Domestikasyon kochon, selon akeyològ yo, te kòmanse soti nan 7 a 13 mil ane de sa nan Mwayen Oryan an. Jodi a, elve kochon anpil pote ti kras resanblans nan zansèt nan bwa yo, kochon sovaj, ak gras a travay elvaj, modèn bèt domestik yo se pi gwo, plis Chubby yo, yo grandi pi vit ak pran pwa.
Kochon nan tout mond lan yo elve pou bon gou, vyann juicy ak gwo-grès bekonn. Aplikasyon nan endistri a se pou kwi ak pwal, menm zo yo resikle. Elve yo nan bèt tankou fèm enpòtan yo divize an plizyè kalite selon karakteristik konsepsyon yo.
Depi valè prensipal la pou elvajè bèt se vyann ak là kochon, elve kochon yo divize dapre ki kalite pwodiksyon soti nan bèt ka jwenn nan yon volim pi gwo. Oryantasyon an nan kwaze a nesesèman afekte aparans nan porsele ak granmoun. Reprezantan kwaze vyann lan ka jwenn:
- ansanm tors long.
- ensiyifyan lè yo konpare ak longè kò, lajè pwatrin;
- kalite lejè nan janbon ak frèt.
Bèt ki gen entansyon pou grès kochon yo pi kout pase tokay vyann yo. Yo gen yon lajè, pati devan lou, menm gwo, vide jamb la. Pozisyon entèmedyè ant ras sebase ak vyann se okipe pa varyete inivèsèl oswa vyann.
Ekran ak deskripsyon nan elvaj kochon pral ede yo konprann divèsite a ki egziste deja nan bèt sa yo fèm ki gen anpil valè, epi fè bon chwa a lè achte yo pou fèm pwòp yo.
Gwo kwaze blan nan kochon
Yon pati enpòtan nan bèt domestik yo nan Larisi jodi a tonbe sou kochon gwo blan. Sa a se youn nan varyete yo pi ansyen nan bèt jaden, elve nan Angletè nan mitan syèk la anvan dènye. Kote li fèt nan premye gwo bèt yo nan bi inivèsèl te konte a nan Yorkshire.
Kochon elve yo te fè diferans ak yon skelèt fò, adisyon Harmony ak kapasite nan manje, ki vize a jwenn grès, vyann oswa juicy bekonn. Men rezilta yo nan travay angle nan Breeders, ki moun ki te bay mond lan Yorkshire kochon kwaze a, te prèske pèdi nan dezyèm mwatye nan 19yèm syèk la. Se sèlman ak entwodiksyon de estanda strik ak règ elvaj te li posib yo konsolide karakteristik jeneyalojik, ak kochon yo te rele gwo, blan.
Bèt yo te enpòte nan Larisi nan fen syèk la anvan dènye. Nan kondisyon lokal yo ki frapan diferan de UK a, amater jere yo ka byen aklimile liy tribi yo. Mèsi a Breeders domestik, kwaze a nan kochon gwo blan te tèlman popilè pou dè dekad anpil tou de nan peyi a ak atravè mond lan.
Dapre foto a ak deskripsyon kwaze a nan kochon, karakteristik yo ki karakteristik nan bèt sa yo nan bi inivèsèl gen ladan yo:
- pwatrin konvèks lajè;
- lontan laj tounen;
- pwisan bourik sere;
- fò pye kout;
- mens, dense ki kouvri kò a pwal;
- yon gwo tèt sou yon long kou epè;
- zòrèy evidan men pa saggy;
- po dans, men pa difisil.
Kò a nan yon kochon granmoun rive nan yon longè 190 cm, ak femèl yo yon ti kras mwens - jiska cm 170. Kochon nan kwaze gwo blan yo karakterize pa fekondite ekselan. Nan mwayèn, jiska 12 porsele ki fèt nan yon fi, ki rive nan yon pwa nan 20-25 kg pa mwa a, epi pa sis mwa yo ap rale pa yon centner.
Avèk bon swen ak antretyen, bèt rapidman adapte yo ak karakteristik sa yo nan manje ak klima, yo se byen hardy ak proliks. Sepandan, yo bezwen kontwòl nitrisyon, otreman yo twò angrese.
Landras kochon kwaze
Pami elvaj vyann modèn, varyete nan Danwa, jwenn nan kòmansman dènye syèk lan, ki konsidere kòm youn nan fondatè yo nan direksyon an. Se kwaze a nan Landras kochon ki baze sou san an nan angle blan ak lokal bèt Danwa, epi yo pa sèlman janbe lòt liy, men tou, aplike metòd manje ak enklizyon de yon gwo kantite pwoteyin yo te pran an kont pou jwenn bon pèfòmans vyann pandan elvaj.
Landras kochon kwaze karakterize pa:
- kantite minimòm grès;
- long tors nannan nan vyann-oryante bèt;
- limyè olye ra po pwal;
- po mens;
- zòrèy long desann nan nivo je.
Longè kò yon gason granmoun ka depase 180 cm, ak pwa ka rive jwenn 310 kg. Fanm, jan yo espere a, se pi piti. Avèk yon longè kò ki jis sou 165 cm, pwa yo se 260 kg. Kochon Landrace an mwayèn gen anviwon 11 porsele pou chak fatra. Kwasans Young se trè mobil, ap grandi rapidman, pran 100 kg nan pwa apre 189 jou.
Sepandan, ak tout kalite pozitif sa a kwaze vyann, li gen dezavantaj. Li posib reyalize pèfòmans ekselan ak bon jan kalite ki pi wo nan vyann sèlman ak swen konstan ak yon rejim alimantè byen chwazi yo.
