Mayi - "Natif Natal Ameriken ble", premye kay la zansèt nan yo ki se (dapre done akeyolojik) Meksik. Anpil chèchè atribiye kilti sa a orijin ekstraterès, baze prèv yo sou absans fòm sovaj zansèt yo ak enposib repwodiksyon endepandan an. Sa yo konsiderasyon kouvri rezilta yo nan yon akeyològ Ameriken ki te jwenn orijin yo nan yon parèy sovaj kiltive fòm nan mayi. Nan yon kouch fouyman ki gen dat 7000 ane de sa, "mayi sovaj" te tounen yon kilti 8 milenèr. Nan ekskavasyon ki vin apre nan pi bonè kouch akeyolojik, fòm kiltirèl li yo, deja itilize kòm manje, yo te jwenn.
Zòrèy mayi. © Tampo gasonChristopher Columbus te premye moun ki pote mayi nan Ewòp anba non mayi a. Pandan tan an nan Anpi Ris la, mayi premye rete nan Ikrèn, Crimea a, Kokas, ak Moldavi. Pita, pa volonte nan Nikita Khrushchev, li te demisyone sou pati Ewopeyen an nan Larisi ak pran rasin nan kèk kote. Jodi a, mayi se li te ye atravè lemond. Chef Wonder fè plis pase 200 asyèt soti nan li.
Mayi nan sistèm nan plant yo
Mayi nan taxonomi modèn ki dwe nan fanmi an nan sereyal (Poaceae) En nan yon separe kalite mayi (Zea) Ki jan rekòt reprezante pa espès yo Mayi komen (Zea mays), subspecies (Zea mays subsp. Mays). Nan tout peyi ki grandi mayi nan kantite endistriyèl, yo itilize espès sa a kòm manje, teknik, manje. Apre sa, te yon espès separe / subspecies / varyete izole - mayi dous (zea saccharata). Nan diferan rejyon nan Larisi ak CIS la, mayi gen plizyè non. Pi popilè yo se balèn, mayi, pitimi Tik, zòrèy mayi.
Ti deskripsyon byolojik
Mayi ki dwe nan plant anyèl ak yon ki byen devlope rasin fib, zòn nan distribisyon ki nan tè a rive nan 1.0-2.0 m.
Tij 1.5-2.0-3.0 m, drese, knotty. Nan nœuds ki pi ba yo, rasin lè yo fòme, ki fè fonksyon sipò pou wotè "lou" mas ayeryen kilti. Kontrèman ak lòt sereyal, tij mayi anndan an ranpli ak kaka ki gen yon gou douser.
Fèy yo nan mayi yo gwo anpil, pafwa jiska yon mèt longè ak 10-12 cm lajè, lineyè, sesil, nan vajen.
Mayi se yon plant monoecious. Enfloresans gason (panikul) yo sitiye nan tèt tij la. Se polèn matirite ki te pote nan van an, tonbe sou stigma yo nan pistil. Enfowonizasyon Fi nan fòm spikelets yo ranje nan ranje sou aks lachè nan Cob la. Rafl yo ak flè fi yo nan pati nan mitan nan tij la nan esèl yo nan fèy yo. Pandan flè, stigma filamante yo pandye nan fòm yon pake nan cheve swa, siye soti apre pollination. Flè mayi an Jiyè. Flè dire 2-3 semèn.
Fwi a se yon caryopsis. Kontrèman ak grenn lòt, fwi a se wonn-kare, gwo, nan koulè diferan: jòn, wouj, nwa, prèske blan ak limyè jòn ak lòt koulè.
Dous mayi, tou mayi (Zea mays). © MariaPwopriyete geri mayi
Mayi ak enflasyon mayi fi gen yon lis vaste de sibstans ki sou itil ak vitamin ki gen yon efè ki ka geri lè yo itilize nan manje oswa nan fòm lan nan medikaman.
Rekolt nan flè mayi fi kontribye nan ekspilsyon an nan kòlè, kontwole aktivite a nan pankreyas la ak fwa, mobilite nan vant lan ak trip. Dinamik pozitif yo obsève nan ateroskleroz, polyo, ekzema, gout, distwofi miskilè, hypovitaminosis "E" ak lòt maladi yo.
Reyalite medikal. Peyi Aborijèn nan "senti a mayi" pratikman pa jwenn kansè.
Konpozisyon chimik nan mayi
Grenn mayi gen vitamin B, asid nikotinik ak pantotenik, lanmidon, lwil gra, zeazantin, quercetin, ak dérivés flavonoid yo. Lwil mayi gen anpil vitamin E (vitamin jenn moun). Yo itilize li nan dyetetik. Pa pwopriyete choleretic li yo, li apwoche pwopriyete yo nan yon jònze ze. Lwil oliv mayi diminye kolestewòl. Itilize pou prevansyon ateroskleroz la.
Espesyalman moun rich nan pwopriyete benefisye se stigma mayi. Yo genyen anmè, klowofil, saponin, flavonoid, jansiv. Rezin, vitamin B, K, E, D, asid ascorbic ak lòt konpoze. Preparasyon nan men stigma mayi yo te itilize nan famasi ofisyèl nan jinekoloji, ak maladi Down a, maladi ren ak lòt maladi.
