Koporsky te - yon kay-te fè medsin bwè

Pran yon ti mache nan yon gwo tanpèt resan, gade nan plas la kote yo te boule bwa mouri pou yon tan long ak wotè zèb Mens ak yon dwat, fèy etwat, ak tèt kè kontan nan flè miltip sanble nan panikul ki lach nan woz klè pral imedyatman trape je ou. Anvan ou se yon plant misterye nan bwa ... Ivan teki soti nan syèk la XII gwo bèl pouvwa yo te pote ansyen Larisi ak nan jou sa a rete nan forefront an nan remèd fèy, gerizon, ti bebe ki an sante ak moun ki fin vye granmoun.

Koporye te, Ivan te, fireweed. © Natalie Panga

Ivan te se yon plant èrbeuz kontinuèl k ap grandi nan rido gwo sou tout enkonvenyan yo ak dezè, sou chemen de fè yo, nan clearings forè. Kote Ivan te grandi, pa gen plas pou lòt zèb. Li se premye ak sèlman ankonbre kote terib la.

Gen kèk istwa plis ...

Ou ka jwenn liy sa yo etranj, mwen renmen anpil lektè, men pou te a premye fwa (tankou yon bwè) te pote nan Ewòp pa soti nan Lachin, men nan men Larisi. Te Ivan anrejistre nan Istwa yo nan syèk la XII anba "Koporye te" nan zòn nan nan Koporye, peple pa Alexander Nevsky. Nan moman sa a, anba non an "te Ris", livrezon li yo nan Angletè ak Denmark yo te estime nan dè milye de liv, ankachèt nan Lafrans ak lapris. Nan 19yèm syèk la, ekspòtasyon sa a plant te bèl bagay te pran yon onorab dezyèm plas. Tea Ris pa t 'jis yon bwè pasè swaf, li te yon swayeur vre nan sante, pou ki li te valè nan tout Ewòp, ki pi pito ti soti nan lòt peyi yo li. Jodi a, "Ris te" se yon rar.

Pandan Gè a nan Grann Patriotic, Hitler bay yon lòd etranj, sa vle di nan ki te sispann tanporèman atak la sou Leningrad, ki dekri dapre plan an nan Barbarossa (istorik reyalite). Li te nesesè yo okipe Koporye epi detwi objè a sekrè nan Larisi yo, codenamed "rivyè nan lavi." Objè sekrè a ki te lakòz kolèr nan "gwo konkeran an" te yon laboratwa eksperimantal byochimik pou etid la ak restorasyon nan resèt ansyen Ris pou fè bwason te ak pwopriyete inik.

Bwè a ogmante andirans la nan konbatan Ris plizyè fwa, kenbe sante, akselere gerizon an nan blesi resevwa nan batay.

Ivan te, Koporye te. © Evgeny Chulyuskin

Dapre kwayans ansyen, Ivan te pa sèlman va netwaye kò a, men tou netwaye tèt ou a, ranfòse lespri a, epi retounen sante.

Ki sa ki te Ivan?

Fireweed etwat-feyu (Chamerion angustifolium), pi byen konnen kòm Ivan te - èrbeuz plant kontinuè, 70-200 cm segondè pye ble a se dwat juicy, vèt. Fèy yo etwat, oblong-long, ak yon APEX pwenti, ak aranjman nan pwochen sou tij la, prèske sesil. Woz-Franbwaz ki gen koulè pal flè ivan-te yo te rasanble nan yon bwòs sou yon pedonkul segondè nan tij santral la. Éklèrè lil Chip etwat-feuy soti nan dezyèm mwatye nan mwa jen rive sou twazyèm lan deseni nan mwa Out. Fwi a se yon bwat long ak grenn ti adapte pou long distans transfè van. Grenn nan twou wou-te muri an Jiyè Out-. Se pati ki anba a reprezante pa rizòm, ki ka rive jwenn jiska 100 cm nan longè. Ivan te fòme anpil pwosesis ki okipe gwo zòn. Fireweed etwat-fèy distribye pratikman nan tout teritwa a nan Federasyon Larisi la.

Kouman se Ivan te itil?

Te Ivan tou populè yo rele gason zèb. Okenn nan medikaman ki ka geri ou ka konpare ak li an tèm de efè a pozitif nan prevansyon ak tretman prostatit ak adenom pwostat.
Ivan te pi fò dwòg anti-enflamatwa rekonèt pa farmakope ofisyèl la.
Bon gerizon blesi ak ajan emostaz la.
Tea ak dekoksyon nan remèd fèy melanje ak origan gen yon efè kalman sou sistèm nève a, soulaje tèt fè mal, epi yo bay yon rès bon.
Dekoksyon nan te Willow yo itilize trete aparèy la gastwoentestinal ak asidite segondè.
Perfusion nan te Ivan yo te itilize pou dysbiosis, yo nan lòd yo nòmalize Flora yo entesten. Yon remèd efikas rekonèt pou anemi deficiency fè.
Ranfòse andirans kò a, ogmante iminite, ki ede reziste onkoloji.

