Epina ak soup Coconut

Poup Soup ak epina ak kokoye sanble ekzotik nan premye gade, an reyalite, tout engredyan li yo ki depi lontan te disponib a moun ki abite nan prèske nenpòt ki peyi, kèlkeswa kote géographique yo.

Si ou konplètman travay epi obsève karèm, Lè sa a, ou jis bezwen kenbe kò ou ak manje ki an sante ak nourisan. Ou ka kwit manje soup la pure ak epina ak kokoye ak yon maj, li trè pratik yo pran li avèk ou pou yon ti goute nan travay nan lè manje midi. Epina, kokoye ak seleri se yon seri itil nan legim, chak nan yo ki gen seri pwòp li yo nan sibstans ki sou ki nesesè pou kò nou an. Kokoye ak pistach yo se manje ki gen anpil kalori, kidonk pa zele nan ajoute yo, paske manje mèg pa ta dwe ogmante ren ou. Resèt la pou soup la pral apèl nan vejetaryen, jan mwen kwit li pou rezon enspire pa cuisine Ameriken. Kòm ou konnen, nan peyi Zend gen lavil antye kote yo pa manje pwodwi bèt, Se poutèt sa, yo konnen anpil sou soup vejetaryen.

Mwen konseye w nan koupe fre kokoye nan mwatye, nan mwatye yo nan koki li yo ou ka grandi plant pou flè, li sanble bèl epi ou pa bezwen sipòte objè pa bèl sou fenèt la ki akonpaye aparans nan plant nan kay la. Anvan ou koupe kokoye a, fè de twou nan tèt nwa a ak drenaj lèt nan kokoye, li ka ajoute nan soup la, si ou pa gen nan bwat konsèv. Seche flokon kokoye ki rete yo nan yon kote ki cho ak sèk, epi itilize yo nan patisri dous oswa pou dekore desè jou ferye yo.

Tan pou kwit manje: 40 minit
Pòsyon: 6

Engredyan pou fè kraze soup ak epina ak kokoye:

300 g epina jele;
200 g nan seleri rasin;
300 g nan pòmdetè;
1 kokoye;
50 ml lèt kokoye;
70 g zonyon;
100 g poro;
pistach, lwil oliv, sèl lanmè.

Engredyan soup Epina ak Coconut

Metòd la nan preparasyon nan soup kraze ak epina ak kokoye.

Tise byen koupe zonyon yo ak pwaro, chofe lwil oliv la pou fri, mete legim yo nan yon marmite ak fri sou yon chalè medyòm jouk mou. Ou bezwen kontwole zonyon an, li pa ta dwe vire mawon, jis alalejè s'étendre li.

Fry koupe zonyon ak pwaro

Nou netwaye rasin lan seleri ak pòmdetè, koupe an kib piti, ajoute nan chodyè a.

Add rasin seleri ak pòmdetè

Fwote mwatye kokoye a sou yon rap amann. Vide 2 lit dlo bouyi oswa bouyon legim, ajoute flak kokoye, lèt kokoye. Kwit sou chalè medyòm pou apeprè 20 minit, legim yo ta dwe vin mou.

Vide dlo bouyi, ajoute kokoye lèt ak kokoye

Lè legim yo pare, mete epina nan frizè nan chodyè a, apre epina a ap grandi epi bouyi soup la ankò, kwit li pandan 2-3 minit epi retire li nan chalè.

Add epina jele legim yo fini.

Nan faz sa a, ajoute sèl lanmè nan gou ak moulen soup la ak yon blenndè anba dlo jiskaske yon smoothie se sansib.

Ajoute sèl ak moulen ak yon blenndè

Pou jwenn sifas diferan nan soup kraze, sezon li ak nwa pistach griye nan yon chodyè sèk, sèvi l 'cho, epi kite yon moun eseye di ke vejetaryen manje se fre epi yo pa bon gou.