Ji ak fwomaj Cottage

Sonje gou "menm" elèv yo nan kafeterya lekòl la ak jadendanfan? Ruddy, pi semifir an lò, farin frans, ak nan mitan - amann fèk dous ... Byen bonè, mwen deja pataje avèk ou yon resèt pou resèt fwomaj cottage, men toujou mwen te vle jwenn egzakteman resèt la kote farin lan se menm jan ak sable. Ak resèt la te jwenn! Mwen sijere ou, san pèdi tan, eseye li epi trete fanmi ou ak ji bon gou. Yo tèlman bon ke pandan semèn nan mwen kwit yo twa fwa.

Li te toujou enteresan - poukisa se yon jwise sa yo rele? Asosyasyon an premye se akòz ranpli a juicy. Men, fwomaj kotaj la, byen modere, se lwen tankou juicy tankou, pou egzanp, bè. Ki sekrè a lè sa a? Gen de vèsyon. Premye: non an soti nan mo "nomad la" - yon non depi lontan pou lantiy, ki soti nan ki kwit pen mèg sou Nwèl Èv - Aswè anvan Nwèl la. Vèsyon an dezyèm - non an nan pwodwi boulanje bon gou soti nan pawòl Bondye a "soen", ki itilize fè yon don yon gato plat, yon gato wonn nan farin. Se gato a plat bese nan mwatye - epi li vire soti yon jwise. Sa a se diferans li yo soti nan tat la - bor yo nan jwise yo pa zongle. Anplis, ji yo te kwit pa sèlman avèk fwomaj kotaj, men tou ak divès kalite plonbe lòt: pòm, Berry, chou; pafwa te yon gato plat pou yon jwise tou senpleman andwi ak lwil oliv legim oswa enpoze sou tèt labouyl.

Ji ak fwomaj Cottage

Nou pral prepare opsyon ki pi popilè - ji ak fwomaj Cottage. Lè sa a ,, si ou vle, ou ka eksperyans epi eseye fè ji ak pòm konpòte, konfiti, fwi sèk soti nan sa a farin bon gou.

Soti nan pòsyon sa a, 6 ji gwo oswa 12 ti piti yo jwenn.
Kwit manje tan - 45 minit.

Engredyan pou kwit manje fwomaj Cottage

Pou tès la:

100 g bè;
50 g sik an poud;
1 ti ze;
Yon zongle sèl;
Yon sache vaniy sik (oswa vanilin sou pwent yon ti kiyè);
210 g farin ble;
0.5 ti kiyè poud boulanjri.

Pou ranfòse lètkaye:

200 g fwomaj kotaj;
40 g sik oswa an poud;
30 g farin;
20 g krèm tounen (apeprè 1 gwo kiyè);
1 ti ze (pwoteyin ak mwatye jònze a);
Vanilin sou pwent an nan yon kouto.

Pou wilaj:

Mwatye jònze a;
0.5 gwo kiyè nan dlo oswa lèt.

Engredyan pou kwit manje fwomaj Cottage

Kwit manje ak fwomaj Cottage

Premyèman, prepare ranpli a

Nou pran lwil farin lan soti nan frijidè a davans adousi li.

Ranpli pou jwise yo ta dwe kanpe pou yon ti tan pou ke farin lan absòbe imidite soti nan fwomaj la Cottage, ak ranpli a vin dansite ki nesesè - apre tout, twò mens pral kouri soti nan jwise la.

Mase lètkaye la

Mase fwomaj kotaj byen avèk yon fouchèt oswa men, si li se boul - ou ka fwote li nan yon Van oswa bat ak yon blenndè pou yon konsistans plis delika. Ajoute sik oswa an poud sik, krèm tounen, yon ze fwomaj kotaj (mwatye jònze a kite pou wilaj), vanilin - pou yon bon sant bèl, ak farin.

Melanje fwomaj kotaj ak ze, krèm vèt, sik ak farin

Melanje tout bagay byen epi kite pou 10 minit, ak nan Antretan la prepare farin lan.