Soti nan tij yo nan lil Chip, se fib jwenn, ki se plen ak matla ak zòrye (popilè ekolojik cypriot desann jakèt yo).

Koleksyon nan fireweed, Ivan te. © neverke

Anplis de sa, tout pati nan plant la yo te itilize pou manje. Rizom fre nan te Ivan ak lans jenn yo te itilize nan salad, ak fèy li yo yo te itilize fè pi popilè "Ris te" a ki pa gen asid pur, kafeyin ak polyan lòt kò.

Konpozisyon byochimik nan "te Ris"

Gou a nan te Ris se yon ti kras brak, bon sant la se floral ak èrbal. Itilize regilye li yo pa depandans ak siyifikativman amelyore sante. Fèrmante Willow-te gen Vitamin C ak gwoup B (1,2,3,5,6,9). Plis pase 12 eleman mikwo ak macro, ki gen ladan kalsyòm, potasyòm, sodyòm, fè, mayezyòm, fosfò, MOLYBDENUM, kwiv, Manganèz, zenk, nikèl, bor, Titàn, Cobalt, ityòm. Te la gen bioflavonoids ki kontwole aksyon an nan anzim, larim, pwoteyin, konsantrasyon òganik asid, tanen ak lòt konpoze. Konpozisyon inik nan te Willow detèmine pwopriyete benefisye ak gerizon li yo.

Ki jan yo kolekte epi seche Ivan te?

Menm jan ak lòt remèd fèy nan bwa, fireweed ki dwe nan remèd fèy medsin ... Soti nan pi wo a li klè ki sa yon lis vaste de pwopriyete itil medsin plant sa a gen. Prezève pwopriyete sa yo, li nesesè kòrèkteman rekòlte matyè premyè Ivan te.

Fèy trese nan te Ivan. © Nadin Kuleshova

Li entèdi kolekte ivan-te ap grandi sou wout yo, ray tren ak nan lòt kote vil yo ak tout ti bouk yo aktif.
Kote akseptab pou rasanbleman yo lwen megalopol ak zòn endistriyèl, fèm bèt. Kòm yon règ, sa yo, se mòn forè, bor, espas ki louvri ansanm rivyè yo.
Fèy yo ak flè nan lil Chip etwat-feuy yo kolekte nan mwa jen jiyè - peryòd la nan flè mas nan plant yo.
Rasanbleman an te pote soti nan maten an, imedyatman apre lawouze nan maten, nan kote aleka soti nan pousyè tè, pousyè tè ak jaden kote tretman chimik ka aplike.
Nan cho, move tan sèk, se rasanble flè-zèb te pote soti nan èdtan yo aswè, pa pi bonè pase 4-5 pm. Sinon, kolekte anvan tout koreksyon Ivan-te a pral "boule" nan panyen menm lè rekolt.
Fèy nan Willow-te ta dwe ranmase nan men anwo 2/3 nan tij la, ak anpil atansyon enspekte chak konsa ke pa gen okenn ensèk nuizib oswa ze yo tap mete sou do a nan plak la fèy.
Si materyèl yo anvan tout koreksyon yo fèt pou dekoksyon ak tentur, kay yo imedyatman gaye nan yon sèk, byen ayere chanm ki gen yon kouch mens. Fèy rekolt Willow-te melanje 2-3 fwa nan yon jounen, espesyalman nan kòmansman an, lè yo kri. Sinon, fèy li yo ka kroupir ak pèdi yon pati nan pwopriyete inik geri yo, genyen yon dezagreyab odè pouri.
Woz-wouj panikul nan enfloresans Willow-te yo koupe ak blesi mete nan panyen, ak kay yo ap mare nan pake ak ti cheche nan yon chanm sèk nan yon ti bouyon. Li ka tise byen koupe ak seche nan fou a (pa plis pase +45 - + 50º)) oswa nan yon bouyon nan yon chanm sèk.
Fèy byen sèch ak flè nan Ivan-te yo estoke nan resipyan byen fèmen oswa sache papye san yo pa imidite.

Kijan fèmante Ivan te?

Fèy Tea yo rekolt dapre règleman yo menm jan ak pou preparasyon an nan dekoksyon ak tentur. Men, gen yon karakteristik. Nan lòd pou te yo dwe bon plat ak aromat, li nesesè kolekte sèlman fèy jenn nan Willow-te, ki gen tanen 20-30% pi plis pase nan ansyen yo menm. Tanen sa yo bay te gou endividyèl li yo ak bon sant. Ou ka kolekte feyè tout sezon ete a, men rasanbleman sezon prentan bay plis sansib materyèl anvan tout koreksyon ki pi fasil fèrisman.

Èske w gen te pote lakay Ivan te, nou imedyatman kontinye nan fèmantasyon li yo. San yo pa pwosesis sa a, enplikasyonJwi soti nan yon fèy sèk nan lil Chip sanble ak zèb òdinè epi yo pa gen bon sant la espere ak gou.

