Konsènan ki jan anpil kalite prunye egziste nan lanati, li difisil pou yo vini nan yon konsansis. Nan kèk sous, yon kantite lajan ki egal a 30 endike, nan kèk menm plis pase 40. Sa a se prensipalman akòz lefèt ke mete nan genus nan prin kontinye nan jou sa a.
Kilti, prin se pa nan tout yon konkiran nan rezen ak abriko kiltive pa moun depi tan lontan, sepandan, an tèm de itilizasyon imen nan divèsite espès li yo ak prévalence nan kondisyon natirèl, li se nan plon an lè yo konpare ak rekòt la menm fwi ak lòt.
Kalite ak varyete prunye
Kay prin - yon espès piman kiltirèl, domestik sou anpil kontinan. Se plant yo sovaj nan prin sa a pou kont li pa ka jwenn nan lanati, men ak patisipasyon nan moun, sa a se posib. Ki dekri espès sa a, yon sèl pa ka febli mansyone inivèsalite a nan itilize nan fwi li yo, ki yo tou apwopriye pou siye, ki fè li kanpe soti kalitatif soti nan lòt moun.
Yon varyete trè popilè nan prunye endijèn se varyete nan desè. Volga prin bèl fanm ak matirite bonè ak gwo wouj-vyolèt fwi (34-50 gram), ki kouvri ak kouch sir dans, tounen-dous gou la. An tèm de sezon fredi kouraz, varyete a se nan yon pozisyon ki pi wo pase mwayèn, men nan rezistans nan sechrès - nan segondè (move tan sèk se pa bezwen pè tout pye bwa). Li montre yon mezi emotivite ak ensèk nuizib (ka ra nan gumming ak pouri gri nan fwi yo te anrejistre). Oto-fètilite a wo, li pi bon polinize pa Zhiguli varyete prin ak wouj byen bonè.
Chinwa prin - yon reprezantan olye etranj nan genus ki soti nan nò a ak sidès nan peyi Lachin. Li monte pi wo pase sifas la nan tè a pa otan ke 12 mèt! Li gen yon kouwòn esferik, jape gri-mawon nan kalson ak fwi esferik 2.5 cm an dyamèt, wouj, jòn oswa koulè vèt nan, ki pa gen okenn kouch pwononse sir. Kaka nan prunye juicy nannan nan bon sant melon. Li kòmanse bay fwi ki gen laj 7 lane; matrité fwi rive nan mwa out-septanm. Li gen yon sezon ivè mwayèn kouraz, pwobabilite pou plant se 67%.
Pissardi prin (wouj-feyu Cherry prin)
Ap grandi sou pant yo louvri nan mòn yo nan lwès pwovens Lazi. An tèm dekoratif, espès sa a se pi efikas nan mitan tout moun, distenge pa yon lonbraj ti tach koulè wouj nan fèy yo, epi, ki atire atansyon an patikilye, pa gwo flè woz ki parèt devan flè nan fèy li yo ak nan fen flè genyen yon koulè nwa wouj. Wotè pyebwa a se 6 mèt. Fwi anpil anpil, koulè nan fwi a se nwa Cherry wouj.
Varyete Plum yo anjeneral klase selon 2 karakteristik enpòtan - rezistans jèl ak tolerans sechrès. Nan varyete rezistans jèl gen ladan, pou egzanp:
- matirite byen bonè, maladi reziste, gwo-varyete varye plon alyonushka (mwayen kouraz);
- bonè matirite varyete plum Eurasia 21 ak fwi trè bon gou, men mal polinize (segondè rezistans jèl);
- tou byen bonè, ak fwi espesyalman bon plat, varyete bonè prin (rezistans jèl trè wo).
Pandan ke rezistans nan frèt montre yon kantite konsiderab nan varyete prin, sechrès tolerans nan ranje yo se yon rar. Gou a nan fwi a pa deteryore nan sechrès nan varyete sa yo:
- etranje matrité an reta, gwo fwi, desè varyete stanley prin (oswa Stanley) avèk fwi oval-wonn (relasyon tolerans sechrès);
- youn nan pi gwo frwi a (pwa fwi - 60-100 gram), anreta-matrité endistriyèl segondè-soumission varyete Prezidan prin ak, sepandan, pa fwi ki pi bon gou.
