Chanpiyon ki depi lontan te tounen soti nan rezidan forè nan plant kiltive, se konsa jardinage anpil vle aprann ki jan yo grandi dyondyon zuit nan kay la. Poukisa egzakteman zuit dyondyon? Wi, yo paske yo te pi modestes a ak pi anpil anpil pitit la nan dyondyon yo kiltive. Pwodiktivite nan dyondyon zuit se sou dis kg pou chak mèt kare pou chak mwa yo, yo kòmanse dwe rekolt sèlman yon mwa ak mwatye yon apre plante. Se poutèt sa, li se ak sa yo dyondyon ke ou bezwen kòmanse.
Kòman ou ka grandi dyondyon zuit nan kay la, ki kote yo ka resevwa miselyom
Nenpòt dyondyon grandi nan miselyom - ki se, miselyom, ki gen ladann strings mens nan koulè blan. Myelèmik ka devlope soti nan espò chanpiyon ki te tonbe sou yon substrate imid oswa sifas ki mouye anba kondisyon optimal pou kwasans yo. Nan anviwònman natirèl la, kondisyon sa yo rive nan forè a, kote yo itilize yo chwazi dyondyon pou kiltive dyondyon nan kay la. Pita yo te aprann pou retire miselyom (miselyom) nan laboratwa a epi mete li sou vant.
Myelèmi yo ta dwe achte nan magazen espesyalize oswa nan konpayi ki enplike nan kiltivasyon nan sa yo dyondyon. Dezyèm posiblite a preferab, paske konpayi ki grandi dyondyon pwofesyonèl oblije chanje miselyom chak ane, epi yo vann yon sèl itilize. Tankou yon miselyom se pi bon mache pase yon nouvo, menm si li se byen ki kapab repwodwi dyondyon.
Lè w ap achte miselyom, asire w ke koulè li se blan, ti enklizyon nan substra a yo gen dwa. Se sèlman dyondyon forè ka pran sant miselyom bon. Pou kòmanse, li se ase yo achte yon kilogram nan miselyom, li ta dwe estoke nan frijidè a.
Achte yon miselyom pare-fè, jaden an risk ap resevwa yon pwodwi pòv-bon jan kalite, ak sa a pral deranje antrepriz la tout antye. Li fè sans pou aprann kijan pou devlope miselyom djondjon zuit. Sa a se fè nan fason sa a:
- Se yon djondjon fre ki an sante pran, koupe an mwatye ak se yon moso nan yon chapo separe ak Pensèt.
- Se fragman sa a trete ak oksijene idwojèn pou dezenfeksyon epi li se yon tib yo mete ak grenn kraze nan pitimi oswa lòt substra.
- Se tib la fèmen kite pou 14 jou nan yon kote ki cho san proje ak limyè solèy la.
Operasyon sa yo bezwen esterilite! Asyèt ak zouti yo ta dwe esterilize, se kontakte substra a ak anviwònman an eskli.
Si twò anpil espò antre nan tib la tès, oswa si tanperati chanm nan pi wo pase nòmal, kwout la miselyèn ka parèt, Lè sa a, operasyon an ta dwe repete. Epitou, tout bagay pral oblije refè si gen yon odè envalid ak sifas la kouvri ak imidite, ki endike ke se substra a enfekte ak bakteri.
Mizyelik pare sanble yon kouch blan an gonfle epi li gen sant la nan dyondyon fre.
Preparasyon pou Substrate
Kontrèman ak kilti lòt peyi, dyondyon pa grandi nan tè a, Se poutèt sa, ak nenpòt ki metòd nan kiltivasyon, li nesesè yo prepare yon substra pou dyondyon zuit nan kay la. Fanatik yo ki pa grav sou prepare substra a yo Lè sa a, wont nan antrepriz la, pa wè rekòt la te espere. An reyalite, fè yon substra nòmal se pa nan tout difisil, ou jis bezwen etidye règleman yo pou preparasyon li yo. Souvan yo itilize kòm yon substra:
- po nan grenn tounsòl;
- pay ble, lòj, Buckwheat ak lòt sereyal;
- syur bwa;
- Bran;
- tèt mayi, jon.
Chak nan materyèl sa yo ka itilize endividyèlman, oswa yo ka melanje nan nenpòt ki pwopòsyon, apre fanm k'ap pile fragman yo nan yon gwosè 0.5 cm 3. Li nesesè ke materyèl la se sèk, san yo pa siy mwazi epi yo pa gen yon odè dezagreyab. Pou débutan, 10 kg nan substrate se ase. Li prepare avèk teknoloji sa a:
- Melanj lan, kraze nan gwosè dwat la, se vide ak dlo bouyi yo detwi mikroflor ki danjere. Pou pi gwo fyab, kèk ekspè rekòmande pou kwit manje mas sa pou de zè de tan.
- Se substra a vapè ak melanje rammed nan yon resipyan barik-yo ak pèmèt yo vin anfle pou 12 èdtan.
- Mas anfle a gaye sou fim nan ak yon kouch mens pou refwadisman.