Fèmantasyon an se fè ekstraksyon ak konvèsyon ensolib konpoze chimik ki nan materyèl plant nan aksesib fasil dijèstibl fòm. Nan pwosesis la fèmantasyon, sa yo konpoze yo tou lage ki bay te a yon moun, bon sant rafine.

Preparasyon an nan materyèl te anvan tout koreksyon konsiste de plizyè etap:

1 - meprizan nan fèy yo nan Ivan-te.

Nan yon chanm pwòp, sèk, san aksè a limyè solèy la, vide matyè premyè yo nan yon twal pwòp ki fèt ak materyèl natirèl. Avèk men pwòp (san odè etranj), respire gaye fèy fre ak yon kouch 3-5 cm sou sifas la tout antye de materyèl la. Se konsa, ki fèy yo fennen, olye ke sèk deyò, toujou ap vire yo moute. Pwosesis la pran 12-13 èdtan nan yon tanperati chanm nan + 20 - + 24ºС ak imidite lè nan 70%. Se fen nan meprizan detèmine nan fason sa yo:

Fèy sèk nan lil Chip, Ivan te. © etsy

si crunch la nan venn santral la tande nan mwatye lè plisman lam la fèy nan mwatye, li se toujou fre.
Ou ka jis peze fèy yo nan yon fèt yon sèl kou. Si li pa vire alantou lè louvri yon ti ponyen, Lè sa a, meprizan an se sou. Lè w nan etap nan 2nd.

2 - trese materyèl bwit yo.

Nou mete nan yon pil nan 10-15 fèy ak fòm sosis nan men yo. Anplis, nou tòde sosis lan ant pla yo jouk imidite oswa ji prese soti. Mens woulo yo sosis, pi bon an deformation la.

3 - fèmantasyon nan matyè premyè.

Avèk sosis trese, nou byen ranpli yon boutèy vè twa-lit epi kouvri ak yon twal mouye. Nou mete nan yon kote ki cho (+18 - + 19º)). Ou ka mete materyèl yo prepare anvan tout koreksyon nan yon resipyan plastik klas manje oswa yon veso emaye. Voye yon ti kras ak dlo (si materyèl la se sèk), peze desann ak yon pwòp, pa lou opresyon (ou ka lis wòch), kouvri ak yon kouvèti oswa yon twal mouye epi kite pou fèmantasyon. Si tanperati a nan kay la se mwens pase + 18 ° С, vlope veso a ak yon dra cho. Fèmantasyon dire de 5 a 36 èdtan. Se fen nan fèmantasyon detèmine pa yon bon sant fò bèl ak yon chanjman (ensiyifyan) nan koulè a nan woulo yo.

Ou ka enkyetid matyè premyè san fòmasyon nan sosis. Li se jis bon fwote li ak men ou jiskaske ji an parèt, vide nan yon veso, nwaye byen. Apre pwosesis la fèmantasyon, avèg yon kare oswa sèk (si ou vle). Mete sou parchemin nan yon sechwa. Jwenn te lach.

Siye matyè premyè fèmman

4 - Preparasyon pou siye.

Nou retire matyè premyè fèrmant soti nan tank lan epi li koupe nan tranch mens separe (2-3 mm).

5 - siye nan fèrmante matyè premyè.

Nou koupe materyèl la anvan tout koreksyon nan tranch, dekole l 'ak yon kouch mens sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye parchemin epi voye li nan seche rad la ak yon tanperati pa depase + 80- + 90ºС pou 1.0-2.0 èdtan. Lè sa a, se tanperati a nan seche rad la redwi a + 45 - + 50º and epi seche jouk fèy yo te frajil te. Se tout pwosesis la siye te pote soti ak pòt la seche rad ki antre nan. Nou melanje matyè premyè yo detanzantan pou inifòm siye. Koulè a nan mas la sèk nan te Willow soti nan limyè mawon ak nwa. Bon sant lan se bèl floral. Vide sèk matyè premyè nan yon sak twal (pa soti nan Plastics). Nou sèk nan sal la jiskaske imidite rezidyèl la disparèt. Li ta dwe fasil Tonben mas sèk.

Depo nan fèrmante te bebe

Se sèk te chaje nan sache papye epè, bwat metal, krich an vè. Fèmen byen kont imidite. Sere tou de ki lach ak ki lach nan yon kote ki fè nwa, sèk. Kòmanse itilize pa pi bonè pase nan yon mwa. Pi long la Ivan-te ki estoke, plis santi bon la Bouquet li yo.

Ivan te bezwen moulu te nan yon teyèr cho. Ou ka melanje jiska 4 fwa nan pousantaj la nan 1-2 kiyè (pou yon amatè) pou chak 250 g nan dlo bouyi, ensiste 10-15 minit. Bwè san dilution ak dlo bouyi.