Li se toujou nesesè yo pran karakteristik sa yo nan kont lè w ap chwazi yon cultivar pou kiltivasyon sou yon sit, kòm prin ki pi wo a mansyone a se rapid-ap grandi, prin Ewuras 21, ak tou pèch plum Michurin, yo esansyèlman nan nò ak nan rejyon sid yo pa sèlman pa vante nan dous nan fwi a, men ka menm pèdi kouraz natirèl sezon fredi yo.
Plum greencloth Altana
Yon lòt bagay se tradisyonèl varyete etranje yo, tankou Plum greengage Altana, ki, sijè a règleman yo nan swen, sèlman yon fwa chak senk ane pa pouvwa bay yon rekòt, oswa menm plis ki estab Plum Onan Azanskaya ak fwi ekselan.
Konsèp yo nan prin ki te pran fòm nan lespri yo nan anpil moun vle di wonn oswa oval opoze fwi ki pentire nan ble oswa koulè wouj violèt. Lè yon konvèsasyon kòmanse parèt prin jòn, nan imaj la gen chans rive nan parèt Cherry prin. Men, an reyalite, gen anpil varyete jòn nan prin espesyalman (ou ka sonje inik prin Chinwa a ki dekri anwo a - nan mitan koulè yo nan fwi sa a espès gen jòn), epi yo yo tou diferan nan gou ak gwosè.
Yon egzanp se blan siwo myèl prin, yo te rele konsa paske gou li se siwo myèl, trè dous, men pa cloying. By wout la, orijin nan varyete a gen rasin Ukrainian. Li se karakterize pa modestes, 30-50 gram awondi, fwi natirèlman jòn ak yon fen blanch sir.
Li se youn nan matrité nan pi bonè nan tout varyete prin (rekòlte ka kòmanse deja nan fen mwa Jiyè a), sepandan, li se pwòp tèt ou-fètil ak egzije pou yon polinizateur, wòl nan ki ka jwe pa yon prin bonè Ongaryen ak yon prin vèt Karbyshev. Pye bwa a rive nan yon wotè ki 5 mèt, bay yon rekòt abondan, rezistan a sezon fredi.
Plon yatch
Yon lòt prin jòn ak yon patipri nan direksyon pou koulè lò - plato yatch - protagonist a nan atik sa a, epi li pral diskite sou kiltivasyon li yo anba a. Sa a te varyete hardy devlope pa H.V. Enikeev ak S.N.Satarova. Rezilta pozitif yo te reyalize nan travèse espès prin Ewazi 21 ak résine prin. Lis la nan avantaj li yo se, san yo pa egzajerasyon, enpresyonan - pran an kont jeneral segondè sezon fredi kouraz la, ti boujon yo flè sa a prin yo prèske pa bezwen pè retounen refwadisman, plis pyebwa a fasil tolere sechrès, plis li pa afekte pa maladi komen ak ensèk nuizib.
Yon pyebwa pwisan, k ap grandi aktivman jiska 5.5 mèt segondè antre nan faz la anpil pitit pitit pou ane 3-4 nan lavi, san gad dèyè dot pwopriyetè a ak yon sezon rekòt nan ane a ane. Nan fen mwa Out, ki soti nan yon prin tankou, ou ka kolekte 45-50 kg nan wonn-long, klere an lò, fwi dous ak yon sourness ankouraje, peze 25-35 gram chak. Sepandan, varyete a gen yon sèl dezavantaj ti - yo nan lòd yo ka resevwa yon sezon rekòt ki rich nan yon ane, polinizatè yo dezirab (pasyèlman pwòp tèt ou-fètil), ki fè yo prin prin Ongwa, Moskou bonè matrité ak memwa Timiryazev la.
