Tout moun renmen frèz - tou de granmoun ak timoun. Malgre lefèt ke sa a Berry se sezon an, lè l sèvi avèk frizè a ou ka bay fanmi ou ak vitamin jouk pwochen sezon lete an. Si ou byen apwoche pwosesis la nan prepare frèz pou konjelasyon, osi byen ke kòrèkteman dekonjle li, li se byen posib prezève tout vitamin yo itil. Gou a, bè deglase yo pa diferan de frèch pran, yo ka itilize pou ranpli oswa dekorasyon an pi, fè cocktèl oswa jis manje.
Fason yo jele frèz pou sezon fredi a
Tou depan de ki kalite bè ki disponib, ak sa yo pral itilize pou, gen fason sa yo friz frèz:
- Sèch friz mwatye oswa bè antye. Rense frèz yo mi di epi kite drenaj la dlo depase. Pedikèl ka koupe oswa kite nan volonte. Fè aranjman pou bè sèk nan yon kouch sou yon plato epi mete yo nan frizè a pou omwen de zè de tan. Lè konjelasyon mwatye nan frèz yo, yo yo mete deyò ak bò koupe yo. Lè bè yo konplètman fè tèt di toujou, mete yo nan sache plastik oswa kontenè ki gen yon kouvèti.
- Frèz fredi ak sik. Mete pwòp, sèk Berry nan yon plato, san yo pa rapòte yo ra bouch. Top ak sik - apeprè 200 g pou chak 1 kg nan frèz, epi fèmen ak yon kouvèti sere.
- Frèz friz nan glas. Metòd la byen adapte pou bè piti. Mete tout (oswa koupe an mwatye) frèz nan yon plato pou fè glas. Vide refwadi dlo bouyi nan chak lòj pou ke li kouvri Berry la. Kite pou 5 èdtan, ak Lè sa a, transfere nan yon pake komen oswa vlope chak kib nan frèz nan papye manje.
- Strawberry Pure Freezing. Pou pòmdetè kraze, twò gwo oswa kraze bè yo te itilize, ki fè yo kraze nan yon blenndè, pandan l ajoute sik (0.5 kg - 200 g). Kouvri mwazi yo ak yon fim epi mete pòmdetè yo kraze. Kat èdtan pita, lè li solid byen, retire nan mwazi an, retire fim nan, li mete l 'nan yon sache oswa plato ki gen yon kouvèti.
Li se vo konsidere ke frèz kapab fèt sèlman nan frizè yon fwa. Apre bè yo te fonn, re-konjelasyon se pa sa te pote soti.
Fason a sur yo dekonjle frèz
Nan lòd pou bè nan frizè kenbe tout sibstans ki sou benefisye ak aparans, li enpòtan pou konnen ki jan yo byen dekonjle frèz. Pou fè sa, transfere sak la oswa plato ak bè soti nan frizè a frijidè a sou etajè a tèt epi kite li pase nwit. Ou kapab tou jis vide frèz nan yon bòl epi kite li sou tab la pou yon koup la èdtan.
Gen kèk mete bè yo nan yon mikwo ond oswa dlo cho yo pi vit pwosesis la. Li pa rekòmande fè sa a, paske anba enfliyans a tanperati ki wo tout vitamin ap disparèt.
Kib jele ak frèz yo te itilize nan fòm orijinal yo, ajoute yo nan fwete.
