Nan atik sa a nou pral konsidere tout fason yo ki jan yo friz Korint pou sezon fredi a: bè antye, nan yon sak, ak sik, san sik ak lòt moun.
Si gen jaden an kontan yon sezon rekòt moun rich nan Korint, pa prese yo pataje li avèk vwazen ou, men panse sou tèt ou.
Ki jan bèl li se bwè ti gout te ak bè epi reflechi sou ete sou otòn frèt ak aswè sezon fredi.
Si ou te deja kwit konfiti, Lè sa a, ka rete a Berry dwe jele pou sezon fredi a.
Korint san yo kapab tou senpleman dwe manje ak yon kiyè oswa bouyi ji fwi, ajoute nan ranpli a nan tat la oswa ponmkèt, melanje ak lèt kaye, krèm oswa krèm tounen.
Men, ou pa janm konnen ki sa yo ka kwit soti nan li! Men, anvan tout bagay, bè yo dwe konsève, kidonk kite a friz yo.
Ki jan yo friz Korint pou sezon fredi a ak pwòp men yo nan kay la?
Li pa gen pwoblèm ki nan varyete yo matirite sou sit la. Wouj, blan ak nwa yo nan frizè menm jan an.
Pou kòmanse, prepare bè yo.
Gratis yo soti nan fèy, brendiy, sòt, rense epi seche, ak Lè sa a, deside ki nan metòd yo depo nan frizè ou renmen pi byen.
Ka pwodwi a dwe jele:
- antye (an kalite);
- tè ak sik;
- tè san sik.
- nan fòm pòmdetè kraze;
- nan glas la.
Jele grozèy tout bè an antye
Se sèlman bè yo pi gwo, mi ak tout antye yo chwazi pou konjelasyon.
Mete bè yo pwòp sou tablo a nan yon sèl kouch nan distans sa a soti nan chak lòt pou yo pa manyen barik yo, ak Lè sa a, mete nan frizè a pou plizyè èdtan.
Lè yo friz byen, mete yo nan yon veso (tankou yon veso).
Korint pre-jele pa pral bwa ansanm, epi apre dekonjle yo ap kenbe fòm yo ak aparans.
Bè sa yo ap parfe dekore yon gato, vide krèm oswa yon plak nan fwi.
Ki jan yo friz bè tè san sik
Lè pa gen ase espas nan frizè a, Korint yo estoke yon fason diferan: nan fòm gri nan sache plastik.
Pre-netwaye ak sèch bè yo ka kraze ak yon blenndè nan yon kondisyon pure oswa kraze ak yon manch pwa an bwa oswa men.
Chwazi konsistans ke ou renmen pi byen.
Apre dekonjle, ki soti nan tankou yon materyo yo jwenn:
- bwason fwi;
- konpot;
- mous;
- ranpli pou tat la.
Epitou, pa bloke Korint lan senpleman mete yo nan yon sache oswa nan yon veso san yo pa premye konjelasyon yo.
Wi, metòd sa a ekonomis tan ak espas pou pwodwi a nan frizè a, men apre li fin fouye li vin tounen yon mas defo, li sanble apeti ak bè yo ale nan bwè fwi a sèlman.
Bè tè jele nan cotoneast ak sik
Pre-lave ak bè sèk yo melanje ak sik ak mase nan yon bòl gwo twou san fon ak men ou.
Pa eseye kraze chak Berry, li se pi plis enteresan apre dekonjle jwenn nan pure a yon cotoneast antye ki eklat, vole nan bouch la epi li bay klere li yo dous ak tounen gou.
Si ou pito ajoute dous jis anvan ou ekri plat la, pwodwi a ka jele san sik, kraze li nan pòmdetè kraze oswa kraze l 'ak men ou.
Kòm pratik montre, Korint ki gen sik ladan, jele nan an antye an antye oswa tè konplètman, yo pi byen ki estoke nan frizè a.
Epi li pa egzije anpil sik granules.
Pou egzanp, fè yon preparasyon pou bè tè, li rekòmande yo pran sèlman 5 gwo kiyè nan sik granules pou chak 2 kg.
