Woule "Herring anba yon rad fouri" ak aran saleing endijèn

Herring anba yon rad fouri byen fèmen consacré nan meni an fèt nan anpil jenerasyon. Zanmi mwen, ki te kite byen lwen ak sa pibliye depi lontan, pandan vizit kout li nan peyi istorik li, lòd sèlman yon aran anba yon rad fouri ak pen mawon, pa gade sa ki preferans gou li ta konsidere twò senp.

Mwen pwopoze pou divèsifye sòs salad klasik nou an ak aran lakay ou, epi vire "rad la" sou woulo liv la, ki pa pral sèlman sove espas nan frijidè a anvan jou fèt la, men tou pèmèt ou fè kèk varyete nan anviwònman an nan tab la fèt.

Se mezon aran sale prepare trè vit, men anvan li ka itilize yo prepare ti goute, omwen 3 jou dwe pase.

Tan pou preparasyon: 30 minit
Tan ponyen sèl sab: 3 jou
Roulèt tan preparasyon: 30 minit

Engredyan pou Aran saleing:

2 gwo gwo;
4 ti kiyè luil sèl avèk yon glise;
2 ti kiyè luil ki gen sik ladan;
1 gwo kiyè nan vinèg pòm sidr;
fèy bè, dan, pwav;

Engredyan pou Aran saleing

Engredyan pou woule "Herring anba yon rad fouri" ak aran endijèn sal:

2 meday aran;
3 pòmdetè mwayen;
3 kawòt;
3 ti bètrav;
1 zonyon;
mayonèz, vèt;

Engredyan pou woule "Herring anba yon rad fouri"

Yon metòd pou prepare yon woulo liv nan "Herring anba yon rad fouri" ak aran mezon sèl.

Marinated aran. Nou chwazi yon gwo aran san siy "rouye." Pou marinad, ou bezwen koryas sèl, sik, pòm oswa vinèg rezen, fèy plizyè nan Laurel, pwa 6-7 nan pwav nwa ak galik plizyè.

Nou fè yon coupure gwo twou san fon sou vant nan aran an, jwenn zantray yo, retire po a, koupe tèt la, retire Ridge la. Nou mete lave file, kavya ak lèt nan yon bokal.

Kale ak koupe aran nan yon bokal ak vide sèl

Nou fè yon marinad. Nan yon ti kantite dlo bouyi, fonn sèl, sik, ajoute epis santi bon. Pote marinad lan nan yon bouyi, retire nan chalè, vide pòm oswa vinèg rezen. Avèk yon marinad ki refwadi, vide aran an. Marin nan dwe frèt, otreman pwason an ap bouyi, kò li yo pral vin lach! Nou retire aran an sale nan frijidè a pou twa jou.

Apre 3-4 jou, aran an "muri", ou ka kwit nan men li yon klasik ak renmen renmen aran anba yon rad fouri, ak divèsifye aparans nan yon ti goute tradisyonèl yo, nou woule l 'nan yon woulo liv la. Li trè senp pou fè sa, ou bezwen sèlman yon woulo liv fim.

Pou fou legim yo fè woulo liv la

Tout lòt pwodwi yo pou yon aran anba yon rad fouri, mwen panse ke li pa nesesè pou fè lis. Jis nan ka, petèt yon moun bliye - bètrav, kawòt yo ak pòmdetè, bouyi nan inifòm yo, zonyon ak mayonèz.

Anpil ajoute ze bouyi oswa lay gri aran an, isit la, jan yo di, "tout moun gen gou pwòp yo, yon moun renmen melon, ak Cartilage kochon yon moun." Pou fè sòs salad a konplètman endijèn, ou ka tou fè mayonèz ak pwòp men ou.

Ou ka wè resèt la pou mayonèz endijèn nan resèt la: Endijèn kay zong mayonèz, ak oliv ak pwav vèt.

Pran yon rap amann, moulen tout legim yo. Fwote zonyon tise byen pou tranch yo zonyon pa entèfere ak découper woulo liv la nan pòsyon mens.

Lay soti bètrav, kawòt, ak pòmdetè nan kouch. Lè sa a, nou mete aran

Nou mete yo sou kouch nan fim nan vire - bètrav, kawòt, ak pòmdetè. Lè sa a, nou mete aran an nan kay la anbasadè, ajoute zonyon an griye. Kouch legim bezwen yon sèl ti pou ke sòs salad a pa fre.

Nou vire woulo liv la ak mete l 'nan frijidè a

Nou vire aran an anba yon rad fouri nan yon woulo liv sere, retire li pou plizyè èdtan nan frijidè a.

Woule "Herring anba yon rad fouri"

Prepare woulo liv "areng anba yon rad fouri" kenbe fòm li yo byen epi koupe parfe. Ou ka vide l 'ak mayonèz oswa koupe ak sèvi tranch bèl nan woulo liv ak yon pòsyon nan sòs pou chak envite separeman.