Byen souvan, Menager panse osijè de kòman pou sipriz yon fanmi avèk yon plat. Si chwa a tonbe sou yon soup ak pwa frans, ki jan yo kwit manje soup pwa konsa ke li se bouyi se yon kesyon enpòtan ki egzije pou repons ki kòrèk la. Apre yo tout, gou a nan plat la ak "prezantasyon" li yo depann sou li.
Pandan plizyè syèk, pwa te pwodwi ki pi popilè nan anpil peyi nan mond lan. Te farin frans arom tè soti nan li, ak Lè sa a, pen ak pi yo te kwit. Yo te fè pòmdetè kraze, jele oswa kwit antye. Men, ki pi popilè a te toujou soup pwa ak sekrè a nan ki jan yo kwit manje soup pwa, se konsa ke tout Menager yo ta renmen konnen ki jan yo kwit manje pwa yo. Kesyon an leve paske si ou mete pwa kri nan yon marmite oswa chodyè, ak bouyi pou omwen yon èdtan, li pa pral tonbe apa. Epi yo pral tankou yon soup bon plat? Pwobableman pa.
Kap chèche solisyon ki gen bon konprann
Yo nan lòd yo kwit manje ekselan soup pwa ak konnen ki jan yo kwit manje soup pwa pou ke pwa yo ap kwit, li enpòtan pou li ale nan konnen l 'pi byen.
Anpil nan konpatriyot nou yo konsidere pwa yo kòm yon kilti piman Slavic. An reyalite, li te premye grandi nan peyi Zend, Lachin ak Tibet. Pita li tonbe nan renmen nan peyi Lejip, ak Lè sa a, nan Ewòp. Nan 19yèm syèk la, asyèt pwa yo te prepare pou sòlda nan lame Alman an. Ak chèf franse yo te sèvi asyèt pwa sou tab wa a.
Pwopriyete benefisye li yo ak kontni kalori pa kite nenpòt moun ki endiferan. Se poutèt sa, li se rekòmande pou konnen konbyen tan li se kwit manje pwa nan soup la pou yo pa pèdi eleman enpòtan li yo. Dapre obsèvasyon ki fèt nan kwit manje ki gen eksperyans, si ou pre-tranpe pwodwi a, ou ka kwit li pou yon èdtan oswa mwatye yon. Kraze vèsyon nan kilti a - prepare sou 45 minit.
Nan mache a manje modèn, gen varyete divès kalite pwa. Kèk nan yo bouyi vit ase. Lòt moun ta dwe pre-tranpe. Pou jwenn gou ekselan nan soup cho, li se rekòmande yo sèvi ak yon apwòch endividyèl.
Kesyon an sou kòman yo byen vit kwit manje pwa pou soup se byen senp. Anpil Menager te ranpli li ak dlo frèt epi kanpe pou 12 èdtan. Li pratik fè sa nan mitan lannwit. Nan ka sa a, kwit manje a yo pral kapab byen vit prepare yon plat bon gou.
Gen kèk ekspè ranpli sereyal la ak dlo ak adisyon nan soda boulanjri. Nan tankou yon likid, pwa ka reziste apeprè 40 minit. Lè sa a, li lave ak dlo k ap koule, li mete nan yon po pou kwit manje. Anplis de sa, li enpòtan yo konsidere règ debaz yo nan ki jan yo tranpe pwa pou soup. Men kèk nan yo:
- Anvan w kòmanse pwosedi a, pwa yo ranje soti, retire moso vizib nan fatra ak pousyè tè. Lè sa a, li ka vide nan yon egoutwar ak lave anba dlo k ap koule. Si pa gen okenn patikil, pwa yo vide nan yon chodyè oswa bòl, vide ak dlo epi lave plizyè fwa.
- Pwa pwa yo mete deyò nan yon bòl, ranpli li ak dlo a pousantaj de 2 pati nan sereyal ak 1 pati nan likid.
- Tou depan de nan ki dlo a tranpe pwa pou soup - frèt oswa cho, yon pwosesis anfle pral rive. Pi bon chwa a se yon tanperati apeprè 15 degre.