Pou tcheke si substrate a ase imid, ou ka fè sa: peze li nan men ou. Si an menm tan an dlo pa degoute nan men li, ak fèt yon sèl kou a kenbe fòm li yo, Lè sa a, imidite a se nòmal.
Ki kote pi bon yo grandi dyondyon zuit
Dyondyon zuit ka plante nan kay tou de nan sousòl ak nan sèr, Sheds, poul coops ak lòt chanm sèvis piblik, depi ke kondisyon ki nesesè yo te kreye la.
Kondisyon apwopriye pou ap grandi dyondyon zuit yo jan sa a:
- imidite pa mwens pase 70%;
- tanperati lè a soti nan 20 a 30 degre;
- ekselan vantilasyon obligatwa;
- ekleraj atifisyèl.
Next, ou bezwen konprann ki jan dyondyon zuit grandi nan kay la. Kondisyon sa yo pi byen rankontre pa sousòl la oswa kav nan yon kay prive. An menm tan an, konstriksyon an bezwen anpil prekosyon ak ekipman. Nan kòmansman an, li rekòmande dezenfekte: pwòp soti nan pousyè tè, espre ak yon solisyon nan silfat, blanchir mi yo ak plafon, oswa trete ak silfat kòb kwiv mete. Apre tretman an, tout pòt ak fenèt yo fèmen pou de jou, lè sa a sèk pa vantilasyon.
Pou kontwole tanperati a, yon tèmomèt ki nesesè, ak imidite rekòmande yo dwe konsève pa irigasyon oswa lè l sèvi avèk yon imidite lè.
Avèk yon imidite ase wo, dlo pa ta dwe akimile sou sifas yo, otreman yon chanpiyon ka parèt, ki pral gen yon efè prejidis sou rekòt la.
Yon lòt kondisyon enpòtan se anpeche ensèk vole nan antre nan sal la, se konsa tout ouvèti vantilasyon yo ta dwe ekipe ak yon moustikè.
Lè w ap grandi dyondyon zuit nan kay la, fò ekleraj pa obligatwa, jis yon anpoul limyè ak yon pouvwa nan 50 wat oswa yon lanp fliyoresan pou chak mèt kare se ase.
Pou grandi dyondyon zuit ou bezwen yon tanperati konstan, se konsa nan sezon fredi ou pral bezwen yon ti aparèy chofaj.
Ap grandi pwosesis
Li se pi fasil pou débutan pou aprann kijan pou grandi dyondyon zuit nan sache. Anplis de metòd sa a, gen lòt moun, pou egzanp, sou koupe, nan kontenè ki, nan krich an vè. Apre yon tan, nouvo opsyon leve, paske imajinasyon lan nan rezidan ete nou an, se san limit. Teknoloji a pwopoze isit la pou ap grandi dyondyon zuit nan kay la konsidere kòm ki pi abòdab la.
Pwochen etap la se prepare blòk yo. Blòk yo se pi souvan sache plastik (lòt resipyan ki posib), plen ak yon melanj rammed nan substra ak miselyom. Sak rekòmande dezenfekte nan yon solisyon yon sèl pousan nan klowòks.
Ki jan yo plante miselyom djondjon zuit nan sache? Se inokulasyon nan miselyom la te pote soti nan yon chanm pwòp, ki se premye flite ak oksijene idwojèn, Lè sa a, devwale. Rad ta dwe tou pwòp, yon chapo ak gan yo bezwen. Se miselyom nan melanje nan grenn separe anvan yo melanje ak substra la. An menm tan an, koulè blan an disparèt, men sa pa bezwen pè - miselyom a ap rete. Melanje se te pote soti sou yon tab oswa nan yon veso.
Ki kantite miselyom ki nesesè pou chak sak depann de gwosè sak la. Lajè a pi bon nan sak la se 35 cm, 300 gram miselyom pral ale nan li. Rekòmande anbalaj dansite soti nan 400 a 500 gram nan substra pou chak lit nan volim sak.
Apre ranpli, se pake a pansman - blòk la pou ap grandi champignes zuit nan kay la pare.
Blòk yo yo mete nan sal la nan divès fason, pi bon an se pandye sou kòd, enstalasyon vètikal oswa orizontal sou manto tou pèmèt. Bagay pwensipal lan se ke sak yo te enstale stably ak pa t 'kapab ranpli moute. Anplis de sa, bloke blòk yo twò sere yo ta dwe evite pou lè ka sikile libreman ant yo.
Etap ak mòd kiltivasyon
Peryòd enkubasyon la dire de semèn:
- tanperati kiltivasyon djondjon zuit pandan peryòd sa a konsève nan ranje 19 - 23 ° C;
- imidite lè a ta dwe egal a 90 - 95%;
- ekleraj nan etap sa a pa nesesè;
- van pase nan moman sa a tou pa ta dwe, paske gaz kabonik an sekrè dyondyon yo nesesè pou yo devlope.
Apre 4 a 5 jou, miselyom a ta dwe parèt nan fòm yon zam blan. Apre yon lòt jou 4, koulè li yo pral chanje nan mawon, ki endike spirasyon nan miselyom la. Nan ka sa a, pral sak la tout antye ap plen ak fil blan.
