Fre chou chou ak radi ak tomat

Fre soup chou ak radi ak tomat se yon resèt orijinal pou soup chou, baz la nan ki mwen te jwenn sou World Wide Web la ak te pote yon ti kras nan mwen nan li. Mwen te pwovoke pa rechèch la pou yon resèt pou plat nan premye nan radi, ki te langi pou plizyè semèn nan tiwa nan legim nan frijidè a, e li te okenn kote yo dwe jwenn eksepte nan sòs salad. Sepandan, salad ak yon fanmi radi yo fed moute, byenke mwen pral peye lajan taks bay yon legim chè: antre frèt soti nan radi vire yo dwe trè pikant. An jeneral, mwen deside kwit manje soup chou soti nan chou fre ak radi, mwen pral di touswit ke yo te tounen soti yo ekselan! Tout sanble, tankou toujou, men gen yon rekò.

By wout la, mwen pa t 'orijinal: nan cuisine Oriental gen anpil resèt pou dikon dap - yon fanmi pre nan radi nou an. Daikon se pa konsa byen file nan gou, li kapab itilize nan sa a resèt olye pou yo radi. Daikon, tankou radi, premye dwe sale ak prese pou anmè a ale.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 10 minit
Pòsyon pou chak veso: 6

Engredyan pou fè soup chou fre ak radi ak tomat:

2 l nan poul oswa vyann bouyon;
350 g nan radi vèt;
250 g chou blan;
200 g tomat wouj;
230 g nan pòmdetè;
150 g kawòt;
150 g zonyon;
5 g nan peruk seche;
3 g tè wouj pwav;
lwil legim, sèl, krèm tounen.

Metòd la nan preparasyon nan soup chou soti nan chou fre ak radi ak tomat

Premye nou prepare yon abiye tradisyonèl pou soup chou. Nan yon chodyè fri nou chofe 2 gwo kiyè nan lwil legim, voye jete zonyon yo koupe nan bag mens nan yon chodyè, voye ak yon zongle a sèl ak sote sou chalè modere jouk translusid.

Nou pase zonyon

Anpil atansyon lave kawòt yo, kale yo, twa gwo epi voye yo nan chodyè a fri zonyon yo sote. Kwit ansanm pou 5-6 minit.

Add kawòt yo griye zonyon an.

Lè sa a, ajoute tomat tise byen koupe, Paprika flak ak tè wouj pwav. Nou mitone abiye an sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit, jouk tomat yo vire nan pòmdetè kraze.

Add tomat koupe, Paprika seche ak tchili pwav. Stew legim pou 5-6 minit

Peel vèt radi. Twa sou yon rap koryas, mete nan yon bòl, voye ak sèl epi kite pou 10 minit. Lè sa a, tòde soti nan retire anmè ak pike sant.

Simaye grat radi ak sèl epi kite imidite kanpe deyò

Avèk yon fouchèt blan chou, retire fèy nan tèt, koupe kòd lonbrik la. Detwi chou a ak bann trè mens.

Chouze chou nan bann mens

Peel pòmdetè yo, koupe grosyerman.

Si ou kwit manje soup chou nan sezon lete an, Lè sa a, ou pa ka kale pòmdetè yo jenn, jis lave yo byen ak yon eponj ak yon kouch abrazif.

Pòmdetè koupe

Vide poul bouyon oswa vyann nan chodyè a, pote nan yon bouyi. Anjeneral mwen mete seleri seche nan bouyon an, sa a vèt bay nenpòt ki plat cho yon sant ekstrèmman bon gou.