Bè

Kiltivasyon berejenn plante plant awozaj resèt angrè

Berejenn (nwa solanaj) se yon plant èrbeuz kontinuèl ki fè pati fanmi an solanase. Èske gen fwi yo itilize nan fè manje. Li te kòmanse kiltive 1.500 ane de sa nan rejyon twopikal nan peyi Zend, Mwayen Oryan an ak Azi di Sid.

Merchants premye te pote berejenn bay Larisi nan 17yèm syèk la. Moun ki te renmen yon plant etranj e piti piti te vin yon legim popilè nan jaden an ak yon pwodwi manje nan kwit manje. Premyèman, berejenn gaye nan rejyon santral la ak sid, epi pita frape nò a.

Mèsi a travay la nan Breeders, varyete diferan nan plant sa yo te grandi. Yo diferan nan fòm, gwosè ak koulè. Nan pati Ewopeyen an nan peyi a, gwosè mwayenn ki fèmen melanj koulè wouj violèt yo tradisyonèl pou ap grandi.

Varyete nan berejenn

Diamond berejenn - Yon varyete mitan-sezon ki renmen yon klima cho. Nan rejyon santral la ak sid, li grandi nan tè ouvè, ak nan nò a nan sèr. Ti touf bwa a ap grandi a 55 cm. Fwi yo rive nan yon longè 15 cm. Yo gen koulè nwa koulè wouj violèt oswa prèske nwa. Dyaman berejenn devlope byen epi li pwodui fwi anpil ki muri 140 jou apre jèminasyon pitit pitit.

Berejenn sezon - Yon varyete bonè, modestes nan kiltivasyon, ap grandi byen nan tè louvri. Touf bwa a ap grandi yon ti kras etandu jiska 90 cm fwi yo gwo nan gwosè, rive 25 cm nan longè. Yo gen yon koulè nwa ak koulè wouj violèt. Avèk yon sèl mèt kare, ou ka kolekte jiska 6 kg nan fwi. Obèjin melanje 80 jou apre jèminasyon semans lan.

Berejenn wa nan nò a - yon bon varyete mi, byen adapte ak tanperati ki nan latitid mwayen ak nò. Ti touf bwa a se ti apeprè 40 cm nan wotè. Fwi yo long, rive jiska 25-40 cm nan longè. Yo gen yon koulè nwa ak koulè wouj violèt. Varyete sa a bay yon rekòt ki rich anpil. Soti nan yon mèt kare kolekte jiska 15 kg nan fwi. Peryòd la matrité dire 100 jou apre plante plant.

Berejenn nwa bèl

Mid-sezon varyete, byen adapte pou kiltivasyon nan tè ouvè ak nan sèr. Nan jaden an, touf bwa a ap grandi a 80 cm. Fwi yo sanble ak pwa ak rive nan 13 cm nan longè. Yo gen yon sifas briyan nan nwa ak koulè wouj violèt. Nwa bèl gason bay yon rekòt bon. Soti nan yon mèt kare kolekte jiska 12 kg nan fwi. Peryòd nan matirite nan plant la dire 140 jou.

Berejenn Clorind a - yon varyete mi bonè ki adapte ak tanperati ki ba. Li ka plante nan jaden an oswa nan gaz la. Wouj la ap grandi 80 cm, gen yon rezo pwisan rasin ak yon tij epè. Pear ki gen fòm fwi, rive yon pwa ki rive jiska 1.5 kg ak yon longè ki rive jiska cm 12. Koulè a nan kale la chanje selon kondisyon yo kwasans - limyè koulè wouj violèt nan lonbraj la ak nwa nan limyè a. Sa a varyete pwodui jiska 10 kg nan fwi pou chak mèt kare. Plant la muri nan 80 jou soti nan moman sa a nan jèminasyon pitit pitit.

Berejenn Vera - yon bon varyete ki byen fèt espesyalman pou kwasans nan Urals yo ak Ekstrèm Oryan an. Plant touf bwa a ap grandi a 75 cm .. Fwi yo silendrik nan fòm, rive jiska 20 cm nan longè. Kale a se koulè wouj violèt ak yon tenti vèt. Pwodiktivite a ba - soti nan yon mèt kare li pral vire soti nan kolekte jiska 2 kg nan fwi. Plant la échéance nan 110 jou.

Blan berejenn - gen yon gwosè ti konpare ak lòt espès yo. Pa anmè, pou li ka boule kri. Kalite berejenn blan gen ladan 12 varyete. Yo gen fòm enteresan: silendrik, pwa ki gen fòm, boul ping pong, ovoid, nan fòm lan nan bannann ak Gleason. Varyete Blan bay pwodiksyon an diferan - 5-10 kg pou chak mèt kare. Peryòd la matrité fwi varye de 100 a 120 jou.

