Plant yo dosye ki pi vitamin

Pami rekòt fwi ak Berry, fwi yo se pi wo a nan vitamin C actinidia colomictus - ant 930 ak 1430 mg% (mg% = mg / 100'g nan pwodwi a). Sa a se 10-13 fwa pi wo pase nan sitwon. Ak bè yo nan cotoneast nwa, ki se konsidere kòm youn nan sous prensipal yo nan asid ascorbic, gen ladan li sèlman 100-400 mg%.

Bezwen granmoun lan pou sa a vitamin se apeprè 70 mg pou chak jou, sa vle di. sèlman 2-3 actinidia bè. Pou sezon fredi a, yo ka rekòlte tankou Korint nwa (jele oswa pase nan yon moulen vyann, melanje ak sik, elatriye).

Actinidia - plant la se dyoik, Se poutèt sa, sou sit la li nesesè gen moun gason ak fi. Sa a lyan Curly trè dekoratif - nan moman sa a nan flè li abiye nan yon ekipe blan, rès la nan tan an li atire ak fèy bèl.

Pami legim, premye plas nan kontni an nan vitamin C se pwav dous - jiska 500 mg%. Epitou, fwi yo gen ladan yon alkaloid (amal alkaloid ki tankou) kapsaisin (apeprè 0.03%), sik (jiska 8.4%), pwoteyin (jiska 1.5%); vitamin karotèn (jiska 14 mg%), P, B1, B2, esansyèl (1.5%) ak gra (nan grenn jiska 10%) lwil oliv, saponin esteroyid.

Men, detantè a dosye pou endikatè sa a nan mitan tout plant li te ye se anch leveki nan simityè jaden anjeneral sèvi kòm yon lizyè. Yo konnen plizyè douzèn espès li yo. Nan bagay sa yo, moun ki pi rich nan vitamin C yo se espès sa yo ki pa tonbe lè sepal yo muri sou tèt yo nan fwi yo. Pòm nan fwi nan espès sa yo gen vitamin C soti nan 2000 a 5500 mg% matyè sèk.

Lòt vitamin ak sibstans ki sou byoaktiv nan dogrose: vitamin P (rutin), B1, B., K, karotèn, grenn nan vitamin E. Anplis de sa, fwi yo gen ladan flavonol saponin campferol ak karsitin, sik - jiska 18%, tanen - jiska 4.5%, pèktin - 3.7%, asid òganik: asid - jiska 2%, malik - jiska 1.8%, elatriye; likopèn, rubixantin, lwil esansyèl, yon kantite siyifikatif sèl potasyòm, eleman tras ki pi enpòtan yo se fè, Manganèz, fosfò, kalsyòm, mayezyòm.

Nan rosehips a asid ascorbic, apeprè 10 fwa plis (1.2 g / 100 g) pase nan bè kasis, ak 50 fwa pi plis pase nan sitwon. Ranch Rose gen phytoncidal ak pwisan pwopriyete bakterisid. Yo genyen yon gwo kantite antioksidan.

Konsiderableman mwens asid ascorbic gen espès rosehip, nan ki flè yo se pal, sepal yo tonbe lè fwi yo muri, epi li se tèt la nan fwi a fèmen nan yon zòn pentagonal.

Feijoa - yon pye bwa Evergreen 2-3 m segondè, kiltive nan peyi subtropikal. Plant sa a te resevwa non li nan men Feijo natiralis brezilyen an, ki te entwodwi li pou kilti a. Yon karakteristik inik nan bè feijoa se prezans nan dlo-idrosolubl konpoze yòd nan yo - 40 mg / 100 g nan kaka, ki ba yo pwopriyete geri. Nan sans sa a, yo pa ka konpare ak nenpòt lòt fwi. San dout, briz lanmè yo, ki pote yòd temèt absòbe pa fwi feijoa, gen yon gwo enfliyans sou akimilasyon yòd.

Somonaj manjab diferan nan matirite byen bonè nan bè - 7-10 jou pi bonè pase frèz. Nan ane sa yo ak prentan byen bonè ak cho, bè yo an premye parèt nan fen mwa me (nan rejyon an Moskou). Anplis de sa, fwi li yo gen yon kantite lajan siyifikatif nan konpoze P-aktif (plis pase 2000 mg%), ki pote soti nan pwosesis redox, fè fonksyon pwoteksyon, ogmante estabilite nan veso sangen, epi yo itilize pou prevansyon ak tretman nan blesi radyasyon.

Grenn sezam - plant grèn - ka konsidere kòm yon lidè nan kontni kalsyòm, kontni li yo ka pran jiska 1.4 g pou chak 100 g nan grenn wowoli. Yo itilize yo pa sèlman yo pwodwi bon jan kalite-wo bè, men tou pou sirèt, nan pwodiksyon an nan bagay dous, halva ak lòt pwodwi. Se akumulasyon nan kalsyòm ki te swiv pa grenn wowoli pèsi, Dill, chou Chinwa, Savoy ak lòt espès li yo.

Grenn sezam, depann sou zòn nan kiltivasyon ak varyete, gen ladan jiska 60% lwil gra, jiska 20% pwoteyin ak jiska 16% idrokarabl soluble. Epitou yo te jwenn Lignans (sesamin, sesamoline), asid amine (histidine, triptofan), tokoferol (vitamin E)

Kawòt ak joumou pi popilè pou richès karotèn (provitamin A). Kawòt (5-30 mg%), joumou (2-35 mg%). Rasin yo nan kawòt gen karotenoid - karotèn, fito, fitofluen ak likopèn; vitamin B, B2, asid pantotenik, asid ascorbic; flavonoid, antosyanidin, sik (3-15%), gra ak kèk lwil esansyèl, umbelliferone.

Egzijans chak jou pou yon granmoun nan karotenoid se 3-5 mg. Legim fèy yo rich tou nan vitamin sa a, men anjeneral yo boule nan ti kantite. Ak soti nan fwi-fè pitit Carotene rekòt ka fè grandizè lanmè nèrpren (li yo bè gen jiska 11 mg% karotèn) ak mòn sann - jiska 12 mg%.

Mountain sann Li gen yon pwopriyete inik: bwa li yo ignifuje, ki se sitou pran an kont lè jaden nan simityè pèsonèl.

Fwi gen ladan sou 8% sik (fruktoz, glikoz, sorbose, sikwoz), osi byen ke asid òganik, ki gen ladan asid sorbik, ki te gen yon efè Antiseptik, eleman tras ak vitamin - asid ascorbic (jiska 200 mg%), vitamin P, karotèn ak saponin ( ki gen ladan amygdalin).

An konklizyon, li ta dwe raple aloès ak saber. Fèy yo gen ladan kantite lajan an pi gwo nan ityòm, mank nan ki mennen nan yon vyolasyon nan aktivite a nève ak mantal nan yon moun.