Poul ètnopole poul ak epina ak fwomaj

Ki sa ki ka pi fasil ak savoureuse pase èskalop regilye? Yo mete ansanm prèske tout bagay ke nou renmen nan yon plat vyann - yo kwit byen vit, gou juicy, ou ka manje touswit ak yon plat bò, ak soti nan yo menm ki rete ou ka bati yon anmbègè oswa yon sandwich, nan kout, sèlman bon ak bon gou!

Èskalop poul endijèn yo kwit nan 15 minit, men mwen sijere fè resèt la yon ti jan pi konplike, epi fè krèm chokola poul tete ak epina ak fwomaj. Pou pen ak vyann mens sèvi ak farin avwàn olye pou yo pen blan ak pen: se konsa, malgre lefèt ke pate yo fri, pral gen mwens mal nan figi an.

Asire ou ke ou fè sòs pou èskalop, pa egzanp, Olandè klasik, epi prepare pòmdetè kraze endijèn yo pou yon plat bò.

Tan pou kwit manje: 35 minit
Pòsyon: 3

Engredyan pou kwit manje Poul èskalop ak epina ak fwomaj

400 g tete poul;
ze poul;
30 g zonyon vèt;
1 ti kiyè Paprika tè dous;
1 gous nan tchili pwav;
60 g farin avw enstantane;
50 g epina fre;
30 g fwomaj difisil;
sèl, lwil pou kwit manje pou fri.

Engredyan pou kwitilèt èskalop

Yon metòd pou prepare èskalop poul soti nan tete poul ak epina ak fwomaj.

Yo nan lòd yo fè yon fars bon nan poul, ou pa bezwen delivre yon moulen vyann oswa sal yon processeur manje, yon gwo ase tablo koupe ak yon kouto byen file. Èskul yo te fè soti nan vyann tise byen koupe toujou vrèman juicy, kontrèman ak vyann pase nan yon moulen vyann.

Koupe tete poul la byen

Separe poul la soti nan po a ak zo, koupe trè byen.

Add ze poul kri

Add ze poul kri.

Tise byen koupe zonyon vèt

Tise byen koupe yon pakèt ti zonyon vèt, ki pral fè boulèt yo menm plis juicy.

Add epis santi bon nan vyann lan mens.

Add sèl, yon ti kiyè nan tè Paprika dous ak tise byen koupe tchili vyann lan mens.

Add farin avwàn nan vyann lan mens.

Vide farin avwàn nan èskalop yo, yo absòbe ji poul epi fè vyann lan pi sansib. Ou ka ranplase farin avw ak pen blan, isit la, jan yo di, - "gou ak koulè."

Melanje engredyan yo byen, mete yo sou tablo a ak koupe ankò ak yon kouto, kounye a tout ansanm.

Bouyi epina a

Nou mete fèy yo nan epina jenn nan dlo bouyi, sale dlo pou 1-2 minit, Lè sa a, mete l 'sou yon Van. Nou ak anpil atansyon peze soti fèy li yo refwadi konsa ke dlo nesesè pa jwenn nan èskalop.

Nou fòme tortillas soti nan vyann mens.

Soti nan vyann lan mens nou fè yon gato plat wonn, nan sant la nan ki nou mete tise byen koupe fèy blanch ak epè wrung.

Nou mete di fwomaj

Sou yon epina nou mete yon ba nan nenpòt ki fwomaj difisil, ou ka gen pi senp la, li pral bon gou de tout fason.

Woulo pen woule nan pen

Dousman pliye krokèt la nan pla men ou pou fwomaj la ak epina rete nan sant trè li yo. Mete krokèt la nan farin avw, woule sou tout kote.

Nou fri èskalop pou 4 minit sou chak bò. Lè sa a, bouyon anba kouvèti a

Nan yon chodyè ki pa baton, lwil oliv chalè oswa lwil legim pou fri. Nou fri èskalop pou 4 minit sou chak bò jiskaske yon kwout an lò mawon te fòme. Lè sa a, mitone anba kouvèti a sou chalè ki ba pou apeprè yon lòt 5 minit.