Plum trase
Li se yon varyete tab devlope sou baz Euras 21 prin ak bote prin bote Volga, gen entansyon pou rezon teknik. Parfe adapte pou kiltivasyon nan zòn presegondè Federasyon Larisi a nan ti zòn banlye. Wotè pyebwa a se pi wo pase mwayèn, li fètil pwòp tèt ou. Fwi Oval-wonn gen yon bourgeois-lila oswa ti tach koulè wouj violèt-ak yon kouch sir epè ak yon gou dous ak yon touche nan sourness.
Fruktifikasyon kòmanse a laj de 3-4 ane, matrité a nan fwi rive nan mwa Out, ak Anplis, li se ki estab chak ane. Yon etid ka bay jiska 20 kg nan rekòt ki sòti nan yon pye bwa, ak objektif teknik li yo detèmine endikatè segondè nan lavi etajè nan frijidè a (jiska 60 jou) ak Transparans nan fwi rekolt. Gen varyete nan ogmante sezon fredi kouraz nan tou de bwa ak ti boujon flè, ak relatif sechrès tolerans. Kòm pou lèt la, sa li vo anyen yon reyalite enteresan ki nan move tan souf fwi li yo pran sou menm pi gwo dous.
Sirèt prin - ultra-byen bonè, byen bonè. Matrité fèt nan fen mwa Jiyè a! An menm tan an, fwi yo gou trè dous epi gade gwo. Pwa yo se 30-35 gram, ak yon pye bwa ka bay jiska 25 kg nan prunye. Avèk bon jan kalite ki ba kenbe, ou absoliman pa gen mete monte ak li, depi tout rekòt la byento pral manje.
Goute ekselan nan prunye, se bèl dekoratif li parfe adapte nan chemen an - pyebwa a li menm se relativman rachitik (2.5 mèt segondè) ak adapte nan nenpòt ki ekspozisyon jaden, premye dekorasyon li ak bouyi flè blan (nan sezon prentan pandan flè), Lè sa a, wouj-bourgeois. ble-kouvwi fwi (nan ete). Tout bagay sa a ale nan akonpayman nan ajan fèy feyaj vèt.
Rezistans nan jèl nan varyete a se wo, kòm, sepandan, se rezistans a nan maladi / ensèk nuizib yo estanda pou prunye. Oto-fètilite implique règleman an nan yon fèm kolektif ki tou pre nan kolektif, rivyè byen bonè oswa prin kolon ki gen fòm, ki, nan chemen an, yo pral dekri pita.
Prin mitil
Nan Amerik di Nò, se mak la fè lwanj ak ta ka ak prensipal la prin blueberrykote nou rele avèk afeksyonrèv makèt" Tit sa a li te bay pou dimansyon yo menmen nan fwi a - 70-75 gram. Yo gen yon koulè wouj fonse ki gen anpil pwen lar, ki trè frelikè ak transpòte.
Li pa difisil pou devine ke gou a ka afekte nan ka sa a - jan li ye a, men si ou pran an kont sibtilite agronomi nan varyete a, li sanble ke sa a prin muri trè an reta (nan fen mwa septanm nan Krasnodar) ak pwogrè dousman deja nan 7 jou ki sot pase yo nan spirasyon (Lè sa a, li vin douser), kidonk li tou senpleman pa ranmase, men ak yon prezantasyon.
Sede a nan varyete a se wo, men nan kondisyon sa yo nan Federasyon Larisi la li pral tankou sèlman nan rejyon nan zòn sid yo. Li pa pral initil klarifye ke blòf la se prin an Stanley, prezidan an janbe lòt ak prin la.
Kolòn ki gen fòm prin Li te vin lajman mande nan CIS la jodi a, sitou akòz Compact li yo, ki anpil senplifye davwa fwi ak swen. Prunye sa yo pa gen branch lateral, ak matrité fwi rive, respektivman, sou yo menm ki prensipal, literalman kouvri ak fwi.
