Wise Housewives Crown Dish - boure pòmdetè

Nan kwit manje, gen yon nimewo gwo resèt inik ki apwopriye pou kwit manje lakay ou. Menager Anpil renmen kwit manje trete kouwòn yo - boure pòmdetè. Li se apwopriye pou yon dine amoure, menm jan tou pou reyinyon envite renmen anpil. Singularité a nan plat la manti nan kalite sa yo divès kalite sila ki ba li yon gou inik.

Pòmdetè ka boure ak vyann mens, dyondyon, zèb, fwomaj, legim yo. Bagay pwensipal lan se kwit manje ranpli a ak renmen, swiv enstriksyon ki nan chèf ki gen eksperyans.

Bon gou koup - pòmdetè ak vyann mens

Konbyen fwa, lè aksepte envite mwen renmen anpil, mwen vle kwit yon bagay orijinal ak etranj. Anpil moun fatige ak pòmdetè yo boukannen tradisyonèl oswa kraze ak vyann, kidonk, ou ta dwe reflechi sou nouvo lide. Pòmdetè boure yo depi lontan te yon Hallmark nan restoran chik. Li se prepare pou kliyan eminan ak rich, paske sa a se vrèman yon plat bèl bagay. Kèlkeswa sa ranpli a, pwodwi a pa pèdi gou rafine li yo. Èske w gen familyarize tèt ou ak kèk resèt nan pòmdetè boure nan fou a, ou ka vle kwit manje sa a plat bon gou ak pwòp men ou.

Resèt nimewo 1

Lis pwodwi obligatwa yo:

tubèrkul nan pòmdetè oblong;
vyann kochon an;
zonyon blan;
fwomaj difisil ("Olandè");
lay (kèk dan);
sèl (yodize);
yon melanj de piman;
lwil legim (tounsòl, oliv, len).

Etap nan kwit manje:

Kochon se byen lave anba yon kouran modere nan dlo. Se fim nan retire ak yon kouto byen file, koupe an moso, pase nan yon moulen vyann.
Yo lave zonyon kale yo, epi yo koupe lamen oswa ak yon moulen vyann. Gaye tou pre vyann lan mens, sezon ak yon melanj de piman, sèl ak melanje byen.
Regilye ki gen fòm tubèrkul pòmdetè yo byen lave anba dlo k ap koule, retire pousyè tè rezidyèl. Lè sa a, yo koupe ansanm fetis la nan de pati ki idantik. Fè yon antonwa pwòp ak yon kiyè pou ranpli a.
Materyèl yo vide ak sèl ak peple plen ak vyann mens kwit, fè yon ti glise.
Se Hard fwomaj griye ak yon may koryas ak kouvri ak vyann mens. Pòmdetè boure gaye sou yon fèy boulanjri epi kouvri yo avèk yon fèy papye. Se fou a chofe nan yon tanperati maksimòm 200 ° C, ak Lè sa a, mete nan li yon chodyè torréfaction ak legim pou 30 minit. Pòmdetè yo sèvi cho kòm yon kou prensipal oswa kolasyon.

Se konsa, ki pwodwi a pa boule, li se rekòmande yo mete yon veso ki nan dlo nan pati anba a nan dife pou chofe fou a.

Resèt nimewo 2

Eleman obligatwa:

plizyè pòmdetè;
bekonn
krèm tounen 20% grès;
bè;
fwomaj ("Ris");
lèt pasterize;
epis santi bon
sèl la.

Enstriksyon tradisyonèl pou kwit manje pòmdetè boure nan fou a:

Tubèrne nan legim gwo yo ak anpil atansyon lave nan dlo epi seche ak sèvyèt papye.
Gaye legim la sou yon fèy boulanjri, mete yo nan yon fou prechofe a 180 ° C. Kwit pou apeprè 45 minit.
Yon kèk bann bekonn yo fri nan yon chodyè jouk sèk. Pou retire grès rezidyèl, se pwodwi a fini transfere nan napkin.
Lè bekonn lan refwadi, li koupe ak kib Miniature, ak Lè sa a, mete yo nan yon bòl separe.
Pòmdetè pare yo te pran soti nan dife pou chofe fou a. Koupe an tranch idantik, apeprè 5 cm lajè.
Sèvi ak bag la metal oswa kouto, se kò a nan fwi a konn kwit nan fou. Materyèl la ta dwe sere nan lanati pou pwodwi a pa kraze yo.
Apre sa, prepare ranpli a. Nan yon chodyè mete bè, yon kiyè kèk nan krèm tounen, lèt, fri bekonn ak kaka pòmdetè. Se melanj lan sezonman ak sèl ak kondiman. Ranpli a melanje ak yon blenndè jiskaske yon mas omojèn.
Sou yon fèy boulanjri gaye bag pòmdetè. Ranpli yo ak ranpli kwit. Voye ak fwomaj bato sou tèt.
An akò ak sa a resèt, boure pòmdetè yo kwit pou sèlman 5 minit jiskaske fwomaj la fonn.