- Legum yo kenbe nan likid jiskaske yo vin anfle. An mwayèn, li pran apeprè 8 èdtan. Pou sereyal ki estoke nan posode lakay pou plis pase 9 mwa, li pral pran jiska 10 èdtan. Si grenn yo fre oswa dènyèman ranmase nan bag yo, se tan an redwi pa prèske 2 fwa.
Pwa tranpe nan mitan lannwit, li se rekòmande yo mete nan yon kote ki frèt. Dlo a kote anfle sereyal yo ta dwe vide. Li pa apwopriye pou fè soup. Pwa koupe oswa blan yo kwit san yo pa tranpe.
Èske w gen konplete règ debaz yo pou prepare sereyal pou fè manje, nou kontinye nan prepare yon plat ekselan. Men, anvan sa, nou detèmine ki kantite kwit nan pwa yo soup ak tranpe yo nan lòd yo oryante nan tan. Si pwa a yo antye - sou yon èdtan, vèsyon an koupe - jiska 40 minit, gravyee fin vye granmoun - jiska 2 èdtan. Gras a planifikasyon, chak madanm marye yo pral kapab sèvi ekselan soup pwa pou dine.
Yon Gid Pratik pou Chefs Humble yo
Bon konprann popilè di ke li enpòtan pou viv ak aprann. Moun ki fè sa akimile anpil eksperyans ki ka pase nan pwochen jenerasyon. Verite sa a aplike pou preparasyon menm asyèt w pèdi senp yo. Pou egzanp, gen kèk moun ki enterese nan konbyen lajan ou kwit manje pwa nan yon soup san tranpe yo nan lòd yo ka resevwa yon gou ekselan. Ann eseye konprann sa an detay.
Li te remake ke nan fwa, menm pwa tranpe pa bouyi pou yon tan long nan soup. Se poutèt sa, plat la pa gen yon gou bèl ak bon sant. Yon rezon ki fè yo se varyete de grenn griyaj. Enteresan, nan kwit manje, se sèlman de varyete kilti sa a yo te itilize - sik oswa penti kap dekale. Si yo chwazi varyete a mal, li vin klè poukisa pwa yo pa kwit nan soup.
Avèk presizyon detèmine ki kalite pwa, ou ta dwe peye atansyon sou aparans li. Si pwa sèk gen yon koki ride, li pi bon yo pa itilize yo pou soup.
Souvan varyete sa yo nan bwat konsèv vèt. Opsyon bonbadman pa pèdi fòm orijinal yo, Se poutèt sa, yo ideyal pou prepare plat la an premye.
Se konsa, se chwa a nan klas te fè. Koulye a, li lè yo kòmanse kwit manje yon plat ekselan:
- Nou pran kantite lajan ki nesesè nan pwa, netwaye nan debri ak pay. Si sa nesesè, ak anpil atansyon Ranje.
- Nou lave pwa yo anba dlo k ap koule oswa nan yon veso kwizin. Si yo chwazi dezyèm opsyon an, rense grenn yo jiskaske dlo a klè.
- Si ou deside tranpe pwodwi a, ranpli li ak dlo epi kite li pou 8 oswa 10 èdtan.
- Pwa prepare yo lave nan yon egoutwar anba yon kouran kouri nan dlo.
- Soti nan kalkil la - 1 pati nan sereyal nan 2 pati nan dlo, nou prepare yon marmite pou soup.
Ki sa ki swiv la se yon pati ki pi enteresan nan kreyativite gastronomik - ranmase yon resèt. Gen anpil opsyon pou prepare sa a plat ak adisyon nan pwodwi tankou:
- vyann fimen nan diferan varyete;
- zo kòt;
- vyann poul.
Men, bagay la prensipal se konnen sekrè a nan ki jan yo kwit manje pwa nan soup pou ke li vire soti bon gou:
- chwazi yon vèsyon kraze nan sereyal oswa mwatye;
- tranpe lannwit lan anvan ou kwit manje;
- sèl plat la kèk minit anvan ou kwit manje;
- ajoute lwil legim soup la.
Konsèy sa yo senp ede pwa yo bouyi pi vit nan soup la, epi pou yo jwenn yon repa ekselan. Tout moun nan yo se tan-teste ak chef ki gen eksperyans atravè mond lan. Li rete pou aplike yo nan kwizin ou, prepare yon dine ki an sante pou fanmi an.