Pye bwa a se ti nan gwosè, men li pote fwi sipèb, bay yon rezidan ete ak 20 kg nan prin chak ane (ak swen apwopriye, nan kou) pou 7-10 ane. Avantaj ki genyen sou lòt kalite ak varyete ta dwe gen ladan tou matirite bonè, ki pèmèt ou jwi sezon rekòt la apre sèlman 2 zan soti nan moman sa a nan plante. Kolon ki gen fòm prunye ap viv pou apeprè 17 ane.
Plon plante nan sezon prentan
Pou fè yon siksè plante nan prunye, ou bezwen chwazi yon sezon prentan bonè pou travay pandan y ap pyebwa yo yo toujou nan yon eta de rès sezon fredi. Sit la ta dwe byen limen, ak dlo anba tè pa ta dwe kouche pi wo a 1.5 mèt nan sifas la.
Lajè twou a ateri se apeprè 1 mèt, pwofondè a se 0.5 mèt, li se pi bon pou prepare li yon kèk mwa anvan aterisaj la. Plant Plum ak rasin dwate yo mete vètikal nan pati santral la nan twou a, lè sa a yo ap vide ak tè tèritwa melanje ak mineral ak angrè òganik.
Tamping tè a se pa rekòmande, menm jan se konplè tonbe nan dòmi nan kou a rasin, ki, nan pi bon ka a, fini yon santimèt kèk nan sifas tè a. Nan fen a, ou ta dwe payi sèk la tou pre-tij ak sfèy oswa tero epi vide prin a byen, lè l sèvi avèk yon koup la bokit dlo pou chak plant.
Ka sansiblite a nan pye bwa a jenn van rafal ak aval nan etap sa a nan lavi li yo ka redwi avèk èd nan yon sipò (li rekòmande yo enstale li sou bò nò).
Yon lòt fwi trè bon plat ak an sante ak plant Berry se yon pèch. Li ka grandi pandan plante ak swen nan tè a louvri, si ou swiv règleman ki nesesè yo nan swen. Ou ka jwenn tout rekòmandasyon ki nesesè pou kiltivasyon ak swen nan plant sa nan atik sa a.
Awozaj prunye
Tou de saturation ak siye soti nan tè a se apeprè pwosesis egalman endezirab. Se poutèt sa pyebwa a bezwen krème sèlman si sa nesesè, pandan w ap kenbe yon nivo ki estab nan imidite.
Nan mwayèn, entèval ki genyen ant pwosedi irigasyon yo se 2-3 semèn, ak pandan ete a, se pye bwa a tout antye apwovizyone ak 3-6 bokit dlo.
Tè pou prin
Gen yon sèl kondisyon pou tè, men li trè enpòtan. Reyalite a se ki koule a renmen net sabye loamy oswa tè loameu epi yo pa renmen gwo ajil. Karakteristik an premye se desizif, ak Se poutèt sa, ak kwasans lan nan pye bwa a, tè a toujou ap teste pou asidite.
Nan ka jeneral la, se asidite tè nòmalize pa ajoute idrate lacho yon fwa nan 4-6 ane (pou fouye, pou konpoze limyè - 300-400 gram pou chak 1 M. sq, pou konpoze lou - 2 fwa plis). Pou tè ki gen tandans pou asidifikasyon, se pwosedi sa a ki fèt le pli vit ke bezwen an rive.
Transplantasyon prin
Se sèlman sa yo prunye ki gen laj pa depase 4-5 ane yo prèt transplantasyon. Nan granmoun, sistèm rasin lan ap grandi tèlman bagay ke fouye yon pye bwa ka lakòz domaj irevèrsibl nan li. Nenpòt blesi afekte drenaj la trè seryezman, ki dwe pran an kont lè w ap deplase li nan yon nouvo kote, pran swen tou de rasin yo ak branch yo. Premye a se pi bon yo "mete" nan yon sak, ak dezyèm lan nètman mare ak kòd.
Lè anbakman sou yon grèf, ou ta dwe premye byen mwatye pye bwa a jenn (4-5 bokit nan dlo yo pral ase) - se konsa li pral pi fasil fouye deyò. Apre sa, se pye bwa a fouye nan yon distans de 70 cm soti nan kòf la nan yon moso kòn ki gen fòm nan peyi ki gen rasin.