Metòd sa a nan lè w konjele ekonomize tan, men pa gen anyen plis:
- Apre fwèt bè yo dekouvri, yo pèdi fòm yo.
- Glas ak bè pran moute plis espas pase nòmal.
- Kapasite a anba presyon an nan glas ka tou senpleman krak nan chanm lan frizè, epi ou ka imajine konsekans yo nan sa a.
Lè lè a rive, epi ou vle apresye nan Desè Berry, li pral bon pou kay yo imedyatman deside ki plat sa a oswa ki bokal nan grozee deglan pral ale pou.
Ki jan friz bè grat oswa tè
Gen yon lòt, men se pa popilè, metòd pou estoke Korint: nan dlo oswa, olye, nan glas.
Bè yo kale yo pa seche, men plen ak dlo nan yon veso ki byen fon, pou egzanp, nan yon veso, epi imedyatman voye nan frizè a.
Ki kalite asyèt ou prefere pou estoke konjelasyon an?
Chwa a se gwo:
- resipyan manje ki gen yon kouvèti;
- bwat manje plastik;
- sache plastik;
- rete kole fim.
Si ou deside kwit yon desè ki bezwen bè fre san tretman chalè, pa rale veso a soti nan frizè a imedyatman nan sal la, kite Korint yo premye kanpe nan frijidè a sou etajè a pi ba yo.
Apre 20-30 minit, bè yo dekonjle pral kenbe aparans yo menm nan yon kwizin cho epi yo pral gade trè Apetisan.
Korint jele nan resipyan
Si frizè a, oswa olye gwosè li yo, pèmèt ou magazen komèsan laj de manje, chwazi manje-klas resipyan plastik.
Yo pral sèvi plis pase yon fwa oswa plis pase yon ane, bè yo nan yo ap kenbe fòm yo ak aparans, yo pral tanpri nan sezon fredi a nan nenpòt nan asyèt yo, tou sa ou chwazi yo.
Dwe yon veso an plastik ki pa gen yon kouvèti dwe ranpli ak bè ak:
- sere boulon ak yon fim;
- vlope nan yon sak;
- tache byen sere.
Si pa gen okenn kouvèti, sere boulon tèt kou a ak yon papye oswa sak, fè inscription la sou bokal la: "cotoneast nwa, ak sik, pure."
Lè sa a, ou pral rekonesan pou tèt ou pou sa yo premeditasyon.
Korint jele nan sache
Berry pure yo ka jele nan pakè òdinè. Se yon bon lide yo ranvwaye tout lè a nan sachè a, mare li byen sere ak bat yon fich ak enfòmasyon sou sa ki sou sa ki nan anbalaj la. Makèt gwo vann bobin ak fim rete kole.
Chak metrès anjeneral gen sa a nan aksyon. Nan yon fim rete kole, bè yo jele nan pòsyon ti antye.
Jwenn gwosè a pi bon pou sa yo "sak" pou frizè a ak fè yon anpil, yon anpil nan rezèv. Nan sezon fredi, li trè pratik nan dekonjle yon ti kantite lajan: li pral ale imedyatman nan youn oubyen de asyèt.
Lè w ap chwazi yon metòd pou estoke Korint, pa konte sou resipyan ki twò gwo.
Bè nan li:
- yo pral jele pou yon tan long;
- anba pwa youn ak lòt yo ka defòme;
- ka krak epi bay ji.
Kòm yon rezilta, li te gen deglase bè nan sezon fredi, ou ka wè pa sa ki te espere.
Gwosè a k ap sèvi pi pou depo nan frizè a se pa plis pase 500 g, epi ou pa ta dwe friz plis pase 1 kg nan bè nan yon sèl veso. Nan kontenè ki ba ak lajè, Korint jele anpil pi vit.
Yon aswè, n ap deside dékouvri Korint, sonje kòman ou byen jere rekòt ou epi envite fanmi nan tat la.
Apre yo tout, sa ki ta ka pi bon pase yon tat ete ak yon Berry fre lè gen nèj, glas ak deyò frèt.
Nou espere kounye a, konnen ki jan yo friz Korint pou sezon fredi a, ou pral definitivman reyisi!
Li isit la ki jan friz franbwazye pou sezon fredi a.
