Sosis patisri soufle yo pa jis sou manje vit. Sa a se yon opsyon goute rapid nan kay la. Ak nan konekte imajinasyon, ou ka fè yon plat orijinal la, ki pa wont sèvi envite sou tab la.
Bon gou ak orijinal sosis resèt nan patisri soufle
Ou ka prepare yon plat soti nan diferan farin: regilye, ledven, soufle. Jodi a nou pral pale sou kwit manje fason ki sot pase a.
Espiral sosis
Envite yo se sou devan pòt la epi ou panse ki sa yo trete yo ak? Lè sa a, sosis nan patisri soufle yo espesyalman pou ou: orijinal la, ki senp, bon plat ak vide moute. Avèk pik sòs yo pral jis dwa. Anplis de sa, ou pa pral gen bezwen deranje ak farin pou kwit manje.
Se konsa, pou 5-6 sosis, ou bezwen pran 0.2 kg nan soufle ledven, pare-fè farin. Pou sòs la ou bezwen pran 2 ti kuiyè. l siwo myèl, mayonèz, moutad dous ak 1 ti kiyè. moutad pikant. Ou pral bezwen tou sèl, Paprika, pwav ak vinèg diven preferans ou. Long brochèt yo tou bezwen.
Kwit manje:
- Fisèl chak sosis sou yon brochet. Si yo long, Lè sa a, ou ka koupe sosis yo nan mwatye. Sèvi ak yon kouto, koupe chak sosis nan yon fòm espiral dirèkteman sou brochet a, ak anpil atansyon defile li.
- Prepare farin lan - efondreman, woule epi koupe an bann. Detire sosis lan yon ti kras sou yon brochet ak vlope farin lan nan yon mòd espiral ant wou yo. Yo prepare tandem nan prepare nan dife pou chofe fou a prechofe 180 ° C pou yon ka nan yon èdtan.
- Pandan se tan, se sòs la prepare ak anpil atansyon melanje siwo myèl, cho ak moutad, mayonèz, ak sèl nan yon bòl. vinèg ak Paprika.
Pre-fè sosis yo mete deyò sou yon plat ak sèvi ak sòs sou tab la.
Sosis patisri soufle
Sa a se yon patisri gwo pou dine lakay ou. Li prepare tou senpleman, espesyal, difisil-a-rive jwenn engredyan yo pa disponib.
Ou pa bezwen pè fè eksperyans ak ranpli a. Pa ajoute lòt engredyan nan sosis, ou ka jwenn melanj pafè a nan gou pou tèt ou.
Pou preparasyon an nan sosis nan tès la soti nan soufle ledven farin obligatwa (pou 12 sosis): 1 ti kuiyè. sik, 3-4 ti kuiyè. farin frans, yon zongle a sèl, ki pral sèlman amelyore gou la. Leven sèk nan kantite lajan 11 g. Si ou pran fre, Lè sa a, ou bezwen rekalkile pwa an. Ou pral bezwen tou yon tas twazyèm nan lwil tounsòl, 1 ti kuiyè. l sik ak 2 ze. Pou bay yon koulè bèl, sèvi ak jònze a nan yon ze, ak pou dekorasyon - grenn wowoli.
Kwit manje:
- Nan yon veso ki pral prepare pou farin lan, melanje tout engredyan sèk (1 ti kuiyè farin, sèl, sik, ledven). Vide nan yon ti kras chofe, men se pa lèt cho, melanje byen epi kite mas la nan yon kote ki cho pou demi èdtan.
- Osito ke ou remake ki te farin lan apwoche ak ogmante nan volim pa 2 fwa, lwil oliv legim ak ze bat yo vide nan li.
- Separe kantite ki rete nan farin frans, ajoute nan mas la ak mase farin lan pou 15 minit. Nan ka sa a, ou ta dwe pran yon sèl sere ak elastik.
- Woule soti farin lan nan yon kouch mens epi koupe an bann mens long dapre kantite sosis. Chak sosis vlope espiral nan yon farin. Top byen grese ak ze jònze ak vide ak grenn wowoli. Yo voye yo kwit nan fou a, chofe a 180 ° C jiskaske farin lan achte yon Hue an lò.
Trikote sosis gato kouch
Soti nan yon plat tankou sosis nan patisri soufle nan fou a, ou ka kwit manje yon opsyon trè enteresan - gato Wicker. Ou pral gen Tinker yon ti jan, men ou pral reyèlman renmen rezilta a. Anplis de sa, si ou rele timoun yo, pwosesis la pral pi plis plezi.
Se farin lan pran pare. Ki sa ki pral li dwe - gade nan ou. Li kapab kouch sou yon ledven oswa baz fre.
Se konsa, pou preparasyon an nan yon chèf ou bezwen yon kote alantou 16-20 sosis. Tès la fini ou bezwen pran yon sèl fèy. Piman ak sèl yo bezwen tou nan diskresyon ou. Soti nan pi wo a, machandiz yo konn kwit nan fou yo andwi ak jònze ze:
- Patisri la soufle fini ta dwe premye dwe deglase, ak Lè sa a, mete yo sou papye parchemin (oswa pou kwit manje), woule soti yon ti kras epi koupe an bann 3-5 cm lajè.
- "Nimewote" pou tèt yo bann, chak enpè bese leve, li nan sant la nan tès la.
- De sosis yo mete nan longè sou farin lan tou pre pliye a ak kouvri ak bann deja koube nan farin.
- Koulye a, nou pliye menm bann ak repete Se konsa, nou kontinye mete sosis ak mare yo jiskaske se kouch an antye nan farin plen.
- Fè menm bagay la avèk dezyèm bò tès la.
- Byen rad farin lan sou tèt ak ze jònze, pwav ak sèl kòm vle. Chofe fou a 200 ° C epi voye yon "wicker" nan li pou 20 minit. Lè tèt la vin wouj - gato a se pare.
Tat ka manje tankou yon plat separe ak sòs, oswa soup, tankou lantiy, djondjon. Li pral tou bon gou ak yon plat bò.
Sosis nan patisri soufle - yon opsyon genyen-genyen pou nenpòt ki okazyon. Yon bon opsyon pou yon ti goute, manje midi yon timoun nan lekòl la, yon trete rapid pou envite. Pa konekte imajinasyon, ou ka prepare opsyon pwòp ou yo. Se konsa, pou egzanp, ou ka ajoute ze, vinegar, fwomaj ak lòt pwodwi.