Berejenn Bibo

Yon bonè varyete bonè nan berejenn blan apwopriye pou ap grandi nan tè louvri ak yon lakòz efè tèmik. Ti pyebwa a ap grandi a 90 cm e li gen gwo chif byen file sou tij la. Fwi yo silendrik an blan. Rive nan 18 cm nan longè. Plant la bay 5 kg nan fwi pou chak mèt kare. Peryòd la matrité soti nan moman sa a nan plante nan plant se 60 jou.

Melanj bejjin - varyete mitan-sezon k ap grandi nan rejyon cho ak arid nan peyi a. Bush wo sou yon mèt, bezwen yo dwe mare. Fwi yo lou pi plis pase yon kilogram, rive nan 15 cm nan longè. Melanj koulè koulè klasik fè nwa koulè wouj violèt. Li gou dous san anmè. Pwodiktivite se 2 kg pou chak touf bwa. Fwi yo muri 120 jou apre simen.

Berejenn boujwa - yon bon varyete bon pou adapte ak tè ouvè ak kondisyon metewolojik negatif. Wouj la ap grandi 170 cm, kidonk ou bezwen enstale treyi pou li. Fwi yo esferik, rive 10 cm an dyamèt. Kale a gen yon koulè nwa ak koulè wouj violèt. Sa a varyete pwodui 5 kg nan rekòt pou chak mèt kare. Fwi ka pran 100 jou apre jèminasyon grenn.

Berejenn Robin Hood - yon varyete mi bonè ki pote fwi byen nan nenpòt ki tè. Wouj la ap grandi a 70 cm epi li bezwen sovgad. Fwi yo se pwa ki gen fòm, rive jiska 20 cm nan longè. Po a se koulè wouj violèt koulè wouj violèt ak yon ekla briyan. Gou a pa anmè. Plant lan pwodui 8 kg nan fwi pou chak mèt kare. Peryòd matrité a se 90 jou.

Berejenn Valentine

Yon bon varyete bonè fèt pou kiltivasyon nan latitid cho oswa nan sèr. BUSHY a ap grandi jiska 85 cm .. Fwi yo se tan ki gen fòm pwa, rive nan cm 25. Koulè sifas la se koulè wouj violèt fè nwa. Kaka nan fetis la pa gen anmè. Plant la bay 4 kg nan rekòt pou chak mèt kare. Berejenn ka rache 80 jou apre transplantasyon plant.

Roma Berejenn - yon bon varyete ki bezwen bon tè bon, yon klima cho ak bon limyè. Ti pyebwa grandi jiska de mèt. Fwi yo long, ki gen fòm pwa, rive 25 cm nan longè. Koulè po a se nwa ak koulè wouj violèt ak yon ekla briyan. Kaka nan fwi a gen yon gou dous san anmè. Sa a varyete ka pwodwi jiska 5 kg nan rekòt pou chak mèt kare. Fwi matrité fini 80 jou apre transplantasyon.

Bayrn Berejenn - varyete mitan-sezon ak pwodiktivite segondè, ki fèt pou kondisyon lakòz efè tèmik. Ti pyebwa a se etann, ap grandi jiska 120 cm. Fwi yo oval, rive nan 14 cm. Koulè po a se nwa-koulè wouj violèt ak yon ekla briyan. Kaka a san yon gou nan anmè. Sede a se moun rich - soti nan yon touf bwa li pral posib yo kolekte 3-5 kg nan fwi. Obèjin ka rekòlte 120 jou apre yo fin plante plant yo.

Plante berejenn pou plant

Au se plant chalè ki renmen. Peryòd la vejetatif nan varyete diferan dire soti nan 80 a 150 jou. Kondisyon klimatik nan anpil rejyon nan peyi a pa pèmèt bay obèjin ak chalè pou yon tan long. Se konsa, yo ke yo gen tan yo devlope ak bay yon rekòt bon yo, yo yo pi byen grandi ak plant. Grenn simen pou plant yo te pote soti nan fen mwa fevriye a.

Preparasyon grenn

Tranpe grenn yo nan dlo tyèd pandan kat minit. Tanperati dlo a ta dwe soti nan +40 ° С a + 50 ° С. Lè gen tan an espesifye pase, drenaj likid la.

Mare grenn yo nan twal gaz imid pou senk jou. Sere pake a nan yon tanperati + 25 ° C. Lè grenn yo jèmen, yo ka plante nan tè prepare.

