Vejetaryen gato ak fwi ak nwa

Gato vejetaryen te fè soti nan dous, ledven-gratis farin ki baze sou te byen sere ak yon kouch fwi fre, abriko seche, rezen ak nwa. Èkstrèmeman bon gou ak an sante desè vejetaryen, ki se trè senp yo prepare. Resèt mèg gato pral fè apèl kont pa sèlman nan vejetaryen, men tou, bay moun ki gen selebrasyon fanmi kowenside ak jèn.

Farin lan ak pistach, bon sant nan kannèl ak Earl te gri pral vire soti manyifik, malgre lefèt ke li pa gen ze, pwodwi letye, oswa ledven. Konvansyonèl soda boulanjri, vinèg, ak fou chalè travay bèl bagay ak farin ble. Grès krèm ki baze sou bè oswa krèm tounen pral ranplase fwi mi ak fwi sèk. Lave byen epi tranpe abriko sèk ak rezen chèch nan dlo bouyi pou 1-2 èdtan fè kouch imid la.

Yon gato vejetaryen ak fwi ak nwa prepare dapre sa a resèt ka estoke nan frijidè a pou 2-3 jou.

Tan pou kwit manje: 60 minit.
Pòsyon pou chak veso: 8.

Engredyan pou yon gato vejetaryen ak fwi ak nwa.

Pou tès la:

200 g farin ble;
155 g sik granule;
60 ml lwil oliv;
200 ml dlo;
Bag te Earl Grey;
5 g nan soda boulanjri;
15 ml vinèg;
5 g tè kannèl;
70 g pistach griye;
sèl la.

Pou entèrlodè ak dekorasyon:

1 bannann
2 mandarin;
60 g abriko sèk;
60 g rezen chèch;
100 g nan nwaye;
50 g nwa;
30 g nan siwo myèl;
glas sik.

Yon metòd pou prepare yon gato vejetaryen ak fwi ak nwa.

Nou fè yon sak te te Earl Grey, ajoute sik granules, melanje epi kite li refwadi a tanperati chanm.

Fè te

Add siplemantè lwil oliv jenn fi ak te ak sik, vide yon zongle ti sèl san aditif balanse gou yo.

Add lwil legim nan te a dous refwadi

Nou melanje farin frans nan ble tamil ak soda, ajoute melanj lan nan engredyan yo likid piti piti, melanje, farin lan ta dwe lis, san yo pa mas.

Tamize farin frans ak soda ak bat mele

Moulen pistach griye yo nan yon mòtye oswa kraze ak yon peny woule pou yo ka rete ti pyès pistach yo. Ajoute kannèl tè ak pistach nan farin lan.

Add pistach nan tè ak kannèl nan farin lan.

Vide 6% vinèg nan farin lan fini, melanje byen. Nan pwen sa a, fou a ta dwe deja chofe a 180 degre Sèlsiyis.

Add vinèg a farin lan

Nou kouvri fòm nan Detachable ak papye boulanjri grese ak lwil oliv legim, gaye farin lan ak yon kouch menm.

Nou mete fòm lan nan yon fou wouj-cho pou 30 minit. Nou tcheke preparasyon an nan boulanjri ak yon baton an bwa - bwa a kole nan sant la nan gato a ta dwe rete sèk, san yo pa rete soude farin.

Vide farin lan nan yon mwazi epi mete l nan founen

Melanje engredyan yo pou kouch la. Koupe yon bannann mi an ti moso, ajoute rezen ak abriko fin chèch nèt, pre-tranpe nan dlo bouyi, kalifye karamèl. Vide nwaye ak nwa.