Woule tete poul nan poro

Deyò, woulo poul tete ak kawòt nan zonyon gade anpil tankou susi tradisyonèl Japonè, ak gou li se yon krokèt poul sansib ak yon ti tranch nan kawòt nan pwater dous. Rolls ka prepare davans ak te sèvi kòm yon goute limyè olye pou yo sosis tradisyonèl yo, li se bèl, an sante, oswa, menm jan li se kounye a alamòd di, manje a dwat.

Mwen te fè mincemeat pou woulo soti nan pre-marinated poul tete file ak ze zòtolan ak yon ti kantite lajan nan zonyon. Pwaro yo, nan ki woulo yo vlope, anjeneral yo swa voye jete deyò nan menwiv yo (pati vèt la nan poro a se byen difisil), oswa ajoute nan sòs la pou koulè ak gou, epi ou ka itilize fèy sa yo fè woulo oswa woulo chou, ki youn renmen sa ki non.

Ou ta dwe konnen ke legim nan poro se trè delika e yo pa tolere tretman pwolonje chalè, se konsa fè woulo yo mens (nan epesè yo ta dwe menm jan ak tij la nan poro a), pou yo kwit manje byen vit.

Tan pou kwit manje: 30 minit
Pòsyon: 4

Engredyan pou woule woule poul poul ...

300 g konje poul;
4 ze zòtolan;
50 g nan zonyon;
50 g kawòt;
70 g poro;
30 seleri g;
sèl, epis santi bon.

Engredyan pou poul tete woule ak kawòt nan poro

Yon metòd pou prepare yon woulo liv nan tete poul nan zonyon mwens.

Mwen toujou rekòmande PICKLING poul alavans, kidonk si ou gen tan, sèl tete poul, sezon ak lay, fèy santi bon epi kite nan frijidè a. Li kapab marinated soti nan 10 a 24 èdtan, apre yo fin ki koupe poul ak yon kouto byen file oswa koupe nan yon moulen vyann. Èskalèt, boulèt, boulèt soti nan marinated poul poul ap toujou vire soti juicy ak sansib.

Koupe poul

Chalè lwil oliv pou fri nan yon marmite, ajoute yon ti kras bè, koupe poro, koupe seleri pye ble, zonyon. Sèl legim yo, mitone jiskaske yo sansib, ak lè yo fre, ajoute legim ak ze zòtolan nan vyann lan mens.

Add legim konpòte ak ze nan vyann la mens.

Mase vyann lan mens byen, si sa nesesè ajoute yon gwo kiyè smoulen oswa tè ti biskwit, epi fòme tortillas ti soti nan vyann lan mens. Koupe kawòt fre nan tranch mens, etyole nan dlo bouyi pou minit 3-4 fè kawòt yo mou. Nan mitan gato a, mete ba a refwadi nan kawòt.

Mete kawòt yo bouyi sou mens gato yo plat

Vlope woule poul mens nan fèy poro

Separe pi gwo fèy yo poro vèt. Mete yo nan dlo bouyi pou yon kèk segond, lè sa a fre epi koupe soti nan moso yo fèy ki apwopriye nan gwosè gato yo filange. Sou poro a, mete vyann lan ak kawòt yo ak anpil prekosyon woule woulo liv la.

Vapè yon roulo nan tete poul nan zonyon pi bon fè vapè

Vapè yon tij zonyon poul ki pi bon fè vapè. Yon Multikooker oswa yon chodyè doub se apwopriye pou sa a, nan ka ekstrèm yo, mete plizyè bagèt banbou pou susi sou anba a nan chodyè a, vide dlo, ak kouche woulo yo pou yo pa antre an kontak ak dlo. Kwit woulo yo pou 5 minit, asire w ke poro a konsève klète, zonyon an dijere ap genyen yon tenti maron.