Preparasyon tè pou grenn

Anvan simen, prepare yon melanj tè ki lach ki ta dwe kenbe imidite byen. Pou fè sa, pran tero, tèritwa, sab nan yon rapò nan 2: 1: 1.

Add 60 gram nan supèrfosfat ak 2 gwo kiyè nan sann bwa. Melanje tout eleman nitritif yo byen.

Plante grenn

Grenn ka plante nan tas separe oswa tiwa, wotè nan ki se pa mwens pase 12 cm. Pou fè sa, fè twou nan tè a ak yon pwofondè nan 1.5 cm. Si ou itilize bwat yo, obsève distans ki genyen ant ata sou 10 cm.

Tranpe grenn yo nan twou yo, kouvri yo ak tè ak yon ti kras peze desann. Apre simen, kouvri grenn yo ak papye epi mete yo nan yon kote ki cho kote tanperati a se +25 ° C. Lè grenn yo vini, kale sou fim nan ak kote nan solèy la.

Awozaj plant yo

Ou bezwen dlo grenn yo twa jou apre yo fin retire fim nan. Pou anpeche siye soti nan tè a, se plis awozaj nan plant te pote soti yon fwa chak senk jou.

Sèvi ak rete dlo tyèd, tanperati a ki se +25 ° С.

Fèmantasyon plant

Anplis de imidite, plant yo ta dwe resevwa angrè mineral. Manje nan premye yo ta dwe fè 15 jou apre jèminasyon pitit pitit. Sèvi ak angrè potasyòm-nitwojèn ki fonn nan dlo.

Fè manje sa yo yon fwa chak de semèn. Kòm tèt abiye, ou ka itilize nitrat Potasyòm, Kemira Lux oswa Crystal.

Ap grandi berejenn nan tè louvri

Plante plant nan tè louvri se nesesè lè 70-80 jou te pase apre simen. Sa a se alantou fen mwa me oswa nan premye mwatye mwa Jen an. Arbustes pare pou transplantasyon ta dwe gen yon longè 20 cm, yon rizòm ki byen devlope ak omwen sèt fèy bwa.

Anvan plante plant sou kabann yo li bezwen fè tèt di toujou. Yon semèn anvan grèf la, mete plant yo nan yon kote ki fre kote tanperati a chenn nan +10 ° C a +15 ° C. Pwosedi sa a pral ede plant adapte pi vit nan nouvo kondisyon yo.

Ou dwe prepare tou tè a davans. Desere zòn nan byen epi ajoute angrè nan tè a: pouri fimye, sann, potasyòm silfat, sfèy ak syur.

Apre prepare tè a ak plant yo, ou ka kòmanse plante. Pou fè sa, fè nimewo yo egzije a ranje ak twou. Kenbe yon distans de 60 cm ant ranje ak 40 cm ant twou. Ranpli pwi yo ak dlo, distribye plant yo nan twou yo, w'a vide rasin yo ak tè.

Okra (orka) tou gen fwi manjab ak se grandi pandan plante ak swen nan tè a louvri. Sijè a tout règleman ki nan teknoloji agrikòl, pa gen okenn difikilte ak li. Ou ka jwenn tout rekòmandasyon ki nesesè pou kiltive ak swen nan atik sa a.

Wouze berejenn nan jaden an

Awozaj an premye nan plant yo dwe fè sou twazyèm jou a apre grèf la. Dlo ta dwe toujou cho ak rete. Nan jou ki cho, wouze medikaman an aswè anvan solèy kouche. Nan jou twoub, vide dlo lè plant yo ap bezwen li. Yo pral ankouraje tan an awozaj ak feyaj yo, ki pral kòmanse fennen yon ti kras.

Ou ka dlo obèjin yo ak yon awozaj kapab oswa kawotchou, men anvan fòmasyon nan flè. Pandan flè, dlo plant la dousman ak anba kolòn vètebral la konsa yo pa frape desann flè yo. Lè fwi yo te grandi, ka berejenn ka wouze soti nan pi wo a.

Angrè pou berejenn

Pou jwenn yon rekòt ki rich nan jaden an, bezwen berejenn tèt abiye. Ou ka itilize nenpòt angrè konplèks ak mineral ki gen nitwojèn, fosfò ak potasyòm nan konpozisyon yo.

Ou kapab tou itilize tentur òganik: mulen, jete poul, sann bwa, te èrbal. Yo dwe altène angrè òganik ak konplèks. Manje se te pote soti twa fwa yon sezon.