Avèk anpil prekosyon, se li ki rale soti nan tè a ak transplante'tèt nan yon lòt sit dapre règleman yo ateri ki dekri yon ti kras pi bonè. Baze sou rekòmandasyon pou plante yon prin, peryòd ki obligatwa pou transplantasyon se yon blesi prentan.
Plum abiye
Li nesesè fekonde tè a nan yon lòd sèten. Nan premye ane a, manje pa obligatwa, nan dezyèm fwa a 2 fwa azòt ki gen (nan premye jou yo ak dènye nan mwa jen).
Men, nan 3yèm ane a ak plis (kòmanse nan laj la fruktifikasyon) - nitwojèn (dènye jou yo nan mwa avril), nitrophosk (Jen), fosfò-Potasyòm (Out ak apre rekòt).
Koupe koupe
Youn nan pwen ki pi enpòtan nan swen se koupe prin an. Li kòmanse nan sezon prentan an ak fòmasyon nan yon kouwòn ki gen yon wotè nan tij la 27-40 cm .. 5-7 branch bon yo kite nan kouwòn lan, ki fè yo vin pi kout la pou premye fwa, yo nan lòd yo anpeche kwasans kòrèk yo.
Apre aparisyon nan faz fruktifikasyon an, se kondiktè a koupe pi wo a lans bò yo anwo, kidonk kontribiye nan ekleraj bon kouwòn.
Sanitè ak eklèsi koupe ak retire konplè a nan branch ki domaje, lans ak tij ap grandi nan yon direksyon ki nan kòf la ak entèfere youn ak lòt se fèt jan sa nesesè.
Plum nan sezon fredi
Nan premye etap yo nan devlopman, menm jan tou nan prezans nan sezon ivè grav, yon koule bezwen abri. Yo ka sèvi kòm yon kouvèti nan sfèy oswa fèy tonbe.
Yon nèj ke yo jete nan zòn nan nan sèk la wonpwen se tou yon opsyon bon abri, plis li pral bay imidite nan pye bwa a nan kòmansman sezon prentan an.
Plent grèf
Prun kapab simaye avèk grenn, lans, koupe vèt oswa rasin ak vaksinasyon. Nan tout metòd yo vejetatif, ki, nan chemen an, yo pi plis serye pase sa yo pitit pitit, ki pi popilè nan jou sa yo se koupe yo vèt, ki kanpe deyò pou pousantaj la siviv segondè nan bèt jèn. Men se pa tout varyete prin ka pran rasin nan yon fason (varyete ak kwasans rasin abondan yo byen koupe), ki, an patikilye, aplike nan yakhontov prin - li se miltiplikasyon swa pa vaksinasyon oswa pa boujònman.
Kòm rootstock, tire nan rasin nan matrité nan menm byen bonè wouj plante tou pre pou pollination se apwopriye.Se inokulasyon nan klivaj la fèt pa pwogresivman soti kòf la rootstock, fè yon klivaj nan pati santral la nan tranch la nan yon pwofondè de 3 cm, koupe tij la anba nan fon an sou toude bò fòm nan bon rapò sere la, mete li nan anndan an nan klivaj la ak vlope zòn nan grèf ak PE nan.
Fè boujònman sou bou a (aplikab nan move tan sèk, lè li difisil pou bese jape a), yon ensizyon 7-santimèt (long) fèt sou jape rootstock la, kaptire yon kouch mens an bwa. Se tij la file konsa pati pi ba li yo ak yon koupe oblik nan yon longè ki sanble imedyatman anba ren a gen yon rebò antre nan stock la anba jape a ak bwa nan bwa.
Ankò, apre travay vaksinasyon an te pote soti, junction a ta dwe mare lè l sèvi avèk polietilèn a menm epi kite syon ren an gratis. Lè 3 semèn pase, fim nan dwe retire li. Dwe tèt la nan rootstock la nan kòmansman an nan prentan dwe koupe pou yon apeprè 15 santimèt (nan longè) Spike rete anwo a ren an.
