nan sekou a.
Yon resèt rapid pou kwit manje soup lantiy nan yon cuisson dousman
Teknoloji pou kwit manje soup sa a pratikman pa diferan de baz la:
- Tout legim yo prepare, yo fri pou apeprè 10 minit nan "fri" mòd la.
- Se dlo oswa prepare bouyon ajoute nan yo.
- "Soup" mòd nan mete sou cuisson lan dousman ak pòmdetè byen koupe yo ajoute nan legim yo.
- Lave lantiy otòn pase a
- Next, soup la lantiy wouj ta dwe bouyi. Apre sa, tout epis santi bon yo ajoute nan li.
- Nou vire sou "èkstenksyon" mòd la, li mete tan an: 1 èdtan 30 minit.
- 5-10 minit anvan fen tan an, aparèy la ouvè ak vèt yo te ajoute.
- Lantiy pare yo se mou. Si se konsa, Lè sa a, se soup la etenn. Li sanble yo dwe rich, epè ak satisfè.
Panyòl lantiy soup Videyo Recipe
Gras a resèt ki anwo yo, chak madanm marye yo pral kapab byen vit ak efor prepare yon soup limyè ak an sante ak sipriz fanmi li ak zanmi ki pa ka reziste sa a plat.
