Radi pi renmen tout moun ak, san mwayen manyak nan background nan, radi yo se fanmi yo ki pi pre. Ou ka di marasa. Pou egzanp, dikon yo rele swa yon radi Japonè oswa yon radi, e sa se yon radi blan. Genyen tou radi nwa, vèt ak wouj. Yo gen anpil bagay an komen nan konpozisyon ak devlopman plant yo, sepandan, chak espès gen karakteristik. Sepandan, pwopriyete yo benefisye nan radi yo nye.
Ki sa ki itilize nan legim rasin?
Depi tan lontan, radi te itilize nan gastronomik la nan pèp yo nan Ewòp ak Azi kòm yon pwodwi gerizon. Rekòt la rasin te yon depo nan vitamin ak eleman nitritif nan koupe-sezon an, lè manje a te labouyl ak asyèt vyann. Te radi la byen ki estoke nan sezon fredi a ak pa sezon prentan an pa t 'pèdi sèvis piblik. Se poutèt sa, grat tankou antre salad, salad oswa turi, li te ajoute varyete rejim alimantè sezon fredi mèg. Koulye a, ou ka achte remèd fèy nan nenpòt ki lè, sipòte tèt ou ak vitamin sentetik. Mwatye yon syèk de sa, pa te gen okenn frizè, vitamin rive bò tab la sèlman ak avènement de vèt nan sezon prentan an.
Legim nan rasin gen yon gou byen file, ki se akòz mas la nan eleman itil. Syantis yo te pwouve ke san yo pa itilize nan anmè, kò imen an pa ka fè fas ak parazit ki rezoud andedan kò a. Se poutèt sa, pwopriyete yo benefik ak kontr nan radi yo akòz konpozisyon an:
- yon seri vitamin, tankou enstab pandan depo;
- konpozisyon eleman tras ak mineral, ki gen ladan yòd ak fosfò;
- temèt, ki touye enfeksyon;
- souf ki gen metil mercaptan, myrinin, antosyanin.
Nan nenpòt kalite radi, sibstans sa yo prezan, men gen yon diferans nan konpozisyon kantitatif la. Radi se itilize san tretman chalè, Se poutèt sa sibstans ki sou itil pa chanje estrikti yo.
Ki sa ki se itilize nan radi nwa?
Nwa radi lajman itilize pou konsomasyon sezon fredi. An reyalite, nwa se sèlman yon kwout. Kaka a nan rasin lan se nèj-blan, men lè koupe, mordan éther temèt pafwa fè je yo dlo. Pou rezon medsin, sa a se kalite a pi bon nan radi. Ji radi se tou mordan. Se poutèt sa, se rasin rekòt la itilize pou manje si moun nan gen dijesyon nòmalman fonksyone ak pa gen okenn pwoblèm ak ren yo ak fwa.
Se ji Radi itilize yo retire wòch soti nan ren yo ak nan blad pipi fyèl. Radiculitis trete ak konprès soti nan radi ra. Radi retire pwazon nan kò a.
Ki sa ki se itilize nan radi nwa? Itilizasyon ji radi lan pou tretman melanje ak siwo myèl efikas. Ji yo jwenn andedan rasin lan ap grandi, akeri fòs ak zak sou manbràn mikez yo nan aparèy respiratwa a pi bon pase medikaman, retire enflamasyon. Pa gen mwens efikas se itilize nan kaka soti nan radi gri pou tretman pou ekstèn, depi lontan ki pa geri blesi.
Prezans nan eleman biyolojik aktif fè li itil yo fwote ji radi nan po tèt la. Nan ka sa a, anpoul yo ap aktive, ak cheve a sanble an sante. Prezant mercaptans kreye yon dezagreyab odè nan konpoze temèt. Itilizasyon twòp nan rekòt rasin ka pwovoke flatulans. Ji Radis ka tanporèman nwaye soti yon mal dan si ou rense bouch ou avèk li.
Radi blan ak benefis li yo
Pa gen mwens pase nwa, se yon varyete sezon fredi nan radi blan yo itilize, ki se fasil yo grandi sou yon jaden yon ete. Diferans lan se mwens anmè, yon estrikti fibre douser. Salad yo te fè soti nan legim rasin ak adisyon nan kawòt kri oswa choukrout. Gen plis ti goute sofistike. Men, chanje se mank nan tretman chalè. Itilize regilye salad ak radi pral ogmante iminite ak touye mikwòb patojèn. Kontni kalori nan pwodwi a se sèlman 29 kilokalori pou chak 100 gram epi li se pafè pou yon rejim kontwòl pwa.
Nan Japon pi bonè, kounye a nan tout pati yo Ewopeyen yo ak Azyatik, yon daikon blan radi te gaye. Rekòt la rasin se long, grandi pou itilize pandan ete ak sezon fredi. Gou sòs salad legim ak anmè nan li se prèske pa santi yo.
Li se sa a radi ki itilize pou mask kosmetik pou blanchiman po a ak netwayaj li. Sepandan, li nesesè yo sonje po a delika nan figi an. Se poutèt sa, premye aplike yon krèm nourisan epi sèlman sou li yon mask soti nan kaka a nan radi ak krèm tounen. Mask la parfe ranfòse cheve a nan konpozisyon egal nan radi radi ak fèy orti.
Rèm rasin ak lwil oliv legim se yon lave ekselan pou po epè. Lè ou itilize radi, kò a resevwa ase potasyòm, e pa ta dwe gen okenn pwoblèm pou po. Pwopriyete itil nan radi blan yo te li te ye depi tan lontan, ak asyèt Piquant sou tab la te prezan nesesèman.
Nan syèk ki sot pase yo, nan sezon fredi a, peyizan manje te prezan nan tab la peyizan, yon frèt premye sezon ivè plat ak radi. Ak soti nan radi lan blan yo te fè lwil. Tranch nan radi yo te fin chèch nèt, grat, melanje ak melas, remèd fèy ak itilize yon konpozisyon itil tankou yon sandwich.
Margelan radi
Radi vèt sa a gen plizyè lòt non, ki gen ladan Lobo, Chinwa, ete. Li se sa a varyete de tout varyete ki pa gen okenn kontr. Tout moun ka itilize pwopriyete benefik nan radi an modération. Natirèlman, si gen yon entolerans endividyèl, ou gen bay moute yon sòs salad bon gou. Li se radi sa a, kòm pi modere aji, ki pral ede pasyan kwonik ki entèdi pou yo itilize rekòt rasin egi:
- itilize kòm yon pwodwi choleretic;
- ak wòch ren;
- si ou pran radi ak siwo myèl, ap gen yon amelyorasyon nan aparèy dijestif la;
- bese tansyon, amelyore fonksyon kè;
- retire toksin;
- bese sik nan san.
Sèvi ak prekosyon
Sepandan, malgre anpil sibstans ki sou itil ki genyen nan radi a, moun ki gen maladi kwonik nan ògàn entèn yo ta dwe pridan sou lè l sèvi avèk radi pou manje. Baze sou lefèt ke chak moun se endividyèl, ou bezwen mete yon pwodwi pikant nan rejim alimantè a ak prekosyon. Nan mwens malèz la, radi la ap oblije abandone.
Ou pa menm bezwen eksperyans ak fanm ki gen yon timoun. Lwil esansyèl nan pwodui sa a ka koze yon foskouch. Pou moun relativman an sante, twòp konsomasyon nan radi ka lakòz gonfleman ak dyare.
