Kòm ou konnen, chou, si li se chou blan oswa wouj, se ke legim ki mete nan depo nan sezon otòn la ak ki itilize pita sou pou pifò nan peryòd sezon fredi a frèt. Men, pa tout moun ka sove yon rekòt chou pou yon tan long. Poukisa sa rive ak sa ki opsyon pou estoke chou yo konsidere kòm ki gen plis siksè a pou konsève rekòt la, nou pral pale jodi an.
Depo nan chou jouk sezon prentanDepo kondisyon pou chou
Premyèman, se pou yo pale sou tanperati a ak imidite - ki pa Peye-obsèvans mennen nan yon rezilta tris. Se konsa, yo ta dwe chou dwe estoke nan yon tanperati ki sou zewo degre, se yon devyasyon nan sèlman yon koup nan degre nan yon direksyon oswa yon lòt pèmèt. Nan ka sa a, imidite nan lè a nan chanm nan ka varye, men nan limit entèdi defini - soti nan 85 95% (de preferans pa gen okenn pi plis ak mwens). Natirèlman, kondisyon sa yo kapab kreye nan kote ki deziyen espesyalman pou depo, pou egzanp, nan yon kav, nan etaj la anba tè nan yon kay, oswa sou yon balkon. Si tanperati a wo - pozitif, pou egzanp, pi wo a senk degre nan chalè, Lè sa a, chou a ka kòmanse grandi, natirèlman, pandan ke yo vin pi paresseux, mwens juicy, pèdi plus yo ak pi fò nan gou la.
Ki lòt bagay lavi etajè depann sou chou?
Se pa sèlman kondisyon yo ki anba ki chou ki estoke, dire a nan depo li yo depann de. Se durability a nan tèt la nan fòm apwopriye siyifikativman enfliyanse pa karakteristik sa yo varyete chou.
Pou egzanp byen bonè varyete chou matrité pa pral estoke pou lontan menm si kondisyon ideyal yo te rankontre, men soti nan varyete maturasyon nan tèm mwayen an, e menm plis konsa soti nan an reta-matrité, yon moun ka byen atann prezans alontèm (bon kalite kenbe yo).
Soti nan varyete chou, mwayen lèt, ou ka distenge cultivar tankou Blizzard - varyete sa a ka bay manti pou plis pase sèt mwa; Kado - anjeneral bay manti plis pase sis mwa. Yon ti kras pi kout, men peryòd ki pi long nan konsèvasyon ka san danje espere soti nan kiltivatè yo abitye nan chou - Slava, Rusinovka, Stolichnaya, Urozhaynaya, Belorusskaya, final, Golden ekta, epi tou li Kharkov Winter. Ou pa ta dwe ekri nan alamòd F1 Ibrid yo ki fè pati gwoup la menm nan cultivar - Megaton, Krymon, Hermes, Menza, Kolobok, Rinda, osi byen ke Hannibal.
Cultivar chou, fen matrité, pafwa yo "bay manti" jiska yon ane, an patikilye yo yo estoke pou yon tan long nèj - pou plis pase sis mwa, Amager - anjeneral jiska dis mwa ak tèt Stone - ki ka bay manti pou yon ane oswa plis. Varyete nan chou, ki kapab tou pou san danje plante sou sit la, si ou planifye nan magazen yo pou yon peryòd tan ki long, yo Turquoise plis, Biryuchekutskaya, Zimovka, Kamenka, Morozko, Moskou anreta, Sugarloaf. Epitou peye atansyon a Ibrid F1 - Bartolo, Atria, Aros ak Siplemantè.
Men, pa sèlman kondisyon depo ak varyete kapab afekte bon jan kalite a kenbe nan chou wouj ak chou blan, men tou, kondisyon sa yo k ap grandi fè egzèsis enfliyans yo sou pwosesis sa a.
Pou egzanp, tèt nan chou, ki fè yo ranmase nan plant yo grandi sou tè mwayen, limyè oswa loameu, anjeneral, kouche pi long pase chou soti nan tè Sandy.