Nan etap kap vini an nan ap grandi dyondyon zuit nan kay la, ou bezwen yon tanperati ki nan 10 a 16 ° ak ekleraj omwen 8 èdtan nan yon jounen. Nan sak yo, twou yo koupe pou kwasans sou chak kare. M. youn nan yon tan. Dyamèt la nan twou yo se jiska 5 cm.
Pli lwen swen konsiste de awozaj sache yo ak dlo tyèd yon fwa chak jou ak vantilasyon regilye. Pou kenbe segondè imidite nan chanm nan, nan adisyon a awozaj, li rekòmande a irige mi yo ak etaj ak dlo ki sòti nan yon zam espre.
Konbyen jou djondjon zèb grandi? 10 jou pase nan fen peryòd enkubasyon an jouk lè premye rekòt la. Sou preparasyon pou nan djondjon zuit pou koleksyon di kèk zeklè nan chapo yo. Apre yon lòt twa semèn, fruktifikasyon an dezyèm kòmanse, men li se siyifikativman enferyè a premye a.
Sijè a tout rekòmandasyon pou ap grandi dyondyon zuit nan kay pou de peryòd, ou ka kolekte jiska 45 kg nan dyondyon pou chak 100 kg nan substra.
Kòman ou ka grandi dyondyon zuit nan syur
Ap grandi dyondyon zuit nan sache ak syur se yon metòd pi konplèks, men tou, pi efikas. Fraîcheur syur se yon gwo enpòtans, depi mikwo-òganis patojèn ka devlope nan sa yo rasi.
Syur rezen pa apwopriye pou substrate djondjon zuit.
Syur dwe seche nan yon nivo imidite nan 7 - 10%, pandan y ap yo dwe limyè, ki lach epi sèk manyen yo. Gen kèk eleman nitritif nan syur, li rekòmande pou ogmante kontni yo lè yo ajoute plan byè. Li kapab achte nan bwasri a oswa prepare poukont li.
Preparasyon pou Substrate
Grenn ble oswa lòj, lave nan dlo k ap koule, ranpli kèk asyèt tankou yon fèy boulanjri ak yon kouch pa gen okenn pi epè pase de santimèt. Se kouch sa a ki kouvri ak dlo frèt ak kite pou yon sèl ak yon jou mwatye. Apre sa, se likid la vide, epi li se grenn ki anfle kouvri ak papye koton. Se twal la kenbe imid pa detanzantan awozaj. Apre de jou, grenn jaden an ap jèmen. Lè jèrm yo rive jwenn yon longè jiska 8 mm, grenn yo seche nan fou a 60 ° C. Ou ka seche li pa senpleman distribye grenn yo sou sifas tab la nan tanperati òdinè.
Sèks malte se tè a konsistans nan kafe tè. Dilye ak dlo ki baze sou yon pati nan poud lan, senk pati nan dlo. Sa a se melanj vapè nan yon beny dlo pou yon èdtan ak yon mwatye, brase detanzantan. Apre vapeur, se melanj lan filtre nan fwomaj. Plan a ki kapab lakòz gen anpil sik, moun rich nan vitamin ak asid amine.
Kòmanse pwosesis la
Anvan ou ranpli sache yo ak syur, pasterizasyon nesesè. Li se te pote soti jan sa a:
- Se syur mete deyò nan yon bòl, vide dlo bouyi ak plan nan pousantaj la nan 200 g pou chak 1 lit dlo. Likid la ta dwe twa fwa plis pase syur.
- Asyèt yo ak anpil atansyon kouvri yo epi kite pou 8 - 10 èdtan. Lè sa a, se likid ki depase vide.
Yo substra a frèt ak miselyom chaje nan kouch nan sache.
Substrate a ak miselyom ta dwe gen menm tanperati a pou miselyom a pa vaporize.
Apre 45 jou, se sak la louvri, koupe kwochèt yo te fè sou kote sa yo. Apre Aparisyon nan orijin yo nan dyondyon, awozaj kòmanse ak ekleraj la vire pou 8 èdtan nan yon jounen.
Chanpiyon matirite pou davwa yo trese, kite chanv. Fant yo ta dwe sele ak tep pou ke imidite a nan sache yo pa evapore, epi rete tann pou aparans nan miselyom la. Lè sa a, vini dezyèm lan, ak Lè sa a, vag nan twazyèm nan fruktifikasyon.
Nan premye gade, ap grandi dyondyon zuit nan kay la ka sanble tankou yon biznis difisil. Men, lè yo te etidye ak anpil atansyon tout rekòmandasyon yo epi fè pwosedi sa a pou la pwemye fwa, pran yo nan kont, ou pral jwenn eksperyans ki pi valab. Nan lavni, tout aksyon yo pral vin abitye epi yo pa pral lakòz difikilte. Rekòt la ki kapab lakòz pral pote benefis pa sèlman epi sove bidjè fanmi an, men tou bay yon opòtinite yo dwe just fyè nan travay yo.
