Goulach poul ak legim nan fou ak sosis

Goulach poul ak legim kwit nan fou ak sosis se yon bon plat ak chè plat prensipal pou chak jou. Kwit manje li se senp - premye nou mete legim yo nan inifòm yo kwit manje, pandan ke nou kwit poul la. Lè sa a, mawon legim yo kwit nan yon fou prechofe ak sèvi yo ak goulach ak sosis. Eseye fè meni an chak jou varye. Soti nan ordinèr ak pwodwi raz, pou egzanp, tankou poul ak pòmdetè, ou ka kwit manje yon chèf reyèl gastronomik, si ou montre imajinasyon ak travay yon ti kras.

Pòmdetè bouyi yo trè byen mawon nan fou a anba gri an. Regilye sòs sezonman ak paprika ak timerik ap jwenn yon koulè apetisan ak bon sant. Sa yo ti ke trik nouvèl gastronomik pral fè dine òdinè ou fèstivite.

Tan pou kwit manje: 45 minit

Pòsyon pou chak veso: 4

Engredyan pou goulach poul ak legim kwit nan fou ak sosis

500 g poul tete file
300 g krèm poul sosis;
500 g pòmdetè;
350 g kawòt piti;
200 ml krèm;
130 g nan zonyon;
3 galik lay;
120 g tomat;
90 seleri g;
1 gous nan wouj tchili piman;
20 g jenjanm;
25 g farin ble;
5 g tè timerik;
5 g nan tè Paprika wouj;
legim ak bè, pwav, sik, sèl, Rosemary.

Metòd la nan preparasyon nan goulach poul ak legim nan fou ak sosis

Nou kòmanse kwit manje goulach poul ak legim nan fou ak lefèt ke yo se zonyon an ak lay kale, koupe. Mete yon gwo kiyè bè nan yon chodyè. Lè sa a, vide lwil la legim, jete legim yo koupe epi pase sou chalè modere jouk translusid.

Seleri zo. Jete legim sote. Feryè seleri ak zonyon pou plizyè minit.

Koupe tomat mi wouj tise byen, kale pod la tchili nan grenn, koupe nan bag, koupe yon ti moso nan jenjanm fre nan bann.

Add tchili, jenjanm ak tomat nan yon ti tan.

Brase zonyon nan lwil

Ajoute seleri nan chodyè a

Add tchili, jenjanm ak tomat nan chodyè a.

Koupe filèt la tete poul nan bann etwat nan tout fib yo, lanse l 'sou legim yo ak fri li tout ansanm pou plizyè minit, melanje.

Fry poul ak legim

Vide krèm nan yon bòl, vide tè Paprika dous ak timerik tè, farin ble, melanje engredyan yo ak yon bale jouk lis.

Brase kondwi nan krèm

Vide sòs la nan yon chodyè, pote nan yon bouyi, sèl ansanm nan gou ak vide yon ti kiyè nan sik granule (san yo pa yon glise).

Vide sòs la nan chodyè a

Lè sa a, nou mete sosis poul kri, kouvri plat la ak yon kouvèti ak kwit sou chalè ki ba pou 20 minit.

Kwit poul sosis sou chalè ki ba

Retire goulach a fini nan recho a, koupe sosis yo nan plizyè pati.

Nou koupe sosis nan plizyè pati

Bouyi pòmdetè yo levit nan veso an po yo ak yon ti kawòt jouk mwatye kwit. Voye fòm nan ak yon kouch ki pa baton ak lwil legim, gaye legim yo bouyi, voye ak sèl ak tim. Nou chofe fou a nan yon tanperati 200 degre Sèlsiyis.

Bouyi legim ak kwit pou kwit manje

Nou mete fòm lan ak legim sou etajè ki pi ba, kwit jouk lò mawon pou apeprè 20 minit. Goulach poul nou an ak legim nan fou se prèske pare.

Kwit pòmdetè kwout la

Sou yon plak, premye nou mete goulach ak sòs, lè sa a konn kwit nan fou legim ak tranch sosis. Voye ak fèy ak frèch tè pwav nwa, sèvi plat la sou tab la cho.