Plum pwopagasyon pa koupe vèt
Retounen nan sijè sa a nan koupe vèt, li ta dwe klarifye ki ta dwe pwosedi a dwe te pote soti nan mwa jen, ak lans yo ap grandi aktivman. Longè manch lan ta dwe 30-40 cm, li se dezirab ke li dwe koupe nan move tan soti nan yon plant jenn.
Èske w gen mete manch lan nan dlo, lè l sèvi avèk yon zouti ki byen file, li pote soti anba a ak retire a similtane nan fèy la anba a mwatye pesyol la. Nan ka sa a, se kote koupe a anwo mete imedyatman apre fèy la 3rd. Next, se yon pakèt moun sou koupe pou peryòd la lannwit bese pa fini ki pi ba nan yon solisyon heteroauxin nan yon pwofondè nan 1.5 cm.
Pwosesis la tout rasin ta dwe pran plas nan yon mini-lakòz efè tèmik, aranjman nan ki ta dwe pran swen nan davans. Preparasyon nan substra a pou jèminasyon konsiste nan melanje sfèy ak sab nan pwopòsyon egal, soupoudre melanj lan ak yon kouch sab nan yon epesè nan 1 cm, awozaj ak konpaksyon limyè.
Li nesesè pou plante koupe yo, obsève yon ang 45, yon pwofondè egal a longè ki soti anba nan koupe a pou rès 1ye fèy pesyol la, distans mityèl 5-7 cm ak espas entè-ranje 5 santimèt. Apre sa, se yon kouvèti transparan te fè pou yo e yo te deplase nan yon kote ki klere ak pwoteksyon kont limyè solèy la dirèk.
Awozaj se te pote soti lè l sèvi avèk yon divizeur, abiye tèt se fè 30 jou apre plante, lè l sèvi avèk yon solisyon angrè nitwojèn (30 gram pou chak 10 lit dlo). Apre eradikasyon an, ou bezwen retire kouvèti a.
Pli lwen swen redwi a prezève koupe yo jouk sezon prentan, ki enplike fouye yo moute nan jou ki sot pase yo septanm, vlope rasin yo ak krème krwa, vlope yo ak papye epi estoke yo yon kote nan etab la. Avèk avènement prentan an, yo ankò plante nan tè a. Ap grandi anvan ateri sou sit la dire 2 zan.
Maladi ak ensèk nuizib
Bon sante nan prin la, epi sitou prini Plezans la, dispans li nan anpil maladi nan pyebwa k'ap donnen. Sepandan, swen neglijans ak kèk eksepsyon varyete toujou febli mekanis pwoteksyon li yo pou sèten enfliyans ekstèn.
Pou egzanp, deteksyon jansiv - Youn nan maladi ki pi komen nan mitan pye bwa prin, men espesyalman prin a yachon pratikman pa soufri soti nan li. Sa ki lakòz li yo se domaj nan swen, tankou domaj mekanik nan kòf la akòz neglijans travay ak zouti a, overdoing nan koupe, osi byen ke faktè natirèl tankou krak nan ekòs la apre chanjman tanperati.
Si ou kòmanse maladi sa a, prin la ka mouri. Pou debarase m de maladi a, chak résine difisil bati-yo te jwenn sou pyebwa a dwe netwaye ak yon kouto jiskaske bwa a andomaje yo louvri ak zòn nan blesi yo ta dwe dezenfekte ak silfat kwiv (1%), lè sa a yo ta dwe kouvri ak varyete jaden.
Nan lòt men an amstè prin poze yon danje grav pou tou de prunye ak yachting. Vèmin sa yo, dansite feyaj la, souse soti ji soti nan pye bwa a, ki se plen siye ak fèy tonbe.