Dous mayi (Zea mays). © Forest & Kim StarrAgrotechnology nan ap grandi mayi
Mayi refere a rekòt ki gen kiltivasyon mande pou konpetans sèten. Se pa tout jardinage ki simen grenn jere kolekte zòrèy dous. Pou fè aterisaj la “siksè,” eseye swiv tout teknik swen ki nesesè pa teknoloji a.
Varyete ak Ibrid nan mayi
Li pi bon yo grandi mayi dous nan peyi a. Ak timoun yo kè kontan ak zwazo manje a bon gou. Soti nan varyete domestik, ou ka ofri Ibrid bonè Dobrynya, Lakomka 121, sezon an ap grandi se 70-75 jou. Chak plant fòme 2 zòrèy mayi ak grenn gwo dous. Varyete bonè Gold 401, Suite 77, glas Nectar yo se mwayen ak mwayen an reta. Cobs yo yo te fòme respektivman 19 ak 22 cm. Varyete nan dènye ki dwe nan Sweetest la. Pou rejyon nò yo, varyete Swift ak Sundance yo apwopriye. Tout varyete ak Ibrid ka boule fre. Yo tou fasilman konsève. Mache a ofri yon kantite varyete ak Ibrid devlope nan Ewòp ak USA nan. Yo gen avantaj yo. Ki moun ki bay preferans se biznis mèt la.
Seleksyon Syèj ak chèf anvan
Pou mayi, kote ki pi bon an se solèy, kote ki sabl ak pye bwa wotè. Pi bon predesesè yo se pwa, pwa, rekòt sezon fredi, pòmdetè, Buckwheat, zukèini, joumou, plant, dous piman.
Dous mayi (Zea mays). © Forest & Kim StarrPreparasyon tè
Yon kabann ki fèt pou mayi, gratis nan rès rekòt anvan an. Si tan pèmèt aparisyon nan tan frèt, sispann meprize Aparisyon nan move zèb otòn pa irigasyon epi detwi yo ak yon fouye fon.
Anvan ou kite pou sezon fredi a, ajoute yon tero tero oswa konpòs ak grès mineral nan pousantaj la 200 g nan supèrfosfat ak 80-100 g nan sèl potasyòm pou chak mèt kare. m kare. Fouye yon pèl sou yon bayonèt. Nan sezon prentan an, anvan simen sou tè matirite, aplike yon nitrophosphate nan 50-60 g / sq. M. Pa fouye ankò (10-15 cm), duve moute tè a ak ak aparisyon nan move tan fiks kontinye nan simen.
Simen mayi
Se mayi nan rejyon Sid yo simen nan mitan mwa me -. Nan rejyon yo nan mitan an nan senk dènye jou yo nan Me nan mitan mwa jen-a plant. Li se plis serye yo kòmanse simen ak etablisman an nan yon tanperati konstan lè cho ak chofaj tè nan yon kouch 10-12 cm a + 12 ... +15 ° C. Si simen bonè, plant yo pral an reta, ak plant yo pral fè mal.
Anvan simen, grenn yo ka tranpe pou 5-10 minit nan 1% nan yon solisyon nan pèrmanganat potasyòm ak, vlope nan twal gaz, yo ta dwe yon moso twal dwe mete yo nan yon kote ki cho (+ 20 ... + 25 ° С) pou kilchevka.
Modèl plante mayi
Mayi se yon plant wotè ak ka aji kòm yon koulis pou ki ba-ap grandi rekòt chalè-renmen oswa sipò pou Curly. Pi souvan, nan dachas yo yo itilize yon modèl simen òdinè, kite ant plant yo 30 cm ak ant ranje yo 50-60 cm.Wells yo dwe wouze anvan simen. Se simen te pote soti apre absòpsyon nan dlo. Simen nan tè sèk, grenn minables pa pral jèmen. Nan yon sèl twou kote 2-3 grenn nan 4-6 cm pwofondè. Voye tè a sou tèt. Apre plant ki parèt apre 10-12 jou, plant fèb yo retire. Nan lòd pou kilti a etabli yon rekòt plen véritable, li nesesè simen omwen 4 ranje oswa simen lè l sèvi avèk metòd la kare-enbrike (35x35, 40x40 ak lòt moun). Sa a se akòz pollination. Mayi simen nan ranje 1-2 ka rete polinize mal. Li se anjeneral polinize nan men, flite polèn ki gen matirite nan enfloresans gason pa souke plant yo nan move tan sèk.
Se mayi simen nan plizyè tèm nan 10-15 jou, ki pèmèt yo pwolonje sezon rekòt la pou 2-4 semèn.
Mayi dous, oswa mayi. © JenniferPlante plant mayi
Nan mitan an ak espesyalman nan rejyon nò yo, mayi grandi nan plant. Nan liy mitan an, kote peryòd la cho se kout, metòd la plantules pèmèt ou jwenn zòrèy teknik (lèt) matrité nan jaden an. Nan nò a, plant mayi yo te plante nan sèr.