Kochon kwaze Duroc
Ameriken an, kwaze wouj nan kochon parèt nan fen 19yèm syèk la. Okòmansman, li te sipoze ke kochon ta ka leve soti vivan pou grès, men demann lan ap grandi pou pwodwi vyann chanje direksyon an nan elvaj. Jodi a, karakteristik prensipal yo nan kochon Duroc yo se:
- bon jan kalite ekselan vyann;
- prekosite
- andirans ak posibilite pou kenbe nan kondisyon patiraj;
- kapasite a transmèt pi bon karakteristik li yo nan desandan, Se poutèt sa kochon nan kwaze a Duroc yo aktivman itilize pou ibridasyon.
Bèt yo gen yon skelèt fò ak yon fizik pwisan, ki dwe sipòte pa byen chwazi manje pwoteyin. Tou de sangliye ak fanm granmoun pa depase 185 cm nan longè.
Kontrèman ak kochon yo fètil blan ak bèt ki fè pati kwaze a Landras, ti tay yo nan fanm Duroc yo pa plis pase 11 porsele, pandan y ap simen yo kalm, k ap pran swen ak parfe pran swen nan jenerasyon an ap grandi byen vit, apre yo fin 170-180 jou peze plis pase 100 kg.
Kochon Mangal
Nan istwa a nan agrikilti kochon te gen elve plizyè nan bèt lenn. Nan dezyèm mwatye nan 19yèm syèk la, bèt ki soti nan konte a nan Lincolnshire te konsidere youn nan pi bon an ansanm ak kwaze a nan kochon Yorkshire. Cheve epè kochon sa yo te sanble ak lenn mouton yo e yo te menm itilize yo pou yo jwenn fil fil kochon. Men, an 1972, li te ofisyèlman rekonèt ke kochon Lincolnshire te pèdi.
Erezman, yon varyete de Ongwa oswa karpato, kochon lenn - Mangalitsa oswa lenn mouton Mangalitsa - te konsève ki te fèmen nan kwaze a disparèt. Bèt yo ka nan diferan koulè yo, yo se serye, gras a rad la epè yo Hardy epi bay vyann nan bon jan kalite ekselan.
Mangal kochon yo ekstrèman serye, gen fò iminite, ki pèmèt ou refize pran vaksen an nan bèt jèn epi sèvi ak yon varyete de kalite manje.
Dezavantaj a sèlman se relatif rar la nan kochon vyann ak yon ti kantite porsele nan pitit. Nan mwayèn, fi a bay sèlman pitit pitit 4-5, nan tan kap vini an ki kantite ti bebe nan ti la ogmante yon ti kras.
Azyatik vant kochon
Zanmitay ak Azyatik klòch-vant kochon nan elvaj Ewopeyen an te kòmanse sèlman nan fen dènye syèk lan. Chunky, ak yon kò pwisan ak yon tèt gwo, bèt li te ye tankou Vyetnamyen, kochon Chinwa oswa Koreyen te lakòz yon pakèt reyèl nan admirasyon ak sipriz.
Ti, an konparezon ak elve tradisyonèl nan kochon, bèt yo te byen bonè, bay ekselan vyann, yo pwòp epi olye san pretansyon.
Avèk yon pwa mwayèn nan yon kochon granmoun ki gen 150 kg ak yon fi nan sou 120 kg, sede a nan vyann ki gen anpil grès juicy ka depase 75%, ki se yon kalite dosye nan mitan elve vyann. An menm tan an, fanm yo pare yo bay premye pitit la osi bonè ke 4 mwa, ak nimewo a nan porsele pandan farrowing pafwa rive nan 20 objektif. Bèt serye manje sou sereyal, zèb ak fouraj vèt, pa bezwen vaksinasyon ak kondisyon espesyal nan detansyon.
Si porsele resevwa bon swen, pa 7 mwa yo rive nan pwa touye, pa lwen dèyè nan to kwasans nan kochon nan kwaze a Duroc oswa blan gwo.
Moustach Vyetnamyen oswa Azyatik, dènyèman te parèt nan fèm Ewopeyen yo, imedyatman eksite enterè a nan éleveur.
Nan moman sa a, kochon tinen yo te jwenn sou baz la nan bèt sa yo ak ti towo bèf Ewopeyen an. Bèt tipòtrè yo ap vin de pli zan pli popilè nan diferan pati nan mond lan. Foto ak deskripsyon sou elvaj kochon yo manyen ak etone menm moun ki lwen agrikilti bèt, ak mini-kochon nan tout mond lan yo elve tankou bèt kay dekoratif.
Karmal kochon kwaze
Te ibrid la, jwenn nan kwaze konplèks la nan yon kochon gluan ak babekyou lenn, yo te rele Karmal. Bèt yo te resevwa yon prekosite dosye nan zansèt Azyatik, men pi lou ak pi gwo. Yon kochon adilt nan kwaze Karmal ka pran pwa apeprè 200 kg, pandan y ap bay preferans pou manje legim bon mache epi pa montre kapris lè kenbe yo.
Bèt ibrid eritye de kochon Carpathian yon rad olye epè nan lenn mouton ak yon ti bebe trase koulè pigman. Kochon pa bezwen izole chanm menm pou sezon fredi a, ak vant fò pèmèt ou dijere menm roughage, aksesib a zansèt yo nan kwaze a Vyetnamyen. Avèk tankou yon mas nan kalite pozitif, varyete sa a poko ka rele konplètman fòme. Travay elvaj sou kwaze nan kochon Karmal se aktivman sou pye konsolide epi ogmante karakteristik yo pi byen.