Èske w gen idantifye parazit, li nesesè pran mezi ki gen ladan nan tretman ensektisid (1 grenn nan Intavir pou chak 1 lit dlo) ak otòn netwayaj nan kalson yo nan jape la fin vye granmoun ansanm ak ensèk ivèrnan nan li. Nan ka sa a, kòm yon pwofilaktik yo, yo rekòmande pou blanchir nan twou ak branch zo, osi byen ke destriksyon alè nan lans yo (nan kou, nan varyete ki aktivman fòme li).
Resèt pou kwit manje marinated
Gen anpil resèt ak prunye. Men sa yo enkli Desè klasik, patisri ak bwason. Sa a se fwi tèmik trete byen ak ale byen ak vyann.
Ou ka kòmanse kwit manje asyèt bon gou ak prunye marinated, pou ki nou pran:
- 6.5 kg drenaj
- 1 sak nan dan
- 1 sak kannèl
- 2.5 lit dlo
- 1 kg sik
- mwatye lit yon vinèg 9 pousan.
Nou lave fwi yo, retire pye yo, blanchi nan 80 degre dlo pou 2-3 minit epi byen vit fre anba dlo k ap koule.
Sou pla yo nan bwat yo, mete lay yo ak kannèl ak peple gaye fwi a sou yo, Lè sa a, vide marinad la cho ranpli la, kouvri ak kouvèti ak esterilize nan yon tanperati ki 90 ℃ (mwatye lit bwat - 12-15 minit, lit - 17-20, 3-lit - 30-35).
Nou woule li, vire l 'tèt anba epi kite li nan fre nan lè a. Sa yo prunye yo se jis gwo pou vyann. Mas total engredyan yo ak marinad la ta dwe ase pou 10 bwat lit yo.
Resèt gonbo soti nan konfiti prin
Fè konfiti prin rele gonbo se relativman senp. Pou fè sa, ou bezwen:
- 2 kg drenaj
- kochon tise byen koupe nan 2 zoranj,
- tise koupe tise byen nan 1 sitwon,
- 1.5 kg sik
- 250 gram nan rezen chèch tise byen kraze,
- 125 gram nan nwa tise byen koupe.
Nan yon gwo marmite, gaye tou de detach, prunye, sik, rezen chèch ak boulon ji yo nan sitwon ak zoranj sou tèt. Sou yon dife trankil, engredyan yo melanje yo ta dwe bouyi pou apeprè mwatye yon èdtan, jiskaske tout bagay epesis ak prunye yo adousi.
Next, ajoute nwa yo, brase melanj lan bouyi pou yon lòt 10 minit (dife se ralanti), ak dansite li yo ap vin pi pwononse. Ka pare konfiti dwe vide nan krich cho esterilize ak corked.
Endijèn diven Plum
Plum diven, tankou diven rezen, se trè diferan depann sou koulè a, nan ka sa a, fwi la. Se konsa, soti nan prunye ble ak koulè wouj violèt ou ka jwenn yon epè diven wouj-Ruby, ak blan ak jòn (tankou yachting prin) yo apwopriye pou yon limyè, prèske blan.
Nan nenpòt ka, ou bezwen estokaj ak fwi mi oswa menm yon ti kras twò pre, nan kou, yo dwe fre, pa gate epi yo pa gen limon. Nan ka sa a, li se pi bon kite yo "bay manti" nan solèy la pou 2 jou. Li pa nesesè pou lave fwi lakay yo, paske yo pral moute desann menm plis intans, men magazen yo ta dwe lave.
Se konsa, yo nan lòd yo prepare gwo ranpa diven endijèn soti nan prunye, nou pran fwi yo, kalonnen, pou yon pwa total de 6 kg, koupe ak yon ti kras tamped, vide 2-3 lit vodka ak tèt la, ensiste pou di 3 semèn, lè sa a. rantre nan yon lòt veso.
Nan kaka ki rete a yon ti kras pi wo pase nivo li yo nou ajoute fòtman dlo chofe, kite l fre, filtre ak boulon. Li likid melanje ak sik nan pwopòsyon egal. Konbine siwo a ak Texture vodka, fèmen l 'ak yon seri dlo epi kite diven an nan eta sa a jiskaske li fini pèdi alantou.