Nan evènman an ke ou literalman vide chou, li te grandi sou tè imid oswa li lapli tout sezon, Lè sa a, ou ta dwe tou pa atann depo alontèm soti nan tèt nan chou yo, yo pral gen plis chans, apre yon koup la semèn, vin lach epi kòmanse krak.
Angrè - dwòl la dwe toujou obsève: tou de depase an angrè ak mank yo pral nesesèman yon move efè sou lavi sa a ki etajè nan chou an. Pou egzanp, si se tè a literalman satire ak angrè nitwojèn, Lè sa a, gen plis chans li ap grandi gwo ak atire, men fouchèt sa yo pa pral estoke. Poukisa? Paske nan tisi yo nan lame fèy Fortin li yo, yo pral kantite lajan an nan matyè sèk ap redwi pa plizyè fwa, ak sa a ap lakòz tèt yo dwe lach epi kòmanse pouri prèske imedyatman apre yo fin sere.
Kòm pou angrè fosfat ak Potasyòm, dòz yo ka menm ogmante yon ti kras. Yon eksè de sa yo angrè (modere, nan kou) gen chans rive nan gen yon efè pozitif sou depo a nan sa a legim, pwolonje lavi etajè li yo.
Koupe chou pou makè depoLè magazen chou pou depo?
Bagay pwensipal lan se pa prese, men ou pa ta dwe pran reta li swa. Si ou prese, ou pral jwenn tèt fane nan chou, epi si ou rale ak tan an sou rekòlte, tèt yo nan chou pral krak soti nan imidite depase. Detèmine tan an ideyal pou rekòlte chou kapab byen difisil, men gen yon kritè enpòtan: li se pi bon kòmanse rekòlte chou lè tanperati a se ki ba pandan jounen an, men yo toujou bon (apeprè senk degre), ak nan mitan lannwit li ka gout a zewo ak yon ti kras limyè jèl nan yon koup. degre.
Toujou koupe nan chou tèt sou yon jou sèk ak de preferans solèy, lè l sèvi avèk kouto a sharpest pou sa a, detanzantan fanm k'ap pile li.
Pa janm koupe tèt la soti nan gòj la anpil, asire w ke ou kite yon kòd lonbrik (bazal) twa oswa kat santimèt longè ak yon koup la feyè ki pral pwoteje moun ti soti nan domaj epi sove yo nan maladi tou.
Fouye chou se yon pwosesis enpòtan
Anvan estoke pou depo, asire w ke ou sòt deyò chou an. Moun sa yo ki nan yo ke yo soudevlope, frelikè, jere yo krak, yo malad ak yon bagay, seryezman domaje oswa frostbitten, pa bezwen yo dwe estoke. Yo dwe voye yo pou tretman oswa mete apa epi prepare pou lefèt ke youn apre lòt yo pral gen pou yo jete yo.
Anvan ou kòmanse estoke nenpòt chou ki an sante, antye, matrité, ou dwe seche li pou apeprè yon jou nan mete li sou papye pwòp mawon nan yon chanm cho, sèk ak byen ayere. Si sa a se pa ka a, Lè sa a, siye nan lè a louvri akseptab, men toujou anba yon canopy ak sou yon bon, jou solèy.
Metòd pou estoke chou
1. Depo nan chou nan suspann.
Metòd sa a pou estoke chou enplike nan pandye chou pa pye ble a. Li enpòtan an menm tan an obsève kondisyon depo ak pann soti tèt yo nan chou pou yo pa touche youn ak lòt. Lè sa a, yo pral kònen ak lè, ak chans pou pouri ak lòt maladi yo pral minimize.
Avantaj ki genyen nan metòd sa a se ke chou pran moute espas minimòm: ou ka mete yon ray ant manto yo pi wo ak klou pre-kouch ak bese nan fòm lan nan kwòk ak pann soti tèt sou yo lè l sèvi avèk fil.
