Fouchèt brochèt kochon fou

Skewers brochèt kochon kwit nan fou a nan manch rad boulanjri a se trè senp. Sa a plat cho se yon kalite lifesaver pou moun ki pa gen anpil tan ak eksperyans yo prepare yon plat konplèks prensipal pou meni an jou ferye.

Li se pa nan tout difisil piman marasa vyann kochon nan yon marinad espesyalman prepare, e menm yon timoun ka ranje vyann sou brochet ak pake li nan yon manch rad boulanjri. Li enpòtan yo chwazi rejim nan tanperati ki kòrèk nan fou a ak tan pou kwit manje. Tipikman, kwit tranch mwayen nan vyann kochon marinated pran 40-50 minit.

Pou sa a plat, mwen konseye w kwit yon sòs tomat epè endijèn te fè soti nan tomat fre, klòch pwav ak lay.

Tan pou preparasyon: 12 èdtan
Tan pou kwit manje: 1 èdtan

Engredyan pou kwit manje brochet kochon sou yon brochet nan fou a:

1 kg vyann kochon;
500 g zonyon;
brochèt banbou yo;
manch pou kwit.

Pou marinad:

150 g zonyon;
tèt lay;
8 g fimen Paprika;
5 g tim sèk;
30 ml sòs soya;
100 ml krèm tounen;
15 g sèl;
30 ml lwil oliv.

Metòd la nan preparasyon pou brochet kochon sou yon brochet nan fou an.

Nou fè marinad pou kebab vyann kochon. Nou moulen nan yon blenndè oswa pase zonyon nan yon moulen vyann. Melanje zonyon melanje ak klori sodyòm san yo pa aditif.

Melanje zonyon koupe ak sèl

Peel tèt la nan lay soti nan po la. Nou pase dan yo nan laprès la oswa fwote tise byen, ajoute nan pèn la zonyon.

Add lay gri an

Voye epis santi bon: tè fumye Paprika ak tim sèk. Ou kapab tou ajoute kondisyone tradisyonèl: tè nwa pwav ak dekonpoze fèy Bay.

Add epis santi bon

Koulye a, vide sou 2 gwo kiyè nan bon jan kalite lwil oliv. Malgre lefèt ke vyann kochon gen grès, yon fim lwil se toujou nesesè yo ka resevwa yon bon gou kwout maron.

Add lwil legim

Add krèm tounen ak sòs soya marinad lan, melanje, gou, ou ka ajoute yon ti kras zongle nan sik mawon oswa yon ti kiyè nan siwo myèl nan etap sa a.

Add krèm tounen, sòs soya, siwo myèl oswa sik.

Koupe vyann kochon an nan gwo moso, lave, seche ak napkin.

Koupe vyann kochon an nan gwo moso

Melanje vyann lan ak marinad la ak men ou, ak anpil atansyon rad tout moso yo. Fèmen byen sere oswa chanje nan yon bokal gwo ak yon kouvèti, retire nan etajè ki pi ba nan frijidè a pou 10-12 èdtan.

Melanje vyann lan ak marinad lan epi mete marinad

An avans nou mete baton banbou pou 1 èdtan nan dlo frèt pou yo pa carbonize nan fou.

Nou chaje moso vyann kochon sou brochet byen sere youn ak lòt.

Chèn vyann gazonnen brochèt

Zonyon koupe an gwo bag. Nan manch rad boulanjri a nou fè yon kouch menm nan bag zonyon.

Mete bag zonyon nan yon sache boulanjri

Sou tèt nou mete yon babekyou sou yon brochet. Se konsa, ke fen an byen file nan brochet a pa pèse manch rad la, nou taye pye yon lay nan lay sou li.

Gaye vyann kochon marin sou brochèt zonyon

Mare bor yo nan manch rad la byen nan yon ne, koupe gwosè a vle ak sizo.

Fèmen manch rad torréfaction a, li mete babekyou a nan dife pou chofe fou a

Chofe fou a 200 degre Sèlsiyis, kwit vyann lan pou apeprè 50 minit. Tan an egzak depann sou gwosè a nan moso yo ak karakteristik endividyèl yo nan fou ou. Manch lan boulanjri pèmèt ou wè detèmine si preparasyon pou la nan vyann lan - le pli vit ke li achte yon bon gou koulè mawon an lò, ou ka jwenn kebab a soti nan fou an.