Metòd pou fè soup pwa
Anpil moun di - konbyen moun ki, menm kantite opinyon. Lè sa a se bèl bagay, paske gras a sa a divèsite, anpil resèt nouvo yo te kreye, li ta sanble, asyèt ki senp. Opsyon pou kwit manje soup pwa souvan diferan sèlman nan eleman adisyonèl ki bay plat la yon gou ekselan. Pou egzanp, nan peyi Itali se yon ti kras diven blan ajoute nan li. Nan lwen Mongoli - tomat ak krèm tounen. Alman yo renmen pwa soup ak bekonn oswa fimen vyann kochon. Goumè reyèl pa pral refize eseye li nan nenpòt ki fòm. Men, engredyan prensipal yo nan plat la yo se pwodwi sa yo:
- pwa yo
- kawòt;
- zonyon;
- sèl;
- pwav;
- fèy bè;
- epis santi bon.
Si ou ajoute pwodwi adisyonèl sa a resèt klasik, ou jwenn trè bon gou manje cho.
Mete aksan sou la nan soup la fimen vyann kochon
Gen kèk moun ki jwenn li fasil fè fimen soup. Men, yo nan lòd jwenn yon gou reyèlman bon, ou bezwen konsidere ke yo diferan.
Pou kwit manje soup ak vyann fimen ak pwa frans, ou pral bezwen pwodwi sa yo:
- vyann vyann kochon fimen;
- pwa yo
- pòmdetè
- 2 zonyon;
- kawòt;
- kondiman.
Premyèman, fimen kochon yo dwe byen lave ak kwit sou chalè ki ba pou yon èdtan oswa mwatye yon. Pwa yo vide nan bouyon an ki kapab lakòz, melanje ak konpòte pou yon lòt èdtan. Nan moman sa a, ou ka koupe pòmdetè nan tranch, griyaj kawòt, kwit zonyon. Lè lè a bon, yo mete legim nan soup la.
Pou amelyore gou a, ou ka mete yon zonyon antye nan plat la. Apre yo fin soup la kwit - detire konsa ke li pa kraze.
Se fini vyann lan fimen pran soti nan chodyè a, separe de zo a koupe an ti moso. Vyann lan tounen nan soup la.
Pou prepare sòs la, se lwil oliv legim vide nan chodyè a. Mete zonyon koupe nan li. Lè li vin an lò, ajoute kawòt yo ak etyole jouk mwatye-pare. Lè sa a, se sòs la vide nan soup la ak bouyi pou yon lòt 20 minit omwen. 
Sèvi cho ak krouton, biskwit sèk oswa ak pen mawon.
Ou ka amelyore sant la fimen nan soup avèk èd nan sosis lachas, si ou ajoute yo yon kèk minit anvan ou kwit manje.
Soup fimen
Pou prepare plat la ou pral bezwen pwodwi sa yo:
- kòt vyann kochon fimen;
- pwa sèk koupe;
- pwa vèt;
- pòmdetè
- bè;
- kawòt;
- zonyon;
- vèt;
- kondiman (sèl, pwav, Curry).
Lave ak tranpe mwatye pwa koupe yo. Koupe zo kòt fimen nan pòsyon, mete yo nan yon veso, bouyi pandan 10 minit epi dlo a dwe vide. Nan nouvo dlo a, kwit manje zo kòt yo pou apeprè 2 èdtan, jiskaske vyann lan kite dèyè zo yo. Apre sa, rale soti nan chodyè a epi koupe. Vide pwa nan bouyon an ak kwit pou 50 minit. Mwatye yon èdtan anvan plat la se pare, mete pòmdetè ak yon zonyon nan li.
Nan moman sa a, prepare sòs la: zonyon koupe ak kawòt passer nan lwil jouk lò mawon. Epis santi bon, pwa vèt yo te ajoute, melanje ak voye nan yon mwayen bouyi. Kenbe sou dife pou pa plis pase 5 minit, sezon ak fèy.
Soup ki gen fimen zo kòt ak pwa yo sèvi pou dine kòm yon kou prensipal la.