Sepandan, nan fason sa a ou pa pral sove yon gwo kantite tèt (sa a se yon mwens), epi li se pafwa difisil jwenn chou ak pye long sou mache a. Metòd sa a se plis apwopriye pou moun ki grandi chou tèt yo ak ka kite pye long menm lè volim nan chou se ti.
Pafwa se chou sispann menm avèk sistèm rasin lan, tou senpleman rale plant la soti nan tè a oswa fouye li ak yon Fourche. Li enpòtan avèk metòd depo sa a pou pa retire balans ki kouvri yo: yo pral pwoteje tèt yo si yo touche youn ak lòt nan blesi ak maladi yo.
Depo nan chou jouk sezon prentan.
2. Depo nan chou nan ajil
Metòd la trè tan konsome, men efikasite li yo ka san danje mete an plas an premye. Yon chou literalman vlope nan ajil (si li nan chou blan oswa wouj) pa sibi pwosesis dekonpozisyon, li pa sèk deyò epi li rete fre ak juicy pou plizyè mwa.
Pou bati yon kokiy ajil, ou bezwen fè yon parèy ajil. Pou fè sa, melanje yon koup nan pati nan ajil ak dlo, ak anpil atansyon ajoute li nan ajil la ak ap eseye fè yon konpozisyon menm jan an nan teksti krèm tounen. Avèk sa a melanj ak kouvri tèt yo nan chou, konplètman, san yo pa kite zòn vid, sèk ak kouche nan depo.
Avantaj evidan nan metòd sa a - dire a nan depo vin maksimòm.
Kont - solid travay, li nesesè gen yon anpil nan ajil ki disponib, si gen yon anpil nan chou tou. Metòd sa a se pi bon pou moun ki gen yon anpil nan ajil, yon chou ti kras epi li se itilize byen raman.
3. Depo nan chou nan sab rivyè.
Tou de blan ak wouj chou yo byen sere nan sab rivyè. Gen de opsyon depo nan sab la. Nan ka a an premye, ou bezwen taye koupe yo, mete tèt yo nan yon bwat bwa olye gwo twou san fon, ap eseye fè tèt yo antre nan chak lòt tankou ti kòm posib, epi ranpli tèt yo ak sab. Idealman, ou bezwen ranpli moute ak sab chak kouch mete, men tout kouch ka imedyatman - apre tap mete.
Nan vèsyon an dezyèm, okòmansman se rivyè sab vide nan bwat la ak yon epesè nan 10-12 cm ak chou nan chou se literalman vise nan li, toujou ak yon kòd lonbrik desann. An menm tan an, koupe yo dwe 5-6 cm long (pafwa yo te pote jiska uit santimèt long).
4. Depo nan chou nan bwat
Metòd sa a se senp ak trè popilè, sepandan, si ou vle chou bay manti osi lontan ke posib, nan adisyon a kondisyon ki nesesè ki dekri anwo a, ou bezwen tou yon kav. Règ yo senp - tèt blan oswa wouj chou yo konn mete yo nan yon bwat estanda "pòm" nan yon pè kouch senk (apeprè) pou chak kouch. Nan ka sa a, longè a pi bon nan rafl yo ta dwe egal a twa santimèt. Kouch nan trè premye yo ta dwe chita pou ke pwen yo dirije egal, ak pwen yo nan kouch a anwo yo dwe dirije desann. Kidonk, nou fè ak pwòp men nou kreye yon bagay tankou yon konsepsyon, gras a ki lè deplase lib, bay vantilasyon nan tèt yo nan chou.
Kont - ou bezwen yon anpil nan espas gratis pou mete bwat ak chou.
Plis evidan - tout tèt soti nan je klè, epi si nenpòt nan yo toudenkou yo te kòmanse deteryore, li ka fasil retire li.
5. Depo nan chou nan pil
Metòd sa a enpòtan pou moun ki gen gwo komèsan nan chou, epi pa gen ase espas katastwofik pou akomode rekòt la.
