Mwen pa renmen sosis magazen, se konsa mwen gade pou resèt sosis nan kuizin yo nan diferan peyi, mwen pote yon bagay nan pwòp mwen yo, anjeneral li sanble soti trè bon. Pou egzanp, resèt la pou sa a sosis kodenn kwit ak Rosemary, rape ak Piquant piman chili enspire pa cuisine Italyen. Sosis lan yo te tounen soti yo dwe konsa santi bon, Piquant ak juicy ke li te manje nan menm jou a, san yo pa yon tras.
Sezon Italyen menm du konpot ak Rosemary, mwen pa te eseye, men vyann ak Rosemary, nan opinyon mwen, se yon konbinezon klasik. Si ou pa gate kay la ak sa a gou, Lè sa a, li lè yo kòmanse, paske menm yon ti branch nan Rosemary se ase yo bay sosis nan endijèn yon gou fre ak bèl ak bon sant majik.
Kwit Turkey sosis ak Rosemary ak fwomajLi se trè pratik kwit lakay-te fè sosis semi-fini pwodwi yo, ou bezwen konsakre yon ti tan nan li, ak Lè sa a, jis jele sosis lan anvan tout koreksyon chaje nan rete kole fim ak kwit li jan sa nesesè.
- Tan pou preparasyon: 24 èdtan
- Tan pou kwit manje: 1 èdtan 20 minit
- Pòsyon: 6
Engredyan pou sosis kodenn kwit ak Rosemary ak fwomaj:
- 400 g konje peyi turkey;
- 40 g rape;
- yon poul ze;
- 20 g nan biskwit tè oswa smoul;
- 50 g nan zonyon;
- 1 gous nan wouj tchili piman;
- 3 branch lan nan Rosemary;
- noutmèg, lay, pwav nwa.
Engredyan pou Kwit Turkey Sosis ak Rosemary ak fwomajYon metòd pou prepare sosis kodenn kwit ak Rosemary ak fwomaj.
Koupe konje nan kodenn an moso gwo, ajoute sèl, tè nwa pwav, mete nan frijidè a pou 24 èdtan. Ka prepare vyann pou sosis marinated menm ankò, yo ka tan an nan marinated dwe san danje ogmante a 2 jou.
Koupe vyann lan kodenn an moso gwo, sèl, pwav, li mete marinadPou prepare sosis sa a, vyann nan nenpòt ki pati nan kodenn lan se apwopriye, men li pi bon yo melanje nan pwopòsyon egal file nan tete ak vyann soti nan ranch yo.
Add zonyon yo fri nan vyann lan marinated. Brase vyann lan mensFè sosis. Fry byen tranch zonyon koupe nan lwil oliv ak yon tranch kèk nan lay, koupe trè byen, ajoute nan kodenn lan.
Add tise byen koupe pwav cho ak Rosemary. Brase vyann lan mensTise byen koupe pod la nan pwav wouj tchili, pa rezèv pwav la, sa a sosis ta dwe vire soti pikant! Pran yon kèk branch long nan Rosemary fre, retire fèy vèt nan men yo, koupe tise byen, ajoute nan kodenn lan ak pwav wouj.
Add ze yo, ti biskwit tè ak noutmèg. Brase vyann lan mensMete ze yo, biskwit tè oswa smoul nan vyann lan mens, ajoute mwatye noutmèt la gri.
Gaye vyann lan mens sou fim nan rete kole ak gaye fwomaj la tranche nan sant laSou yon kouch kole sou fim nou mete kwit vyann mens soti nan kodenn. Nou koupe rape nan kib piti oswa kraze nan ti moso, mete fwomaj la nan mitan an nan sosis lan nan lavni.
Nou vire epi mare sosis lanNou vire sosis lan, li ta dwe vire soti nan apeprè 5 santimèt epè, vlope li nan kouch plizyè nan rete kole fim. Nou mare bout yo nan sosis lan ak yon moso fil ki di, epi nou mare sosis lan tèt li ak yon crossless fil.
Pou kwit manje vapè sòs kodenn ak Rosemary ak fwomaj pou yon koupNou vire sosis lan nan yon Horseshoe, ou bezwen kwit li pou yon koup. Ou ka sèvi ak yon cuisinier dousman oswa mete sosis nan yon egòy, mete li nan yon gwo po sou dlo bouyi, kouvri byen sere.
Se sosis kwit 25 minitKwit manje bouyi sosis soti nan kodenn pou apeprè 25 minit, li ka ak anpil atansyon vire sou yon fwa.
Fre kwit sosis kodenn ak Rosemary ak fwomaj, retire fim nan ak sèvi, koupe an tranchCool kwit sosis kodenn bouyi ak Rosemary ak fwomaj, kite pou plizyè èdtan nan frijidè a, Lè sa a, ou ka retire koki a, kòd ak koupe sosis lan nan tranch mens. Bon apeti!
