Premye kou yo se yon pati esansyèl nan yon rejim alimantè ki an sante. Fresh soupe kolèr ki gen pòmdetè se yon trè itil ak rapid nan kwit manje ke tout madanm marye ka fè. Pou moun ki pa konnen ki sa yo kwit manje pou dine, sa a resèt yo pral pi bon an jwenn.
Li tou yon atik sou kwit manje bon gou soup djondjon nan dyondyon sèk!
Pi bon gou soup la djondjon
Kwit manje tankou yon plat trè fasil epi vit. Pou fè sa, ou bezwen yon seri minimòm nan pwodwi yo, pi fò nan yo se nan kwizin nan nenpòt ki madanm marye. Mèsi a prezans nan dyondyon fre, soup la pral vire soti yo dwe piquant, sansib ak remoute kouraj. Divèsifye sa a plat, ou ka itilize epis santi bon divès ki pral ba li yon gou enkwayab.
Engredyan
- 300 gram pòmdetè (ou ka jenn);
- yon sèl gran kawòt;
- zonyon mwayen;
- 250-270 g chanpiyon;
- remèd fèy fre (si ou vle);
- sèl la.
Yo nan lòd pou dyondyon yo gen yon estrikti krèm, se sèlman dyondyon blan yo ta dwe achte.
Etap-pa-etap resèt pou soup djondjon ak pòmdetè:
- Premye ou bezwen kale pòmdetè yo. Peel epi retire tout je soti nan legim. Lave tubèrkul byen epi koupe an kib piti.
- Lave kawòt yo anba dlo k ap koule ak kale. Lè sa a, moulen l 'sou yon rap amann.
- Retire kale a soti nan zonyon an ak koupe nan bag mwatye.
- Nan faz sa a, li nesesè pou prepare dyondyon yo. Lave yo tou nan sab ak lòt debri. Tise byen koupe chak djondjon.
- Vide yon ti kras lwil legim nan yon po gwo twou san fon epi tann yon ti tan yo chofe li byen. Apre sa, mete zonyon nan li ak mitone sou chalè ki ba pou pa plis pase 5 minit. Legim fini an ta dwe genyen yon atire koulè an lò. Add kawòt nan zonyon yo fri ak mitone pou yon lòt 4 minit. Pandan tout tan sa a, ou pa ta dwe bliye ke legim yo fri dwe tèt.
- Mete chanpay nan yon marmite epi fèmen kouvèti a. Nan eta sa a, kite pou 10 minit. Pandan tan sa a, legim yo konplètman kwit ak mou. Kawòt Sèl, zonyon ak dyondyon.
- Add dlo tyèd nan engredyan yo prepare ak melanje byen ak yon kiyè. Lè sa a, mete pòmdetè yo epi ogmante chalè a maksimòm pou ke klou yo likid. Yon fwa ke dlo a rive nan 100 degre, redwi chalè a ak kwit pou yon lòt 20 minit.
Pou fè soup la transparan, ou bezwen kwit li sèlman sou chalè ki ba.
Olye pou yo dlo, ou ka ajoute bouyon an fini. Yon fwa pòmdetè yo mou, fèmen dife a, men pa louvri kouvèti a. Ou ka kòmanse gou a apre 30 minit. Tan sa a pral ase pou soup la melanje. Li pral genyen yon rich, bon sant djondjon ak vin pi plis ki gen lanmidon. Anvan ou sèvi, yo ta dwe chak pòs sèvi ak fèy tise byen koupe.
Plat la pare! Bon apeti!
Quick krèm soup ak dyondyon ak pòmdetè
Resèt sa a se pou moun ki vle yon bon gou manje pou yo bay tout fanmi an manje ak nan menm tan an pase yon minimòm de tan. Chanpiyon ak pòm soup pur se ekstrèmman sansib ak aromat. Li fasil pou kò a absòbe, kidonk li pafè pou rejim alimantè, ti bebe ak nitrisyon medikal.
Pou prepare tankou yon plat ou bezwen:
- mwatye yon kilogram nan pòmdetè;
- 0.5 kg nan choukou fre;
- 2 zonyon mwayen;
- 2 tas krèm ak yon kontni grès nan 10%;
- 6 ti kiyè luil nan lwil legim (rafine);
- vèt.
Lave ak kale tubèrkul pòmdetè. Koupe an moso gwo epi bouyi jiskaske kwit.
Mach pòmdetè a, men anvan ke ou bezwen drenaj dlo a. Kite yon ti kantite lajan.
Peel ak koupe zonyon an. Yo ta dwe legim a dwe fri nan lwil legim jouk transparan.
Lave dyondyon yo, koupe nan moso abitrè epi mete yo nan yon chodyè zonyon an. Sèl engredyan yo, melanje byen ak mitone sou chalè ba jiskaske imidite depase evapore.
Sèvi ak yon blenndè, bat mas la zonyon-djondjon jouk yon konsistans omojèn. 
Mete melanj lan ki kapab lakòz nan pòmdetè yo epi ajoute cho krèm yo.
Si ou vle, ou ka sèl ak pwav. Mete chodyè a sou dife a epi pote l nan yon bouyi.
Si soup la krèm yo te tounen yo dwe epè, Lè sa a, ou ka pote l 'bay konsistans a vle lè l sèvi avèk sòs pòmdetè oswa bouyon poul.
Sèvi sa a plat ak krèm tounen ak remèd fèy fre.
Pou amelyore gou a djondjon, li rekòmande voye chak pòsyon sou tèt ak séchage ki baze sou choukou seche yo.
Se Pure soup pa metòd sa a prepare nan tout mond lan. Li te genyen anpil fanatik, ki yon lòt fwa ankò konfime gou enkwayab l 'ak itilite.
Resèt sa yo pou soup ak dyondyon ak pòmdetè yo pral asyèt yo pi byen nan yon dine nan fanmi an. Pou fè manje a bon plat ak an sante, li pral ase konfòme yo ak konsèy yo ak règleman yo. Lè sa a, ou kapab asire w ke dine a te yon siksè.