Yo bati chemine ki pi primitif, ou bezwen mete planch yo ak yon piramid, kite twou vid ki genyen ant yo egal a 8-10 santimèt. Nan ka sa a, ta dwe kòd lonbrik la dwe koupe nèt pou chak tèt nan chou pou ke tèt la nan chou se wonn, san yo pa sòlda, ak mete tèt yo nan yon pil konstwi pou ke gen yon ti espas ant tèt yo pou sikilasyon lè.
Plis la isit la se senplisite ak kapasite nan obsève ki jan se rekòt la ki estoke.
Rekolt nan bwat akouchman chou.
6. Depo nan chou sou balkon la
Metòd la se apwopriye pou moun ki gen sèlman espas gratis se yon balkon. Sepandan, si balkon la pa chofe, Lè sa a, chou yo pral mande pou plis izolasyon. Opsyon ki pi senp lan se bwat, ki gen mi yo mete ak mous. Apre w fin mete tèt yo, ou bezwen kouvri bwat yo ak yon bagay cho, ou ka itilize ansyen, men se pa plen-kònen kouvèti pou sa a. Li sanble yon kalite bwat tèmik, nan ki tèt yo nan chou kouche pou yon tan long. Si balkon la chofe, Lè sa a, li nesesè yo louvri fenèt yo, epi kwoke yon tèmomèt e konsa kontwole tanperati a nan sal la.
7. Depo nan chou nan kav la
Apre sa, nou vire je nou bay moun ki gen kavo yo; fòk gen etajè ak etajè. Se konsa, ou ka magazen chou sou yo, e sa se yon lòt fason nan magazen li.
Opsyon ki pi bon se mete manto yo ansanm mi yo, Lè sa a, ou ka jis mete chou a sou yo, asire w ke ou stitched leve, li kite yon distans nan omwen yon santimèt ant yo.
8. Depo nan chou nan papye
Li se pi bon yo sèvi ak papye mawon, pa gen okenn jounal oswa magazin ak penti abazde toksik. Se konsa, chou a apre siye se tou senpleman vlope nan papye mawon ak mete yo nan panyen gwo, bwat, bwat.
Papye a se ideyal pou absòbe depase imidite. Ou jis bezwen fè yon gade nan "kachèt" ou a de tan zan tan, epi si papye a nan youn oswa yon lòt tèt mouye, Lè sa a, ranplase li ak yon nouvo, yon sèl sèk.
9. Depo nan chou nan frijidè a
Si apatman w lan pa menm gen yon balkon, Lè sa a, ou bezwen mete chou nan yon frijidè, nan chemen an, sa a se tou yon bon fason nan magazen, sepandan, yon pakèt piti anpil nan chou.
Pou kenbe chou nan frijidè a pou osi lontan ke posib, li dwe premye dwe vlope nan kole fim ak Lè sa a, mete yo nan yon bwat legim (li se nan frijidè modèn).
Li se tou pèmèt yo tou senpleman vlope chou a ak papye, men isit la li se pi bon yo sèvi ak papye kraft oswa mete li premye nan yon sache plastik, men se pa mare li byen sere.
10. Depo nan chou nan tranche
Metòd sa a se ideyal pou moun ki gen yon kaye ete, se yon gwo sezon rekòt kolekte, men ou pa pral pran li nan apatman an, epi ou pa pral sove li nan kaye a (nan kay la ete tèt li, nan kou). Li rete fouye yon kannal ak literalman fouye yon rekòt nan li.
Pou fouye yon twou kòrèkteman, ou bezwen chwazi kote ki pi wo nan sit ou, fouye yon twou ak yon pwofondè de 45-55 santimèt. Nan lajè, twou san fon sa a ta dwe egal a 50 cm, byenke li tout depann sou volim nan rekòt la ou te grandi, ak gwosè sa yo ka diferan.