Plant yo grandi nan kontenè ki separe, ou ka sfèy po, ak yon volim omwen 200 g. Kontenè yo yo plen ak melanj tè nan peat, tero oswa matirite konpòs ak sab (1: 2: 1). Ash ak nitrophosphate yo ajoute nan melanj lan. Grenn yo antere l 'nan 3-4 cm ak vide sou lotèl ak sab. Se tè a nan po yo kenbe imid. Anvan jèminasyon, tanperati a nan chanm lan chenn nan + 20 ... + 25 * C, apre jèminasyon li ka redwi a + 17 ... + 20 * C. 8-10 jou anvan plante nan yon kote pèmanan, plant yo manje ak wouze. Plante 30 jou fin vye granmoun yo plante nan yon kote pèmanan pa metòd transfè (konsa yo pa domaje rasin yo) oswa ansanm ak yon veso (peat po).
Swen mayi
Tè ki anba plantasyon mayi a ta dwe lach, pwòp soti nan move zèb yo, san kwout. Men, detachman te pote soti sèlman jouk fòmasyon nan rasin sibòdone. Avèk avenman a nan rasin adventiste, 1-2 ti mòn yo te pote soti yo kouvri rasin yo adventiste. Premye detachman an konbine avèk payaj apre irigasyon an.
Nan faz la nan 2-3 fèy, se mayi a raje, retire lans fèb ap grandi nan yon sèl nich. Kite 1 pafwa 2 nan pi fò, pi devlope lans yo.
Avèk aparisyon nan kwasans aktif, stepons parèt sou mayi. Yo tou sijè a destriksyon, menm jan yo pran yon gwo kantite lajan pou eleman nitritif nan plant prensipal la. By wout la, stepons bò parèt ak simen rar.
Awozaj yo ta dwe te pote soti 1 tan nan 6-10 jou oswa lè tèt yo 4-5 cm nan sèch la kouch tè. Lè awozaj, imidite ta dwe rive 1-12 cm nan kouch tè a. Sifas irigasyon kontribye nan fòmasyon nan semi-vid zòrèy yo.
Mayi trè reponn a manje. Pandan sezon an k ap grandi, omwen 3 pansman yo te pote soti. Premye a - nan faz la nan 6 fèy yo, yon solisyon nan eskreman zwazo oswa fimye. Se fraksyon solid la dilye 11 ak 8 fwa, respektivman. Dezyèm lan - nan konmansman an nan flè mas nan mayi oswa nan konmansman an nan mare yon tèt chou. Yo pote nitrofosk, ka melanje ak kemira anpil pitit pitit ak microelements. Pou 1 kare. M. kontribye 40-60 g nan nitrofosfat ak (si genyen) 30 g nan kemira. Gaye 1-2 linèt sann. Se dènye tèt la abiye fèt pa angrè nitrofozik oswa fosfò-potasyòm, respektivman 40 ak 30 g / sq. m
Plant nan mayi, twazyèm semèn lan. © Amber StrongMaladi ak ensèk nan mayi
Pi souvan, mayi se enfekte ak smut smut, bacteriosis. Yon maladi chanpiyon kapab afekte pa sèlman rafl yo, men tou, ògàn yo vejetatif (fèy ak tij). Nan lòd pa enfekte lòt plant yo, se pasyan an imedyatman retire li boule yo. Pou pwofilaktik, grenn yo trete anvan simen ak planif biofungisid, trichodermin yo prezante ak dlo.
Kont background nan malnitrisyon (potasyòm grangou), helminthosporiasis devlope sou mayi. Manifestasyon ekstèn nan maladi a se ondulasyon nan fèy yo. Li afekte raflès - kre, ak prèske pa gen grenn. Li nesesè nouri ak yon solisyon nan angrè Potasyòm (30-40 g / bokit dlo), 1-2 lit pou chak plant.
Nan ensèk nuizib yo, mayi afekte pa afid, pèl, papiyon mayi ak papiyon preri, wireworms, pinèz ensèk ak lòt moun. Li pa rekòmande pou itilize preparasyon chimik lè wap grandi mayi nan peyi a, paske li enpòtan pou jwenn yon pwodwi zanmitay anviwònman an. Se poutèt sa, apre plant mas, mayi se flite 2 fwa chak mwa ak solisyon nan bioinsecticides (actofit, bitoxibacillin, elatriye) an akò ak rekòmandasyon yo pou itilize. Yo inonsan pou moun ak bèt. Soya plante pwochen nan mayi ap pwoteje rekòt la soti nan ensèk ensèk la.
Mayi dous. © Jeanie TsengRekòlte
Pou konsomasyon fre, mayi rekolt nan matrité lèt la. Ou ka bese resèptakl fèy ak eseye dansite la nan grenn sou Cob la, kote stigma yo nan flè fi yo fin chèch nèt. Pou Canning, li se pi bon yo sèvi ak lèt-matirite grenn.