De semèn apre plante plant nan tè a. Sèvi ak potasyòm, fosfò, azòt.
Anvan aparans nan flè. Sèvi ak azòt ak yon dòz doub nan potasyòm ak fosfò.
Pandan fruktifikasyon an. Sèvi ak potasyòm ak fosfò. Ou ka aplike òganik abiye: bwa sann ak Texture nan mulen.

Koupe bonjèn

Pandan peryòd kwasans lan, anvan flè yo parèt, ou bezwen retire fèy yo pi ba yo. Tankou yon pwosedi ap lakòz plant lan fleri pi bonè, ki vle di ke fwi yo ap parèt pi vit.

Pandan peryòd la flè, ou ka retire flè depase. Lè sa a, tout eleman nitritif yo ap ale nan fòmasyon nan ovè ki rete yo. Fwi ap grandi mwens, men yo pral pi gwo.

Flè Berejenn

Melanj berejenn soti nan jen rive septanm. Flè yo se limyè koulè wouj violèt ak biseksyèl. Fwi Berejenn yo te fòme nan ovè yo nan flè. Yo se nourisan, an sante ak moun rich nan fib.

Pou jwenn tout benefis yo, yo bezwen chire koupe anvan grenn yo simen. Nan tan sa a, kaka a gen mwens corned vyann bèf. Ayeryen ki twò wo yo ni gou ak malsen.

Berejenn nan sezon fredi

Nan klima nan peyi nou an, obèjin yo kiltive sèlman kòm plant anyèl la. Apre plant la konplete fruktifikasyon, li se retire yo nan jaden an.

Nan sezon fredi, berejenn kapab tou ap grandi, men pou sa a, sèr chofe yo te itilize.

Reproduction Berejenn

Bon obèjin ka toujou tanpri avèk pwodiktivite ak gou. Se poutèt sa, li rezonab yo kenbe tankou yon varyete ak difize yo nan lòd yo repete kiltivasyon nan rekòt la ane pwochèn.

Chwazi kèk touf ki an sante pou yo grandi fwi sou grenn. Kite sou yo de obèjin bon, epi retire rès la. Chwazi fwi apre matirite epi mete yo nan yon kote ki cho pou dis jou.

Koupe berejenn melanje epi chwazi pi bon kalite grenn yo nan men yo. Mete yo nan yon bokal vè pou kat jou. Rense grenn yo ak dlo epi kite sèk pou de semèn. Siye tanperati yo ta dwe +30 ° С. Grenn prepare nan fason sa a kapab estoke pou senk ane.

Maladi Berejèn

Nwa janm - maladi chanpiyon, ki se manifeste pa nwa nan tij la ak konble nan kou rasin lan. Nan kote nan nwa, yon fòm kouch gri. Rezon ki fè la se imidite a depase nan tè a. One Stop awozaj epi trete tè a ak klowòks ki fonn nan dlo nan yon pwopòsyon de 2:10.

Gri pouri - yon maladi chanpiyon, akòz ki tach dlo parèt sou fwi yo, kouvri ak yon kouch gri. Rezon ki fè yo se plen dlo e tè ak chalè. Preparasyon fonjisid pral ede yo defèt chanpiyon an.

Tach Brown sou fwi a - yon maladi chanpiyon ki rele anthracnose. Debarase m de chanpiyon an, espre touf yo ak likid bourgeois.

Flè tonbe - Rezon ki fè yo ka sèk tè oswa irigasyon ak dlo frèt. Alè dlo touf raje ak dlo tyèd + 30 ° C.

Vèmin berejenn

Spite MITE - yon ensèk ki ap viv sou do fèy la. Ensèk nuizib la souse ji a nan plant la ak anvlòp fèy li yo yo ak yon entènèt blan. Trete ti pyebwa a plizyè fwa ak alkòl medikal oswa dlo savon.

Whitefly - vòl ensèk k ap viv sou fèy bwa. Yo kite dèyè enfliyan mizo, manje ji fèy, ki Lè sa a, sèch ak tonbe. Debarase m de ensèk nuizib la, lave yo ak dlo epi trete sifas la nan fèy yo ak yon solisyon savon.

Afid - ensèk vèt ki kolonize plant la ak manje sou ji li yo. Paske nan yo, fèy yo ap rkrokviye nan yon tib, ak ti pyebwa a piti piti cheche ak mouri. Fonjisid oswa yon solisyon savon pral ede yo defèt ensèk nuizib la.

Benefis Berejenn ak mal

Legim fwi-sa a pa sèlman bon gou, men tou an sante. Fwi a berejenn gen anpil sibstans ki sou enpòtan pou kò an. Mineral: potasyòm, kalsyòm, fosfò, mayezyòm, fè. Vitamin: PP, C, B1, B2, B5.

