Pak gato ak siwo myèl ak fwi konfiti

Pak gato ak siwo myèl ak fwi konfiti, dekore avèk glase pwoteyin, yo ap vin karaktè prensipal la nan tab Pak ou. Ka farin lan pou Pak gato ap divize an pòsyon plizyè epi fè kado bèl pou moun yo renmen, paske li se yon tradisyon fin vye granmoun - yo prepare dous Pak trete kòm yon kado pou Pak. Anjeneral mwen kwit ti gato. Premyerman, ou pa bezwen okipe dife pou chofe fou a pou yon tan long, dezyèmman, ti gato yo byen kwit epi yo pa boule, ak Anfen, gen toujou yon rezèv nan trete bèl pou envite toudenkou rive.

Kwit manje tan: 4 èdtan;
Kantite: 2 Pak gato nan 350 g chak

Engredyan pou fè Pak gato ak siwo myèl ak fwi konfiti

Farin lan

330 g farin ble prim;
200 ml lèt;
50 g bè;
22 g nan ledven;
40 g nan siwo myèl;
ze poul;
2 ti kiyè tè kannèl;
2 g vanillin;
100 g konfiti fwi.

Glas

40 g sik an poud;
1 ti kiyè kri ze blan.

Yon metòd pou prepare yon gato Pak ak siwo myèl ak fwi konfiti

Fè yon farin bè. Nou separe farin frans ble nan pi wo klas la pou boulanjri nan yon Van 2-3 fwa anrichi li ak oksijèn, ak nan menm tan an debarase m de enklizyon etranje posib. Add kannèl tè ak vanilin nan farin frans lan, osi byen ke mwatye yon ti kiyè nan sèl amann.

Melanje farin frans, kannèl tè ak vanilin, osi byen ke mwatye yon ti kiyè nan sèl amann

Nan yon stewpan, chofe lèt la, Lè sa a, fonn bè a nan li, ajoute siwo myèl. Lè melanj lan refwadi desann nan 35 degre Sèlsiyis, fonn ledven an nan li. Anjeneral mwen sèvi ak ledven fre pou boulanjri, men ou ka ajoute ledven sèk, manifakti a endike kantite lajan ki nesesè sou pake a.

Nan ledven ak bè ak siwo myèl, nou melanje ledven

Lè se ledven an konplètman melanje ak lèt cho, vide melanj lan nan yon bòl nan farin.

Ajoute ze poul la nan farin lan, melanje engredyan yo

Add ze a poul nan farin lan, melanje engredyan yo an premye nan yon bòl, ak Lè sa a, mete l 'sou Desktop la. Mase farin lan pou 10 minit, jiskaske li vin elastik, omojèn, bèl manyen an epi li pa kolan.

Mase farin lan epi mete monte

Mete pat la tounen nan bòl la, grès ak lwil oliv oliv oswa legim, kite pou 2 èdtan. Pa mete farin lan nan yon kote ki trè cho, li nesesè ke li ap grandi tou dousman.

Ranmase farin

Byen petri pat ak ledven fre fè mèvèy - yon ti "pen" ap grandi prèske 3 fwa.

Add konfiti fwi nan farin lan leve soti vivan.

Koupe konfiti fwi an kib piti, ajoute nan farin lan leve soti vivan. Ou ka ajoute nenpòt fwi konfiti nan patisri boulanjri - anana, pomelo, an jeneral, plis la divès, savoureuse la.

Divize farin lan si sa nesesè

Peze farin lan ak konfiti fwi, divize an de pati. Sa a pa nesesè, mwen jis gen ti fòm pou Pak gato, ki pa bezwen kenbe nan fou a pou yon tan long.

Mete farin lan nan yon plat boulanjri

Nou mete farin lan nan fòm lan, kite li pou 50 minit pou ledven an kòmanse ap travay ankò, ak farin lan leve, lè sa a grès tèt la nan gato a ak ze jònze a dilye nan dlo. Nou chofe fou a 220 degre.

Nou pran gato a fini soti nan mwazi an epi kite l fre

Nou mete Kulich nan yon fou wouj-cho, boulanjri pou apeprè 15 minit. Tan kwit manje varye anpil (nan seri a soti nan 12 a 22 minit), tou depann de gwosè a nan gato a ak karakteristik yo ki nan dife pou chofe fou a.

Lè gato a refwadi li bezwen dekore

Lè gato a Pak ak siwo myèl ak fwi konfiti refwadi desann, li bezwen yo dwe dekore. Pou fè sa, melanje yon ti kiyè nan ze blan ak sik an poud, ak Lè sa a, dousman aplike jivraj la sou gato an. Pandan ke glase a se kri, dekore tèt la ak tise byen koupe fwi konfiti.

Pak gato ak siwo myèl ak fwi konfiti se pare. Bon apeti!