Eseye kwit manje sa yo konkonm marinated ak Korint, nou garanti ou pral renmen li !!! Gou a enkwayab!
Coton coton blan an enplike nan kreyasyon marinad la: se asid asetik ki ogmante pa asid Berry.
Bè blan ap pran sant tankou Dill ak konkonm.
Legim marin ak bè gade orijinal la lè yo sèvi ansanm: konkonm kroustiyan yo gaye sou yon fanatik, ak branch nan Korint marinated yo jete sou tèt.
Ou ka pickle konkonm serre, men legim jaden apre marinated pral plis dans ak bon plat.
Konkonm marinated ak Korint - yon etap pa etap resèt ak foto
Pwodwi:
- konkonm - 1.5 kg
- cotoneast blan - 150 g,
- sèk grenn Dill - 1 ti kuiyè. l (pa gen glise)
- lay - 1/2 tèt mwayen,
- fèy lorye - 5 pcs.,
- anmè pwav - 1 pc.,
- refor rasin - 2-3 cm,
- pwav nwa - 1 ti kiyè.,
- koryandè grenn - 1/2 ti kiyè.,
- fèy kasis - 6 pcs.
- Marinad pou yon bokal twa-lit: dlo - 1-1.1 l, vinèg 9% - 90-100 ml, sèl - 1.5 ti kuiyè. l, sik - 3 ti kuiyè. l
Sekans kwit manje
1. gwo konkonm ak grenn ble yo fèrmante nan barik, ak pi piti a yo te pran pou marinated nan krich.
2. Korint blan ak konkonm yo lave nan dlo frèt.
3. Korint yo mete sou yon plak. Konkonm yo tranpe nan yon bòl nan dlo frèt, apre yo fin koupe konsèy yo.
Legim yo ta dwe nan dlo a pou omwen 2-3 èdtan.
4. Nan yon bokal esterilize mete epis santi bon marinad: fèy Laurel ak grozee, grenn koryandè ak pwav nwa, tranche rasin refor.
Gwo lay nan gwo yo koupe, ti piti yo rete entak. Nan pod la nan pwav cho, se ke la koupe, grenn yo ki rete.
Se pod la koupe an gwo bag. Plòg mi Dill yo pa toujou nan men yo, yo ka ranplase ak grenn Dill.
Nan konmansman an nan sezon an, ou ka achte 200 gram nan seedcrop nan magazen an ajoute yo nan marinings divès kalite si sa nesesè.
5. Konkonm yo anpile trè byen, altène ant vètikal yo ak orizontal anpile ranpli tout ki vid yo.
Si ou mete 1.5 kilogram nan gwosè mwayen konkonm nan yon bokal twa-lit, Lè sa a, yon lit likid se ase pou vide.
Korint Blan yo mete sou tèt konkonm pou ke bè yo pa bransh.
6. Konkonm ak Korint yo vide ak dlo bouyi, se bokal la kouvri. Konkonm chofe pou 10 minit. Drenaj dlo a, vide konkonm ak dlo bouyi fre, ensiste 10 minit. Se dezyèm ranpli sa a imedyatman itilize pou marinad lan.
7. Vide tout dlo a nan yon marmite.
8. Yo mete sèl ak sik nan dlo. Marinad bouyi pandan 2 minit.
9. Vinèg se vide nan yon bokal konkonm, ki te swiv pa marinad.
10. Woule konkonm yo. Se bokal la vire sou li, ki kouvri ak yon dra, kite jouk denmen maten.
11. konkonm ki refwadi yo genyen yon tradisyonèl "marinated" koulè, Korint toujou rete blan.
12. Si konkonm marinated yo mete nan yon sòs salad, Lè sa a, bè yo grozee ka itilize kòm yon dekorasyon, voye de oswa twa branch sou tèt.
Konkonm marinated nou yo ak Korint yo pare!
Bon apeti !!!
Al gade nan resèt menm plis bon gou resèt sezon fredi, wè isit la.