Nou prepare farin fryabl pou ji

Se bè adousi konbine nan yon bòl ak yon ze ak sik an poud. Ka Fine kristal sik kapab itilize tou, men toujou ak poud lan, farin lan se pi sansib.

Melanje bè, glas sik ak ze

Bat bè, poud ak yon ze ak yon mixer nan vitès mwayen, sou 30-60 segonn - jiskaske yon mas omogèn, Fertile, menm jan ak yon krèm, se jwenn.

Bat engredyan yo jouk krèm.

Separe farin lan nan mas nan vide, apre yo fin melanje l 'ak yon poud boulanjri.

Separe farin lan nan mas la ki kapab lakòz epi ajoute poud boulanjri

Mase mou pat pou ji. Si li kole nan men ou, ou ka ajoute yon ti kras farin frans - 1-1.5 gwo kiyè. Yon lot pa ta dwe ajoute pou ke farin lan rete elastik ak byen fasil woule soti. Kantite lajan an egzak nan farin frans toujou depann pa sèlman sou resèt la, men tou, sou farin frans nan tèt li: degre a nan fanm k'ap pile, imidite.

Mase farin lan

Divize farin lan nan 6 (oswa 12) pati egal, chak woule nan yon pen.

Apre w'a vide farin frans sou tab la, nou woule moso farin lan nan gato wonn yo. Sou chak enpoze ranpli a (vizyèlman divize l 'nan yon nimewo menm jan an nan pati). Koube gato yo nan mwatye, kouvri ranpli a konsa ke li peeks soti yon ti kras.

Divize farin lan nan pòsyon

Woule soti pòsyon nan farin ak gaye ranpli a nan mitan an

Avèk yon kouto patisri, taye bor yo

Si ou vle fè bor yo nan Juicy Curly a, ale nan yo ak yon kouto patisri espesyal ak yon bouch wonn tranble.

Nou gaye ji yo sou yon fèy boulanjri ak grès ak yon ze

Nou gaye ji yo sou yon fèy boulanjri, ki kouvri avèk yon fèy wou nan parchemin. Nan yon sokoup, bat ak fouchèt la mwatye ki rete nan jònze a ak mwatye yon kwiyere nan lèt cho oswa dlo. Wile tèt la nan ji yo ak sa a melanj - tou de farin lan ak ranpli a - lè l sèvi avèk yon bwòs patisri.

Nou kwit ji ak fwomaj Cottage nan fou an

Nou mete nan fou a, chofe a 200 ° C, ak kwit pou apeprè mwatye yon èdtan. Ji gwo yo kwit pou 25-30 minit, tou depann de dife pou chofe fou a; ti piti yo pral pare pi vit - nan 20 minit. Nou tcheke farin lan pou preparasyon ak yon broch an bwa; nou menm tou nou konsantre sou aparans nan powèt yo: si yo se lò-KONJE tifi, ranpli a sezi ak tou mawon, ki vle di yo pare. Si ou remake ki anba a jwise yo kòmanse vin twò wouj, ak nan mitan an toujou mouye, mete yon mwazi ki reziste nan chalè ak dlo nan fon an nan dife pou chofe fou a, epi deplase plato a boulanjri ak patisri soti nan nivo mitan an pi wo. Tèt la nan jwise yo ap vire wouj pi vit, pandan y ap anba a pral sove soti nan boule.

Ji ak fwomaj Cottage

Nou transfere pare-fè ji fwi soti nan yon fèy boulanjri nan yon plat. Pandan ke yo refwadi yon ti kras, ou jis gen tan fè te oswa kakawo. Yon tas lèt cho tou trè bon gou! Juicers yo se yon ti goute aprè midi ideyal pou timoun yo - yo pral kontan manje fwomaj Cottage kache nan yon pen bon gou. Pou yon dine limyè, manje maten devan lekòl la oswa manje avèk ou, ji yo tou gran anpil.