Ou ka tcheke preparasyon an nan pòmdetè antye lè l sèvi avèk kur òdinè. Si li lib pase nan fetis la, Lè sa a, li lè yo fèmen dife pou chofe fou a.

Resèt nimewo 3

Lis eleman yo nan yon plat remoute kouraj:

konbine vyann mensan vyann kochon ak vyann bèf;
pòmdetè gwo gwosè san bulges;
plizyè zonyon;
kawòt;
lay
krèm tounen;
keratin tomat;
lwil legim;
fèy bè;
an poud nwa pwav;
sèl (ka yodize).

Règ yo pou kwit manje pòmdetè boure ak ache vyann nan fou an, foto ak rekòmandasyon:

Premyèman, prepare ranpli a: zonyon rache yo fri nan yon chodyè jouk lò. Lè sa a, ajoute kawòt yo griye ak bouyon pou yon ka nan yon èdtan anba kouvèti a.
Nan vyann lan mens mete sèl, yon ti kras pwav ak abiye legim. Melanje byen.
Pòmdetè anvan tout koreksyon yo kale, lave ak seche byen ak papye. Lè sa a, se tèt la ak anpil atansyon koupe ak kaka a se retire ak yon ti kiyè pou fòme bòl byen fon.
Chak bato peple plen ak ranpli ak mete deyò nan yon marmite gwo twou san fon. Nan lòd pou pòmdetè boure ak vyann mens kanpe byen fèm nan bòl la, yo koupe l 'yon ti kras nan anba a, nivelman baz la.
Apre sa, prepare ranpli a. Pou fè sa, fri zonyon koupe ak kawòt grat nan lwil legim. Sezon legim ak pwav, lay, keratin tomat, tounen krèm epi ajoute yon sèl ti kras.
Lè klou yo ranpli, li vide nan yon veso ki gen espas vid. Kouvri ak yon kouvèti oswa fèy papye, ak Lè sa a, mete yo nan yon fou prechofe a 150 ° C pou yon sèl ak yon èdtan mwatye.

Yo sèvi pòmdetè boure ak vyann mens nan cho pou dine. Sou chak plak mete yon kèk "tas" ak vide sòs tomat nan ki li te kwit. Se délikatès dekore avèk pèsi tise byen koupe.

Nimewo resèt 4

Yon seri engredyan senp:

gwosè mwayen, oblong pòmdetè;
vyann poul fimen;
Tomat
fwomaj difisil;
lay
mayonèz;
epis santi bon (pwav, sèl);
plizyè branch nan Dill fre.

Etap-pa-etap enstriksyon pou kreye yon plak kouwòn:

Tubèrkul pòmdetè lave yo bouyi nan yon kale jouk kwit.
Se vyann poul fimen koupe an kib nan menm gwosè a. Si gen yon po - efase.
Tomat yo dousman koupe an tranch piti, apre yo fin kote yo ap melanje ak poul.
Branch Dill yo lave, seche, ak Lè sa a, koupe ak yon kouto ak ajoute nan ranpli a. Fè fwomaj bato yo.
Pòmdetè pare yo koupe an mwatye. Avèk èd nan yon kiyè, se yon depresyon ki te fòme fè bato Miniature.
Se kaka a mete nan engredyan yo nan ranpli a. Simaye ak sèl ak pwav. Add mayonèz melanje ak lay, ki se prese nan yon laprès. Pwodwi melanje byen.
Se ranpli a ki kapab lakòz plen nan bato pòmdetè. Voye ak fwomaj gri ak gaye sou yon fèy boulanjri ki te voye pa papye. Kwit nan 180 ° C pou plizyè minit jiskaske fwomaj la difisil fonn.