Fimen soup pwa ak dyondyon nan tandem
Pou prepare aromat soup ou bezwen pran:
- pwa koupe oswa antye;
- vyann fimen (zo kòt, sosis, bekonn);
- dyondyon sèk oswa fre;
- plizyè pòmdetè;
- seleri;
- kawòt;
- zonyon;
- legim oswa bè;
- kondiman (sèl, pwav).
Vide dyondyon sèk ak dlo bouyi pou 15 oswa 20 minit. Fimen pwodwi ak pwa mete nan yon chodyè. Bouyi sou chalè ki ba pou yon èdtan. Rale vyann lan fimen soti nan soup la, ak anpil atansyon retire vyann lan epi koupe an ti moso. Ansanm ak dyondyon, lachas sosis, bekonn, bese yo nan bouyon an. Bouyi pa plis pase 20 minit.
Apre sa, koupe pòmdetè yo an ti moso epi mete yo nan soup la. Prepare yon sòs nan zonyon, kawòt grat, seleri fre lè l sèvi avèk legim oswa bè. 10 minit anvan yo te pare yo voye li nan yon bouyon bouyi. 
Lè w ap sèvi, gani soup la ak fèy ak kondiman.
Pwa soup poul
Byen souvan, Menager pou kay yo kwit manje soup pwa ak poul, ki gen ladan engredyan senp:
- pwa koupe;
- Vyann poul
- pòmdetè
- kawòt;
- 1 gwo zonyon;
- kondiman;
- vèt.
Bwa lave pwa yo tranpe nan dlo pou yon èdtan. Lè sa a, ansanm ak poul la, mete nan yon chodyè ak kwit pou 50 minit.
Lè vyann lan ak pwa yo kòmanse bouyi, yon kim ap parèt. Li dwe retire nan tan pou plat la jwenn yon koulè bèl.
Pòmdetè kale yo koupe an ti moso, kawòt grat ak voye legim bouyon an. Kwit soup la poul ak pwa pou yon lòt 30 minit.
Prepare sòs la. Se byen zonyon koupe ak kawòt fri nan yon chodyè. Add fèy santi bon, melanje ak transfere sòs la fini soup la. Sèvi yon plat ak pen RYE oswa biskwit.
Klasik soup
Si pou kèk rezon pa gen okenn vyann nan kay la, ou ka prepare yon soup nourisan ak pwa ak pòmdetè. Li pral mande pou yon seri pwodwi sa yo:
- pwa koupe;
- pòmdetè
- kawòt;
- plizyè zonyon;
- epis santi bon
- vèt.
Li se pi bon yo kwit manje pwa tranpe nan avanse sou yon dife trankil pou yon èdtan ak mwatye yon. Ajoute pòmdetè tranch, zonyon ak kawòt sou li. Pandan ke legim yo ap bouyi nan yon marmite, prepare pansman. Pou fè sa, fri zonyon an nan lwil legim jouk limyè mawon an koulè, li mete kawòt la gri la. Brase tout bagay ak mitone sou chalè ki ba pou 10 minit. Vide sòs la fini nan bouyon bouyi legim. Apre 5 minit, plat la pare. Sèvis pou tab la ak tranch pen RYE oswa biskwit.
Original soup pure
Pou gouman yo surpase, li posib kwit manje ekselan pwa soup pwa. Konpozisyon nan plat la gen ladan yon kantite pwodwi sa yo:
- pik chipped oswa kraze;
- pòmdetè
- zonyon;
- epis santi bon
- vèt.
Pre-tranpe pwa yo bouyi jouk mou. Lè sa a, yo ajoute pòmdetè, yon zonyon antye ak kawòt nan fòm griye. Lè tout engredyan yo pare, yo atè ak yon blenndè nan yon mas omojèn. Li rete yo mete sèl ak epis santi bon nan gou. 
Se Pure soup sèvi ak pèsi byen koupe, biskwit oswa pen RYE.
Kèlkeswa opsyon nou renmen, soup pwa se yon depo reyèl nan eleman itil pou kò an. Bagay pwensipal lan se kwit manje ak sèvi l 'ak renmen. Nou swete chak bon bon apeti.