Berejenn gen yon kalori ki ba kontni. 100 g nan kaka gen 28 kalori. Yon gwo kantite fib ede retire likid depase ak Geri kò a nan toksin.

Moun ki gen divès maladi ta dwe itilize legim sa a avèk prekosyon oswa eskli konplètman li nan rejim alimantè a. Maladi nan vant lan ak trip (maladi ilsè, doulè) ka vin pi mal akòz gwo kantite lajan pou fib. Maladi nan fwa a ak pankreyas kapab tou devlope pi fòtman.

Nan fwi ble, yon anpil nan sibstans ki sou toksik akimile - corned vyann bèf. Pwazon sa a ka lakòz tranche, dyare, anvlope nan konsyans, kranp ak vomisman. An motif ka detèmine pa koulè mawon ak yon gwo kantite grenn nan kaka a.

Mousaka grèk ak berejenn

Engredyan

berejenn - 2 pcs.,
pòmdetè - 4 pcs.,
tomat - 2 pcs.,
zonyon 2 pcs.,
mens vyann - 400 gr,
farin ble - 50 gr,
bè - 50 gr,
lwil legim
fwomaj - 100 gr
lèt - 500 ml
sèl
tè nwa pwav.

Kwit manje:

Prepare yon plat rektangilè boulanjri.

Koupe berejenn (avèk oswa san kale) ak pòmdetè (san yo pa kale) nan plak ak fri nan yon chodyè. Epitou fri vyann lan mens ak zonyon, sèl ak pwav.

Fè bechamèl sòs: fonn bè a, fri farin frans lan yon ti kras, ajoute lèt cho. Kwit jouk epè, brase nan menm tan an, sèl nan fen a.

Lay engredyan yo nan yon plat boulanjri nan kouch sou tèt youn ak lòt nan lòd sa a: pòmdetè, berejenn, mens vyann ak zonyon, bag tomat anvan tout koreksyon, sòs bechamèl, fwomaj grat.

Mete mwazi an nan fou an. Tanperati a ta dwe 200 ° C ak tan an boulanjri 30 minit. Fòm nan pa bezwen kouvri.

Berejenn kepe Peacock

Engredyan

berejenn - 3 pcs.,
pèsi - 4 branch,
oliv - 7 pcs.,
tomat - 3 pcs.,
lay - 3 galik,
konkonm - 3 pcs.,
lwil tounsòl
mayonèz
sèl la.

Kwit manje:

Koupe berejenn a ak kale nan bag ak pikliz li pou 20-30 minit. Mete gwo bag yo sou yon fèy boulanjri, w'a vide lwil sou li. Mete berejenn nan fou a, prechofe a 180 ° C pou 20 minit. Pandan ke se berejenn nan kwit, koupe konkonm yo ak tomat nan bag.

Fè aranjman pou engredyan yo sou yon plak gwo nan fòm lan nan yon ke Peacock: berejenn, grès sifas la ak mayonèz, voye ak lay gri, mete tomat yo sou tèt, grese mayonèz la ankò, Lè sa a, mete konkonm yo sou tèt mwatye oliv yo. Dekore tout bagay sa yo ak vèt.

Rolls berejenn ak nwaye

Engredyan

fwomaj - 150 gr
kale nwaye - 100 g,
berejenn - 3 pcs.,
lay - 1 tèt,
Dill ak pèsi,
mayonèz
lwil tounsòl
sèl
kondiman.

Kwit manje:

Konble: fri ak koupe nwa. Add yo zèb koupe, fwomaj gri ak lay, mayonèz. Melanje tout engredyan yo byen.

Koupe berejenn nan plak ak marinated pou 30 minit. Lè sa a, fri nan yon chodyè. Gaye plak yo epi gaye yo ak ranpli a. Woule nan yon woulo liv ak ranje fòm nan ak kur.

Manman nan langaj lalwa lalwa

Engredyan

tomat - 3 pcs.,
berejenn - 3 pcs.,
lay - 6 galik,
mayonèz
lwil legim
farin
sòs soya
sèl la.

Kwit manje:

Sòs lay: pran lay gri, mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè, sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè ak melanje.

Koupe berejenn ak kale nan plak ak sèl pou 20 minit. Woule plak yo nan farin ak fri jouk lò mawon. Divize tomat yo nan mwatye. Mwatye bezwen koupe an tranch.

Mete deyò plak yo berejenn ak rad ak sòs lay. Voye ak fèy, ak kouche tomat yo sou tèt. Pliye berejenn a nan mwatye, dekore plat la ak branch nan vejetasyon.