Abiye pou soup pou sezon fredi a "Peyi" - ki pi nesesè a ak itil, nan opinyon mwen, preparasyon pou sezon fredi a. Soup pansman, byen ke li pran tan yo prepare, men imedyatman siyifikativman sove li. Mwen dakò, ou pa bezwen kouri nan magazen an pou achte, netwaye ak kwit, tout bagay deja fèt! Li se ase bouyi bouyon an, mete pòmdetè nan li, ajoute yon bokal nan legim prepare ak sou tab la pare soup chou epè ak chou.
Abiye pou soup pou sezon "sezon" sezon fredi aAbiye pou soup pou sezon fredi a se pi bon fason pou rekòlte legim fre nan peyi a, rekòt ki, yon fason oswa yon lòt, bezwen plante yon kote. Ou ka ajoute prèske nenpòt ki mete soti nan jaden an nan li, mwen opte pou asortiman la klasik ki prezan nan nenpòt ki soup cho - chou, kawòt, zonyon ak seleri. Asire w ke w kenbe yon seri fèy santi bon sou men - piman cho, fèy Bay, Paprika Flakes, sèk zèb, kondiman sa yo pral fè materyèl ou cho, pikant ak santi bon.
- Tan pou kwit manje: 1 èdtan 20 minit
- Kantite: 1 L
Engredyan pou kwit manje sòs sezon fredi pansman
- 500 g chou blan;
- 300 g tomat;
- 200 g zonyon;
- 200 g kawòt;
- 250 g ti seleri;
- 2 gous nan tchili wouj;
- 4 dan nan lay;
- 1 ti kiyè tè wouj pwav;
- 2 ti kiyè flak Paprika fimen;
- 12 g sèl;
- 25 g sik;
- 30 g lwil legim;
- Bay fèy, 5-6 pwa nan pwav nwa.
Engredyan pou preparasyon an nan abiye pou soup "ivè"Pou kwit manje soup pou sezon fredi a
Fry lay ak zonyon pou minit 3-4Peel zonyon an, koupe l 'nan plim mens. Peel galik yo lay, dousman peze desann ak yon kouto "jwenn" gou nan lay, koupe tise byen. Chofe lwil la fri nan yon chodyè ak yon anba epè, fri lay la ak zonyon pou minit 3-4.
Add tomat ak epis santi bon. Bouyon pou 10 minitNou vide tomat yo sou ak dlo bouyi, retire po a, koupe soti sele a tou pre tij la, koupe an kib piti, ajoute nan zonyon an ak lay. Apre sa, mete tè wouj pwav, fimen Paprika ak tchili wouj, tranche nan bag, mitone pou 10 minit sou yon chalè medyòm.
Add granparèl grangou koupe ak seleri, kwit yon lòt 15 minitAdd granparèl grangou koupe ak seleri, koupe an kib atravè tij la, kwit manje pou 15 minit.
Add koupe chou blan, mitone pou 15-18 minit.Dènye a se ajoute blan chou, koupe ak bann apeprè 5 milimèt lajè, sèl, mete sik, mitone legim sou chalè ki ba pou 15-18 minit.
5 minit anvan ou kwit manje, ajoute Bay fèy ak pwav nwa5 minit anvan ou kwit manje, ajoute 2-3 fèy Bay ak pwav.
Mete legim yo prepare nan krich esterilize epi ranpli ak lwil oliv legimByen lave krich yo, seche yo nan yon tanperati 80 degre Sèlsiyis nan fou a, mete legim cho nan krich cho, epi sele yo ak yon kiyè pwòp pou pòch lè yo pa fòme. Nou chofe lwil legim pou 5-6 minit, nan chak bokal, pou prezèvasyon anplis, vide sou yon gwo kiyè lwil oliv, li ta dwe kouvri legim yo ak yon kouch 0.5 epè cm.
Nou esterilize krich ak legim nan yon tanperati ki nan 85-90 degre, mete yo nan yon chodyè gwo twou san fon ak dlo cho, dlo a ta dwe rive prèske nan kwen nan bokal. Tan Sterilizasyon - 5 minit pou 0.5 l, 15 minit pou 1 l bwat.
Abiye pou soup pou sezon "sezon" sezon fredi aNou refwadi manje nan bwat anba tapi a, netwaye li nan yon kote ki fè nwa ak fre. Nou magazen materyèl nan yon tanperati ki pa pi wo pase +7 degre, epi yo pa pi ba pase 0 degre Sèlsiyis.