Asire w ke ou mete anba a nan kannal la ak pay, Lè sa a, mete chou nan de ranje, Lè sa a, ankò yon kouch pay ak sou sa nan tèt la, ki dwe premye dwe kouvri ak yon plak pwotèj an bwa, frape desann tankou yon pòt ki senp an bwa, ak Lè sa a, kouvri ak yon kouch sou dè dizèn de tè nan santimèt epè.
Metòd sa a gen yon sèl plis - li posib prezève rekòt la san yo pa gen nenpòt ki pwopriyete.
Nan minis yo ka rele travayè - pa tout moun gen fòs la yo bati li tout, menm jan tou enkapasite yo pou kontwole eta a nan chou. Anplis de sa, nan sezon fredi ou pa ka aktyèlman itilize chou: li pral anpile nan nèj la, tè a pral jele, epi li pral enposib yo rive jwenn tèt yo nan chou.
Pwoteksyon chou soti nan depo maladi
Se konsa, nou te egzamine fason ki pi debaz ak pi komen nan estoke chou, kounye a kite a pale sou pwoblèm yo ki pouvwa leve pandan depo a nan chou - sou maladi pandan depo.
Li nan pwobableman pa vo tan siplemantè a fè ou sonje ke magazen an, si sa posib, yo ta dwe tcheke pou konfòmite avèk kondisyon sa yo depo nesesè yo ak pou prezans nan sèten maladi nan tèt ki estoke nan chou omwen yon fwa yon semèn.
Èske w gen antre nan magazen an, isit la se sa ou ka wè premye nan tout: pouriti gri, si li fè tèt li te santi, Lè sa a, yon duv mwazi ap parèt sou tèt yo nan chou a, epi apre sèlman yon koup de jou fèy yo ap kòmanse pouri corny. Premye a tout, moun ki tèt chou ki soti nan ki fèy yo tegrute yo te retire, ak moun ki domaje nan jèl oswa blese pandan rekòlte yo afekte. Natirèlman, li posib ke yon tèt parfe sante nan chou pral toudenkou vin kouvri ak pouri gri, men anjeneral maladi sa a manifeste poukont li sou yon tèt konplètman devlope ak byen anpile nan chou sèlman si kondisyon depo yo vyole.
Li klè ke tèt yo ki afekte nan chou, kèlkeswa kantite moun ki genyen yo, yo dwe imedyatman retire yo nan magazen an ak anpil prekosyon enspekte rete. Tèt ki afekte nan chou pa bezwen jete lwen, ou ka retire tout blesi yo ak pouri gri, kite sèlman tisi ki an sante epi sèvi ak li pou manje. Si ou vle mete yo nan depo ankò, Lè sa a, eseye retire lezyonèl la, l'a voye ak lakre, risk la yo pral, men minim.
Dezyèm maladi a se pouri modere, otreman, bacteriosis. Anjeneral rive sou tèt domaje oswa fann. Yo nan lòd pou mou pouri sispann devlope, li nan ase yo transfere chou a nan yon chanm ki gen yon tanperati a 2-3 degre pi wo pase zewo, anjeneral sa a se ase.
Lakre oswa lacho - moun k'ap ede nan estoke chou
Vreman vre, pousye ak lakre kay òdinè oswa etent lacho bay rezilta li yo, pandan y ap chou se pa move ki estoke. Sibstans sa yo ki senp yo kapab pwoteje tèt chou soti nan divès maladi, pou egzanp, pouri.
Ou ka mete chou a sopèrpoze ak lakrè oswa lacho nenpòt kote - sou etajè oswa nan tiwa, kwoke oswa bati yon piramid soti nan li: sa a se jis yon pwoteksyon adisyonèl ki prolongation fraîcheur ak gou.
Sa a tout sou sijè a te deklare pa nou, si ou toujou konnen ki jan nan magazen chou, Lè sa a, dekri yo nan kòmantè yo, mwen ta renmen tou konnen sou eksperyans pèsonèl ou nan estoke chou, menm si li pral fèt san siksè, paske ou aprann nan men erè.
